Djondjon ranpli: ki jan yo kwit manje?

Précédemment, dyondyon te pou nan vilaj yo, pwodwi a pi komen. Yo te kolekte epi estoke moute pou sezon fredi a nan gwo kantite (si tèren an pèmèt li). Jodi a yo fòtman ki asosye ak jou fèt la, revni, e menm chik. Se poutèt sa djondjon fars - sa a se yon opsyon ki gwo pou fè manje yon varyete de asyèt.

dyondyon fre, marinated, seche

Sa a se yon pwodwi inik ki se yon bon bagay nan nenpòt ki fòm. dyondyon fre ka bouyi oswa fri. Marinated oswa marinen yo yo se bon nan tèt yo. Sèk dyondyon bezwen yon jou tranpe nan dlo, ak Lè sa dousman bouyi. Apre sa, yo ka prepare kòm fre. Nan nenpòt ka, nou jwenn yon fars djondjon bèl, ki se kapab dekore nenpòt plat.

Tartlets - bon plat ti goute

ka Baz la pou tat yo dwe konn kwit nan fou brize oswa farin pòmdetè oswa jis achte nan magazen an, epi nwasi nan gou ou. Trè apwopriye pou sa a djondjon objektif ranpli. Opsyon nan pi senp - li se fri dyondyon fre ak zonyon nan bè. Ou pral bezwen 300 gram nan dyondyon ak 1 zonyon. Lè legim yo dore, ajoute yo tise byen koupe twa pwoteyin bouyi ze ak 100 g nan mayonèz. Melanje byen, mete nan tartlets, w'a vide ak griye ze jònze.

Divèsifye gou ti goute tomat yo ak fwomaj. Sa mande pou yon ranpli djondjon (500 dyondyon g fri ak yon anpoul). Nan li dwe ajoute 100 gram griye fwomaj ak mayonèz. se kantite lajan sa a kalkile sou 10 tartlets. Anplis de sa, pran 5 tomat yo epi koupe yo an mwatye. Nan chak farin mwazi Mete fars a, ak sou tèt ajoute tomat la.

Tartlets ak fars djondjon ka vin yon rekò pi gwo nan tab ou. Eseye tou krèm vèsyon, li definitivman ap apresye yon vizit. Pou fè sa, koupe 1 kg nan djondjon ak 1 zonyon. Lè sa a, sa a fri engredyan yo nan chodyè, sèl, Basil a ak ajoute krèm (100 ml). Bouyi desann nan yon krèm epè. Ajoute 200 gram nan fwomaj griye. Li rete yo mete nan bwat nan farin epi mete yo nan dife pou chofe fou cho pou yon kèk minit.

Julien - yon lòt opsyon ki gwo si ou vle prepare tartlets ak djondjon ranpli. A 300 g nan fri yo ak yon sèl dyondyon anpoul. Apa, ou bezwen kwit sòs la "bechamèl". Pou fè sa gwo kiyè bè fonn, vide farin frans gwo kiyè, vide 100 ml lèt ak pote melanj lan nan bouyi a, brase kontinyèlman, pou fè pou evite boul fòme. Pli lwen li se posib yo dekonpoze dyondyon tat, nan sòs ak vide ak fwomaj gri (70 g). Li kounye a rete yo dwe dore yo nan dife pou chofe fou a.

gato bon gou

fouraj tat djondjon kapab itilize pou kont yo oubyen complétée ak lòt engredyan. Pou egzanp, se byen melanje ranpli jwenn nan chou ak griye agarik siwo myèl. Sa a yo pral mande pou 400 gram nan chou ak 200 g nan sèl ak 400 gram nan dyondyon fre. Yo kòmanse fri zonyon an, ajoute dyondyon yo ak Lè sa a chou an. Mitone jouk sansib, ak Lè sa louvri kouvèti a a evapore likid la.

Men, fason ki pi fasil yo kwit yon fars klasik: fri 500 g nan nenpòt ki dyondyon ak 2 zonyon tise byen koupe. De minit jiskaske kwit ajoute bè, Dill, Curry, Paprika la oswa lòt fèy santi bon. Opsyon sa a se yon bon bagay pou gato andedan kay la epi deyò ki fèt ak ledven oswa farin biskit. Fongis kapab tou ajoute pòmdetè oswa diri bouyi.

Epitou, gen anpil nan gou ranpli a djondjon pou pi, prepare jan sa a. Zonyon (1 PC.) Apre sa, dyondyon (600 g) dwe fri, ajoute 0.5 tas krèm tounen ak 1 gwo kiyè nan farin. Brase ak ajoute nan machandiz konn kwit nan fou.

