Asyèt soti nan dyondyon

Avèk rive nan sezon lete ak premye lapli yo cho parèt dyondyon. Se poutèt sa, nan chalè a nan sezon lete an se konsa vle kwit yon bagay bon gou, li lè yo kwit manje asyèt soti nan dyondyon.

Nan kòmansman sezon lete a, apre gwo lapli grandi byen ryadoviki (djondjon Meadow se limyè mawon ki nan koulè po yo, grandi nan nimewo, se konsa yo sa yo rele yo, yo ka, epi yo pa grandi toupatou). Tout asyèt soti nan dyondyon, nan kou, yon amatè, paske se pa tout pote epi yo pa tout moun renmen dyondyon. Men, yo fè yon trè bon gou gastronomik jouisans. Isit la se youn nan yo - pòmdetè Zrazy nan ak dyondyon.

asyèt sa yo soti nan dyondyon yo nan tab la tou senpleman "Hurrah". Pou preparasyon an nou bezwen pwodwi sa yo: 1 kg nan fre pòmdetè (varyete byen bonè nan moman sa a deja muri), sou 500 gram nan dyondyon (Mwen sèvi ak ryadoviki dwa gen lòt fongis), 30 gram nan bè, 1 gwo zonyon, 1 ze, lay, pèsi , sèl, farin frans (pou breading) ak legim lwil oliv pou fri.

Sa a plat nan dyondyon prepare byen vit. Li se trè bon plat ak elegant, kidonk, ou ka menm kwit manje pou jou ferye yo.

Zonyon ak dyondyon tise byen shinkuem ak fri nan lwil legim, konsantre sou lakansyèl la - li ta dwe an lò. pa bliye sèl la ak pwav. Pi pre a ke yo te pare yo gaye dyondyon yo koupe lay. Pòmdetè pwòp ak bouyi. Lè sa a, prepare sa mande kraze ak sèl, pwav ak bè. Lè pure a se fre, ajoute ze a bat yo epi farin frans, melanje tout bagay ak fòm tortillas. Nan sant la nan chak nan yo gaye yon kwiyere nan fars djondjon, ajoute jiska gato a pòmdetè nan mwatye ak fòm Zrazy. Yo gade tankou gwo anbourger boure. Pli lwen efondre Zrazy tou de bò nan farin frans ak fri nan lwil legim nan yon kwout kroustiyan. Pare Zrazy voye ak remèd fèy ak anpil anpil wouze ak krèm tounen, te sèvi sou tab la. Nan kantite lajan sa a, pwodwi yo m 'soti a 10 miyèt moso. Isit la se yon plat enteresan nan dyondyon pwodwi.

Opsyon nan menm ka yon ti jan ti kras diferan yo kwit manje. Chanpiyon tou fri ak bouyi tranch yo pòmdetè. Lè sa a, sou tèt yon pòmdetè cho gaye dyondyon glise, w'a vide ak fwomaj gri, remèd fèy ak sèvi yo. plat trè rich vire soti, li se posib yo manje yon gwo fanmi. Li bon anpil yo manje yo ak krèm tounen.

Pa gen mwens bon gou yo jwenn krokèt ak dyondyon ak fwomaj. Yo nan lòd yo prepare yo pral mande pou 500 gram nan nenpòt nan vyann mens, 300 gram nan dyondyon (Chanpiyon nan nenpòt ki sezon nan ane a yo achte nan magazen an), 2 zonyon yo gwo, yon koup la tranch nan woulo pen blan, 1 ze, 100 g nan nenpòt ki durom fwomaj (mwen renmen pi plis la " mozzarella ') dan 2 lay, vèt, sèl ak lwil oliv legim. Sa yo asyèt nan vyann mens ak dyondyon ka sèvi kòm yon plat bò, ak san li.

Zonyon ak dyondyon tise byen koupe, sèl ak fri jiskaske kwit nan lwil legim. Pou yon koup la minit jiskaske kwit ajoute lay la kraze. Chanpiyon yo pare. Koulye a, prepare fars la pou boulèt. Tranch pen tranpe nan lèt, peze ak melanje ak vyann ache. Next ajoute bat ze, sèl la ak melanje pwa. Fòm pate yo ak kwit nan fou an. Pou 5 minit jiskaske kwit pran boulanjri a, chak gaye yon kwiyere nan dyondyon, w'a vide ak fwomaj griye epi voye l 'nan dife pou chofe fou a ankò. Nou gade pou pi devan pou lè fwomaj la yon ti kras flòt soumaren. pate cho sèvi ak krèm tounen ak san gad dèyè voye ak remèd fèy. Kòm yon plat bò ou ka soumèt pòmdetè kraze, diri oswa legim vapè.

By wout la, ki soti nan dyondyon ka prepare salad, soup divès kalite, patisri. An reyalite, gen anpil resèt jis pa toujou gen tan a eseye yo deyò. Zanmi m 'jwi krèp ak fars djondjon e menm prepare susi ak dyondyon. Se mwen menm, nan kou, pa te eseye, men li son enteresan, Mwen plan yo dwe prepare nan fiti prè.

Se konsa, prepare asyèt soti nan dyondyon, bouyi yo, fri ak kwit. Bon apeti!