Ji kawòt pou sezon fredi a. Ki jan yo kwit ji kawòt: yon resèt

Eske ou te rankontre yon nonm ki te kapab fasilman bay moute tas frèch prije ji a ? Diman. Li se li te ye nan tout kòm legim ak fwi bwason yo yo trè itil, san konte, li nan jis bon gou.

Yo bwè ji tout ane an, yo bezwen pou prepare yo pou tan kap vini an. Ki jan bèl sou yon jou ivè frèt yo louvri yon bokal nan pwodiksyon pwòp yo, epi jwi parfen a nan ete ak yon gou dwòl. Pwosesis la nan prezèvasyon se konsa senp ke li pa ta dwe neglije li.

Ki sa ki bwè yo chwazi?

Nan atik sa a nou dekri an detay kòman yo fè ji kawòt kòm yon legim rasin, itilize fè bwè a, li ki depi lontan te pi popilè pou pwopriyete geri li yo. Pou moun ki gen maladi ren, fwa ak sistèm kadyovaskilè li se trè itil. Epi jis pou prevansyon de divès maladi nan ji kawòt nesesè. Se konsa, poukisa pa t 'prepare yo pou tan kap vini an?

Fòs nan bwè a

Se konsa, sa ki nan benefis la nan ji kawòt, rekolt nan sezon fredi a? te enfliyans a ki pozitif nan bwè a sou kondisyon an jeneral nan kò a depi lontan te li te ye. Li te gen pwopriyete Antiseptik ak anti-bakteri, diminye èdèm.

Karotèn, ki enkli nan konpozisyon li yo, ki fè ji a yon bèl bagay anti-enflamatwa, anti-timè ak anti-aje ajan. Anplis de sa, li se pwouve ke itilize nan sistematik nan kawòt siyifikativman diminye risk pou yo lakòz.

Vitamin kontni E nan ji kawòt ranfòse sistèm iminitè a. bwè a se yon ekselan fason yo anpeche kansè.

Ji kawòt pou sezon fredi a. pou kwit manje resèt

Recipes espas vid bwè sa a bèl bagay, gen byen yon kèk. Se konsa, kouman fè ji kawòt nan kay la? Konsidere kèk nan opsyon ki disponib.

Ji nan kawòt ak vyann sansib

Pwosesis la nan prepare yon bwason ki gen nan yon fason byen senp. Ji kawòt pou sezon fredi a sanble trè sansib ak bon plat, ak pi enpòtan (pa bliye sou li), itil.

Si se materyo an te fè ak kaka, lè sa a, nan kou, li se sove pi plis itil ak eleman nitritif, ki se enpòtan.

Pou tankou yon bwè bèl bagay ou bezwen pran legim rasin mi, lave yo byen e pwòp. Pli lwen kawòt yo blanchi kòm anjeneral nan reyalizasyon klasik, ak otan ke posib yo atandrir eta a mou.

Se bouyon an ki kapab lakòz byen filtre, fwi nan tèt li se tè nan yon blenndè ak pase atravè yon Van. Si ji a kawòt ak kaka yo te tounen soti byen epè, li kapab yon ti kras dilye ak dlo (bouyi ak ostuzhennoy).

Pli lwen, se bwason ki gen nan vide nan yon veso ki an vit ak esterilize.

Vèsyon an klasik

Koulye a, konsidere yon resèt pou konnen kijan pou fè ji kawòt san yo pa kaka.

Pou prepare bwè a ou bezwen chwazi rasin yo pi ki gen matirite. Yo te byen lave anba dlo k ap koule, fè sèvis pou mete. Lè sa a, tè lè l sèvi avèk yon jwise, manje, manje processeur, oswa tou senpleman peze peze ji a soti nan kawòt la griye.

Lè sa a, dwe likid yo jwenn lan pou yo bay rezoud. Apre kèk tan, li se filtre nan fwomaj, ki plwaye nan plizyè kouch.