Li kapab itilize pa sèlman dyondyon fre, men tou, sale. Pou fè sa, yo bezwen dwe lave, epi, si yo twò sale, tranpe l '. Lè sa a, kwit kòm dabitid. dyondyon sèk yo, tou, vin yon gwo ranpli pou pi. Yo sèlman bezwen tranpe lannwit lan nan dlo a bouyi ak Lè sa a mete yo deyò zonyon yo.

ranpli djondjon pou pi

Baz, nòmalman pouse djondjon, sote zonyon. Men, li se souvan yo itilize ak aditif divès kalite. Li kapab kraze pòmdetè, bouyi diri, chou fri, Buckwheat labouyl, ze bouyi. Cakes tèt yo, tankou yon règ, se te fè soti farin ledven klasik. Kèlkeswa sa ki opsyon fars ak dyondyon ou chwazi pou ou, rezilta a pral tanpri ou.

Burje ak woulo

Ka sa yo plat w pèdi Munden yo mennen nan yon limyè konplètman diferan. Li bon anpil anbourger ak djondjon fars jwenn nan mens poul. Pou fè sa, pran 700 gram nan vyann mens, ajoute sèl, pen tranpe nan lèt, epis santi bon. An menm tan an li kapab prepare ak ranpli. Pou fè sa, koupe an tranch nan dyondyon ak yon zonyon ak fri nan yon soteuz jouk sansib. Koulye a, divize fars la nan voye boul piti, ajoute yon kiyè andedan dyondyon yo dousman zongle ak woulo liv nan pen. Fry nan lwil oliv tounsòl.

Si ou pa renmen vyann oswa evite manje fri nan lwil oliv, gen lòt opsyon pou fè manje anmbègè. Se konsa, olye pou yo poul ou ka itilize yon fars pòmdetè. Li se jan sa a: bouyi pòmdetè yo, Mach nan yon pure, ajoute bè ak lèt. Sa a soti nan mas Fòm voye boul piti, Mach yo nan yon gato, mete nan dyondyon fri ak zongle. Lè sa a, woule yo nan ti kal pen pen ak fri nan lwil oliv. Ou kapab tou kwit pate yo nan fou an.

Yon lòt plat espektakilè ak fars djondjon ka vin woulo vyann. Nou pral konprann ki jan yo prepare yo. Ou premye bezwen pran yon poul antye ak pou yo wete tout po li. Lè sa a, separe vyann lan soti nan zo yo, epi fè fars la. Apa, fri zonyon yo nan yon chodyè fri, ajoute dyondyon yo ak kwit jiskaske sansib. Mete woulo liv Lay sou po a tab sou li respire distribye vyann lan, ak sou tèt prepare dyondyon. Opsyonèlman, ou ka ajoute grat fwomaj ak odè yo. Mare woulo tache fil ak kwit nan fou a jiskaske lò mawon.

Krèp ak dyondyon

Avèk patisri delika ak yon pafè matche ak djondjon ranpli. Pou krèp yo se pi bon adapte dyondyon, porsini, dyondyon zuit ak chantrèl. Pre-kwit krèp, ak Lè sa a kenbe fars la. Pou fè sa nan yon chodyè fri zonyon an epi ajoute dyondyon yo. Mitone jouk sansib. Koulye a, chak galèt Mete yon kwiyere nan dyondyon, w'a vide ak fwomaj griye ak vlope anvlòp. Anvan w itilize galèt fri nan yon chodyè ak bè sou tou de bò.

Boure chou ak dyondyon

Sa a plat se yon ti jan etranj, men bon gou. Djondjon ranpli trè byen ak chou an. Ou ka itilize nenpòt dyondyon ki disponib yo. Yo bezwen fri ak fimen bekonn. Nan fen pou kwit manje yo ta dwe ajoute 1-2 kiyè nan keratin tomat ak mwatye yon vè sereyal kroustiyan diri. se Next plat prepare kòm dabitid. 8-10 chou kite ti kras yo te soude, koupe nan mitan an nan nwayo a solid. Konble elaji nan feyè ak chak nan yo vlope byen sere. Koulye a, ou bezwen boure chou fri nan bè, ak Lè sa a chanjman nan yon marmite ak ti gout. Anvan nan fen asouvisman kapab ajoute gwo kiyè 3-4 nan krèm tounen.

Pou rezime

fars djondjon - sa a se yon lifesaver reyèl. Li ka amelyore prèske nenpòt plat, gen yon adisyon gwo nan due la ak vyann oswa legim, osi byen ke jwe solo bèl bagay, vin tounen yon plen véritable nwayo pi santi bon, krèp delika e tartlets bon gou. Se vre wi ou ka vini ak lòt opsyon, ki pral montre tèt yo merite pou yo ranpli a djondjon. pa bezwen pè yo rèv, ak kwizin ou ap toujou gen divès ak bon gou.