Mant krèm glase: Resèt nan kay

Nan chalè ete a, pa gen anyen ap remoute osi vit ke yon krèm glase fre. Li se sa a ki byen te renmen depi desè timoun bay yon fraîcheur akeyi ak kite yon gou bèl. Men, pa gen anyen pi bon pase yo manje nan chalè an nan krèm glase rekòt pye mant: sansib ak trè bon gou. Prepare li kapab nan kay la lè l sèvi avèk tou de aparèy kwizin, ak san li.

Endijèn krèm mant glas nan eu ze

Se pa tout Menager yo te pran pou preparasyon an nan krèm glase nan kay la, vernman kwè ke li pa travay san yo pa yon machin espesyal. An reyalite li se pa vre. Krèm glase se pa sèlman fasil yo prepare, men li vire soti pa mwens bon gou pase sa yo te fè nan Maker a krèm glase.

Pwosesis la pou kwit manje pran plas nan sekans sa a:

• Separe fèy yo soti nan branch yo nan rekòt pye mant (bezwen yon pakèt moun ti nan rekòt pye mant, ki fòme ak 8-10 branch).
• Trak yo voye nan yon blenndè, ajoute 150 mL nan lèt ak bat tou de engredyan jouk omojèn. Kite melanj lan nan yon blenndè pou demi èdtan yon, se konsa ke lèt tranpe gou a rekòt pye mant.
• Apre tan an espesifye filtre a lèt atravè yon Van amann, vide l 'nan yon bokit metal (chodyè), ajoute krèm (350 ml), an poud sik (50 g), yon sak ki gen sik ladan vaniy ak brase lè l sèvi avèk yon mixer.
• Mete melanj lèt sou dife, chofaj li tou dousman, men evite bouyi. Brase detanzantan.
• Retire bokit la soti nan chalè a epi kite yo refwadi melanj lèt.
• Prepare eu yo ze (4 pcs.). Pou fè sa, ze yo dwe lave byen avèk soda boulanjri, ak Lè sa separe blan yo soti nan anpil jòn yo.
• Pa eu ajoute 50 gram an poud sik ak bat li tout ak yon mixer jouk krèm (jiskaske melanj a vin blan).
• Ajoute krèm nan eu yo nan melanj la lèt. Brase ak yon mixer epi mete yo sou dife a yo chofe. pa pèmèt yo bouyi ki eu ze yo pa kwit.
• Lè yo te melanj lan chofe leve, li kòmanse epesir, retire nan louch chalè, vide likid krèm mant nan veso a friz epi ki pèmèt yo refwadi nan tanperati chanm.
• Kès ak krèm ostyvshim mete nan frizè a, san yo pa bliye yo brase sa ki nan chak 30 minit pou kat èdtan.

Mant krèm glase se pare.

Preparasyon nan krèm glase rekòt pye mant nan machin nan

Tout benefis ki genyen nan krèm glase nan yon machin oswa krèm glase espesyal Maker se ke li se otomatikman pare nan sou twa fwa pi vit. Apre sa, de tan zan tan nan brase manyèlman pa gen anyen. Youn mwens - pou machin krèm glase se pa nan tout, epi li te koute tendres.

• Li nesesè konbine nan yon asyèt sèl ze, yon vè lèt, 150 g ki gen sik ladan, yon ti kiyè nan lwil oliv mant ak yon kèk gout koloran manje vèt.
• Tout engredyan yo ap bat ak yon mixer jouk lis.
• Lè sa a, ajoute kat gwo kiyè nan krèm (33-35%) ak ankò melanje byen ak yon mixer.
• Se melanj lan ki kapab lakòz vide nan bòl la nan machin lan ak jele pwodwi a an akò avèk enstriksyon yo (ki soti nan manifaktirè diferan gen pwòp yo an patikilye pou kwit manje).

Resèt rekòt pye mant krèm glase chokola

Konbinezon an nan rekòt pye mant ak chokola, anpil gouman konsidere pafè, se konsa byen ansanm, de sa yo konpozan. Se poutèt sa, rekòt pye mant chokola krèm glase a vire soti gou pafè.

Pou prepare li, li nesesè premye ak chalè krèm nan 20-35% plak la (pi gra, savoureuse la), Lè sa a, bat 6 ze ak sik (100 g). Lè gen pwodwi a krèm rive eta a bouyi (pa bouyi), yo dwe ak anpil atansyon vide nan melanj lan ze, brase epi retounen nan plak la ankò. Bouyi epè konsistans krèm-tankou nan flan. pa sispann brase epi asire ke ze yo nan yon mas krèm pa kwit. Nan fen pou kwit manje ajoute de gwo kiyè yo nan siwo rekòt pye mant epi retire soti nan bokit la dife.

Mete krèm ak mas ze nan frizè a. Apre yon ti tan, lè melanj lan kòmanse lè w konjele, li se nesesè yo vide nan li chokola (100 g) te fonn nan yon fou a mikwo ond. Tout sa a se fè san yo pa fèmen desann machin nan. Rete tann pou lè w konjele final la ak ou ka eseye yon desè rekòt pye mant chokola bon gou.

Ekreme rekòt pye mant krèm glase: yon resèt ba-kalori

Si ou chita sou yon rejim alimantè, li pa yon rezon ki fè nou bay moute desè pi renmen rekòt pye mant ou yo. Plis nan ke ou ka kwit manje avèk yon kantite minimòm de kalori.

Pou jwenn yon krèm glase dous, ou ka itilize edulkoran a (10-15 tablèt ap sifi) olye pou yo sik. Yo bezwen yo dwe tè an miyèt moso ak fwe nan melanj ki gen fèy rekòt pye mant (gwo bout bwa). Lè sa a, ajoute 5 eu ze epi ankò melanje byen. Vide 0.5 lit lèt ekreme.

Nan tan sa a, bat blan ze 5 nan yon manje prosesè jouk yon kim epè. Konbine vandanjeur nan pòsyon nan pwoteyin ak melanj jònze, brase yon kèk segond, epi li vide nan yon veso pou lè w konjele. Voye nan frizè a pou 5 èdtan, pandan y ap chak 20 minit, rekòt pye mant krèm glase, resèt la nan ki se prezante isit la, ou bezwen melanje. Sa a se fè asire ke li se pa stratifye epi yo pa fòme glas nan li. Bon apeti!