Sòs pwason pou chak gou.

Pwason sante vyann. Ak konklizyon sa yo syantis yo Kanadyen apre yon sik nan syans. Sepandan, diminye pwa a ranplase vyann ak pwason a pa gen anyen sans a mwendr. Men, moun ki vle pou fè pou evite dyabèt ak kenbe yon kè ki an sante, li rekòmande genyen ladan yo asyèt soti nan pwason lwil nan rejim ou an omwen de fwa yon semèn. Si ou pa renmen pwason, Lè sa a, jis pa konnen ki jan yo kwit li. Mori Menm bouyi oswa vapè yo ka ekstrèmman bon plat ak rafine, ou aplike nan li sòs la ki apwopriye yo. Jodi a Wink imajinasyon gastronomik epi eseye kèk resèt orijinal la.

Rèv pèdi yon koup - twa kilogram? Lè sa a, sòs la pwason tradisyonèl se pa pou ou. Prefere estasyon gaz mèg ki baze sou legim yo. Li se pi bon konbine avèk asyèt pwason aspèj, epina ak dyondyon. Pou prepare krèm sòs epina bezwen pake a nan legim nan frizè, krèm 10% 150 ml, yon sèl anpoul. Jan yo rekòmande grenn kimen séchage, pwav ak sèl lanmè.

te epina a deglase, zonyon tise byen shinkuem, vide krèm nan legim ak mitone sou chalè ba jouk mou. Lè sa a, siye melanj lan nan yon ekran epi ajoute epis santi bon. Si ou vle sòs la pwason fini te pi epè, yo ka dilye nan dlo tyèd e ak yon kwiyere nan farin frans ak ajoute nan melanj la, ak Lè sa a bouyi tout bagay ankò.
Menm jan an tou ou ka fè sòs la ak aspèj oswa dyondyon. Li ale byen ak krèm ak echalot.

Ekskiz ak fasil sòs franse pwason te fè soti nan aspèj ak Aticho ak krèm ak diven blan. Pou prepare asyèt pla Aticho apwopriye ak tèt aspèj. Legim bouyi premye 5 minit, Lè sa a, vide yon vè krèm ak bouyon jouk sansib. Diven te ajoute nan fen a anpil, yon kouran mens, brase toutan. Ajoute sèl ak pwav nan bouch ou.

Tradisyonèl sòs Polish pwason deja fè listwa. Li se yon kozman inivèsèl - apwopriye pou asyèt nan nenpòt ki metòd pou kwit manje. Pare yo ki te fèt lòt kalite sòs nan pa gen tan ak gani avèk tankou yon machin se pa yo mande yo. Pou prepare polish a sòs, bezwen ze bouyi, ji nan yon sèl sitwon, mwatye yon pòch sigarèt nan bè, pakèt moun sou Dill, sèl ak pwav. Koupe ze yo kòm tise byen ke posib. Itilize nan pi pito pou objektif sa a yon seramik vè 300 - 400 ml. Senpleman mete ze yo ak ki jan yo travay ak yon kouto byen file. Fonn bè an nan yon marmite ak vide ze yo, vide ji an sitwon, w'a vide ak koupe Dill.

Lovers nan eksperyans gastronomik ka fè tès ak lòt konpozan pou sòs la Polish. Pou egzanp, kapr bay yon plat gou pike. Oliv tou konbine parfe ak pwason ak ze. Ranfòse bon sant lan pral ede grenn fenouy. Èske ou ta renmen mete nan gou a nan plat la fini - ajoute kiyè a sòs nan kavya wouj. Fè eksperyans avèk lòt kalite sòs se yon plezi, paske yo yo trè difisil yo gate.

Alamòd konsèp nan "fizyon" jodi a fèm nan fè manje a. Yon konbinezon etranj nan gou ak arom divèsifye meni nou an epi y'a vire yon repa òdinè nan yon plezi reyèl. Nou sijere eseye yon marinad nan rubarb, sa ki ka dwe itilize yo s'étendre pwason an. Fre rubarb moulen nan yon blenndè. Sou glas la nan sòs la fini ajoute 2 ti kuiyè. nan siwo myèl, sòs soya nan gou, kraze kimen ak fenouy grenn, tise byen koupe pwav tchili ak griye rasin jenjanm.

Natirèlman, pwason nan sòs krèm se trè bon plat, men li se trè rich nan kalori. Men, si ou ranplase krèm nan yogout, ou jwenn pa mwens bon plat ak an menm tan an sa yo an sekirite senti a. 250 ml yogout ap bezwen 2 ti kuiyè. l refor (achte nan men bank), plizyè kapr, griye kale sitwon (yon ti kiyè), ti jan Dill ak zonyon (tise byen koupe), sèl lanmè, yon melanj de pwav nwa ak blan. Tout engredyan yo sòs melanje nan yon bòl gwo twou san fon, epi anvan k ap sèvi yo refwadi.

Pou kwit manje - sa a se yon jwèt amizan, ak nenpòt nan nou ka kreye nan sa jaden chèf pwòp yo. Anplis de sa, manje bon gou - plezi a se byen abòdab, Se konsa, poukisa refize tèt ou sa a?