HotPot: senp, bon gou, trè byen

Stew ak legim se trè fasil yo prepare. Sa a plat se pafè pou moun ki vle manje yon metòd byen balanse ak bon gou. Nan ka sa plat yon anpil nan vitamin ak mineral. Mwen konseye ou kwit vyann lan, konpòte ak legim yo.

Yon nonm ki sanble apre sante yo ak figi, li se fasil pral gen, pou egzanp, abitye nan nou pòmdetè kraze ak vyann griye. Sa a se pa sèlman bon pou lasante manje, men tou, manje trè lou pou vant la. Espesyalman si asyèt sa yo se dine ou, lè rèv la se pa byen lwen. Règ la debaz yo nan manje an sante separe - li pa konbine nan yon repa pwodwi enkonpatib. Vyann lan ta dwe manje ak legim ak pòmdetè ak sereyal separeman. Pou moun ki manje sou prensip sa a, èd memwa bon, an sante ak bon gou resèt pou yon rejim alimantè ki an sante ak byennèt.

Yon fwa, nan enpilsyon a kreyatif, ki jis tanmen rapouswiv m 'nan kwizin nan, mwen kwit hotpot. Gou a nan sa a plat w pèdi senp, depase tout atant mwen, Se konsa, mwen pataje li avèk ou. Li se apwopriye ni pou tab la jou ferye, ak pou yon dine fanmi an.

Pou kòmanse, li lis la tout antye de pwodwi ke yo pral nesesè. An reyalite, mwen prepare dapre prensip la "tout legim yo ki nan frijidè a." Konpozisyon nan asyèt "konpòte ak legim" te jan sa a:

400 gram nan mèg vyann kochon;

2 kawòt mwayen;

1 zonyon gwo;

2 pcs. piman dous, koulè de preferans diferan pou bote;

2 pcs. tomat;

2 dan lay;

sèl;

pwav.

Lè w pweparasyon. Dapre eksperyans gastronomik m ', ki plat la pa t' sèlman bon gou, men tou, gade estetik plezi, hotpot mande kòrèk koupe tout engredyan. Pou sa dwe byen file kouto. Kochon konplètman efondreman epi rense anba dlo k ap koule. Li bezwen yo dwe koupe kib piti anpil, sou 1.5 cm. Se konsa, li se pi bon bouyi pou kèk tan epi yo pral literalman fonn nan bouch ou. Vyann ka imedyatman ajoute sèl ak pwav, Lè sa a, kite pou yon marine ti tan. Yon fwa tout legim yo yo lave epi netwaye, yo pran koupe yo.

Zonyon koupe nan twou bag mwatye ak bezwen yon ti kras voye ak vinèg (jis yon kèk gout). kawòt griyaj Julienne pi bon sou yon rap espesyal oswa te pase nan mitan yon ti plak ak legim manje prosesè. Pepper tou koupe nan bann, ak tomat - rache.

Prepare pi gwo, de preferans gwo twou san fon chodyè. Vide yon ti kras oliv oswa lwil flè solèy, fri yon kèk minit nan li moso nan vyann ak transfere nan yon marmite, ki pral s'étendre. Koulye a, sa chodyè menm variantes voye legim. Premyèman, zonyon, ak Lè sa a fri li yon ti kras, ajoute kawòt yo. Li se vire a nan pwav - ak nan fen a nan tomat. Melanje byen ak yon ti kras kenbe sou dife a jete legim ji yo. Koulye a, Transfè vyann lan nan yon chodyè ak ranpli li ak sòs legim. Ou kapab ajoute yon ji tomat ti kras oswa ki dlo. ou ka vide 50-100 g nan diven wouj pou bay gou. Li pral ba yon manyen espesyal nan gou nan plat la.

Hotpot te vrèman mou, kwit li ta dwe pi long lan. Pifò nan likid la dwe bouyi. Senkant minit pral ase. Pou 10 minit jiskaske kwit Brase nan dan yo lay kraze.

Sèvi l 'tout bezwen yo dwe yon komen gwo plak, te deja vide ak remèd fèy fre. Sa a plat se endepandan epi yo pa mande pou nenpòt ki gani oswa ajoute nan yon sòs salad. Aplike sou tab la yon pen nwa oswa blan.

Kòm ou ka wè, resèt "bouyon an ak legim" pa mande pou kèk efò inimajinabl. Plat la se yon bagay ki tou senpleman prepare, men nan fen a li vire soti trè orijinal, bèl ak an sante plat ki ka divèsifye rejim alimantè ou se pa sèlman yon gou nouvo, men tou, pa klète li yo. Èspere ke sa a resèt ap ranpli moute meni ou!