Apre sa, dwe ji kawòt dwe vide nan yon veso gwo ak chofe (pa bouyi) nan 85 degre.

se bwè a trete boutèy apre chofaj (pa bor yo) nan krich vè oswa boutèy, pre-kwit. Kontenè yo sele, e esterilize pou 30 minit nan yon tanperati ki pa pi piti pase 110 degre.

Ji kawòt se pare pou sezon livè an. Li pral vin yon pi renmen trete tou de timoun ak granmoun.

Apple-kawòt melanj

Malgre tout benefis yo ak gwo gou, gen kèk moun ki toujou pa renmen ji kawòt nan fòm pi li yo. Nan ka sa yo, ou ka avèk siksè prepare bwason melanje.

ji pòm-kawòt pou sezon fredi a, se resèt la nan ki pwopoze anba a, pa ta dwe mwens, e menm plis bon gou ak an sante.

Pou prepare melanj la, chwazi mi fwi. Rasin byen lave, netwaye e li te koupe an moso gwosè mwayenn ki. Apre sa, lè l sèvi avèk cuisinier presyon Vapeur oswa yo dwe mourir pwosesis tèmik.

Prepare kawòt fwote atravè yon Van ak melanje ak ji pòm nan pwopòsyon sa yo: 400 g nan kawòt pure , 600 g nan ji.

Pli lwen, yo ta dwe melanj lan ki kapab lakòz dwe ajoute 150-200 g nan sik. Epi, se cho pou apeprè 5 minit nan yon tanperati ki 85 degre.

Se ji Apple-kawòt vide nan yon pre-prepare resipyan lit cho ak pasterize 20-25 minit. Apre sa, bank yo ap siyen Et voye pou depo nan yon kote ki fre.

Ji kawòt pou sezon fredi a. Resèt ak joumou

Fanatik figi mens ka eseye prepare bwè a ak adisyon nan kaka joumou, ki se byen efikas nan pèdi pwa.

Li se ji a nan yon rapò nan 1: 3 ak prepare dapre prensip la menm jan sa yo ki an kawòt ak pòm. Yon fwa ankò, rezilta a se ekselan ak gou a ak benefis yo.

règ retansyon

Se ji kawòt rekolt nan kay la, kapab rete pou yon tan long. Pou fè sa, ou dwe tcheke bon jan kalite a nan poze sele bon epi kenbe veso a ak bwason ki gen nan nan yon kote ki fre fè nwa.

Si ou remake sou sifas la nan pòch yo ji fòme mwazi, kwake piti, nan yon pwodwi manje yo sèvi ak se entèdi yo nan lòd pou fè pou evite anpwazònman manje.

itilize

Ji kawòt yo pote benefis maksimòm, li se konseye yo obsève kèk règ nan resepsyon li yo.

1. Manje bwè pa rekòmande pandan manje prensipal la ak ant yo.

2. Pou efè a ki pozitif nan ji a yo ta dwe ajoute nan lwil oliv la legim ak krèm tounen (1 ti kiyè).

3. Li se endezirab yo sèvi ak yon bwè nan kawòt pou yon tan long. Pran repo.

4. Nan tretman an nan doulè, ou ka pran yon kou de fwa nan yon ane (sezon prentan ak otòn) pou 10 jou. Pran yon kwiyere nan 1.5 èdtan anvan l manje 2-3 fwa nan yon jounen.

Gwo Dòz

Twòp bwè ji kawòt ka lakòz tèt fè mal ki grav, letarji, somnolans konstan, vomisman ak lòt olye dezagreyab.

Anplis de sa, abi-a nan bwè ka yon move efè sou koulè a nan po la. Sou figi a ak men, li vire zoranj.

konklizyon

Ji kawòt oswa nenpòt lòt rekolt pou sezon fredi a - yon depo reyèl nan vitamin, espesyalman nan sezon fredi, lè nou soufri soti nan mank katastwofik yo.