Karèm pen. pen san ledven mèg. resèt

Moun ki konfòme estrikteman enstriksyon relijye nan yon moman nan jèn ki preskri pa kapab asire w ke pen an te achte nan magazen an - mèg. Menm si etikèt la gen yon etikèt sou korespondan, li se posib ke kenbe yon bagay nan Karèm nan mitan engredyan yo. Menm aksidantèlman kraze règleman yo pral gen panche sou pwòp dife pou chofe fou pen yo - dife pou chofe fou, machin pen oswa multivarka, depann sou sa ki kwizin ou se ekipe. Paske twò òdinè fou, gaz oubyen elektrisite, ka jwenn nan nenpòt ki lakay ou, kòmanse ak resèt la pou dife pou chofe fou a.

Blan pen, mèg

Ti sekrè pou rezilta plis Fertile ak bon plat: olye pou yo mwatye nan yon lit dlo tyèd pran menm kantite lajan an nan bouyon pòmdetè (natirèlman, pòmdetè kwit pa ta dwe "nan inifòm"). Li elve ledven fre, yon tyè nan pake yo estanda, kiyè sèl ak de - sik. Lè tout te fonn vide, vide de gwo kiyè nan lwil legim ak vide farin frans - apeprè yon kilogram, jouk farin lan pa pral sispann yo dwe gonmen. Brase, li se ki kouvri avèk yon moso twal, li mete nan chalè a pou apeprè de zè de tan, nan "apwòch", apre yo fin ki se farin lan divize an kat boul aplati ak pèmèt yo kanpe pou yon lòt minit karantan. Sa a karèm pen nan fou a ta dwe rete moute menm tan, kòm - depann sou dife pou chofe fou ou yo. Defouye, li se vlope nan yon sèvyèt chofe ak refwadi li nan kenbe kòtèj la. Apre sa, denmen va gen pen ou ak panche menm savoureuse. Anpil moun panse ke fre - pi bon an, men nan ka sa a li se pa vre.

multigren pen

Trè bon plat jwenn mèg pen RYE ak aditif farin ble ak lòt sereyal. Premye mwatye tas dlo tyèd dilye kiyè sèk ledven ak yon ti kiyè ki gen sik ladan. dlo ki rete (menm glas) fonn siwo myèl. Twazyèm kilogram nan ble ak farin frans RYE mwatye kantite lajan an nan tamilsex ak melanje ak yon sèl ti kiyè, smoul avwan, grenn flè solèy, pye koton swa pitit pitit ak sereyal - Buckwheat ak avwan (sèlman pran de kiyè). Sa a tou vide de ak yon mwatye gwo kiyè nan lwil oliv. Nan vire ki sot pase a vini te ajoute ledven ak dlo ak siwo myèl. se farin lan petri, ki gen fòm balon ke yo mete nan yon veso ki epi li kouvri Lè sa va rive rezoud cho. Pli lwen, li se divize an twa pati egal, chak woule nan yon boul oswa pen, kouvri ak yon moso twal ak apwopriye pou yon lòt èdtan mwatye. Kwit pen yo pou apeprè karant minit, lè sa a vlope nan parchemin ak yon sèvyèt. Apre refwadi, pen an ou ka manje meatless yon fwa.

Lagana

Kretyen yo grèk tou kwit pen mèg. Resèt la se diferan de abitye a ak nou, ak metòd la nan preparasyon ak engredyan. Nan yon vè dlo apeprè senk minit kwit aniz. Apre sa, li dekante epi li se sòs la e ki refwadi. Prèske se mwatye yon kilo nan farin frans tamilsex, melanje ak de kiyè ledven sèk, de gwo kiyè ki gen sik ladan. Twou a nan sant la nan yon ti ponyen nan vide de gwo kiyè nan lwil legim (nan kou, pi bon yo bay sè oliv). se farin lan petri ak adisyon a gradyèl nan bouyon aniz (pa vide tout, se sèlman nou pa kole); nan fen a anpil se vide kiyè sèl. Apre yo fin yon sèl moman vystaivaniya farin woule soti nan de epesè gato nan yon dwèt, yo yo mete sou yon fèy boulanjri ak nenakrytymi leve soti vivan sou twazyèm lè a. Avan ke yo te mete yo nan lagans yo sifas dife pou chofe fou andwi sold nan dlo aniz epi li se vide ak grenn wowoli. se pen Greek konn kwit nan fou mèg 45 minit nan srednenagretoy nan dife pou chofe fou. lagans Koulè ta dwe pran juicy mawon ak se sèk kwout oblije!

Siwo myèl-jenjanm vèsyon

Si ou gen aparèy yo kwizin dènye, se pwosesis boulanjri anpil senplifye: meatless pen multivarka lwen mwens anbarasman pase nan fou a kwit. Responsab pou tout bagay yon machin mirak. Ou ka kwit manje ak hlebushek pi primitif, men si ou kapab, poukisa pa trete tèt ou. Nou ofri boulanjri mèg resèt pen ki pral tanpri pa sèlman kò a sansib nan boulanjri a fini, men tou, yon gou bèl bagay ak gou orijinal yo. Se fòm nan grenn jaden vide nan 180 ml (mwatye tas) dlo, moutad ti kiyè ak mwatye yon tas likid siwo myèl natirèl se vide kiyè sèl ak kantone li yo - tè jenjanm. Vide sou twa tas tamilsex farin frans ak yon ti kiyè nan ledven sèk. se bòl la mete yo nan multivarku, chwazi "bagèt" mòd, boulanjri a ap peze yon liv. Yo refwadi pen an ta dwe kite panche dirèkteman nan tas la. Men, pou dwa a premye a eseye moun ou renmen yo kòmanse batay!

zonyon pen

Yon lòt etranj karèm pen multivarka. De zonyon tise byen koupe epi pètèt lò sou yon trè ti kantite lwil oliv. Pandan ke yo refwadi, nan mwatye yon lit dlo chofe a fonn sèl la ak sik - yon gwo kiyè. Men, piti piti farin frans lan se vide; pwa an jeneral li yo - yon kilo, lè twa ka te entèveni, ajoute pake a nan ledven sèk. Lè wap apwoche nan fen malaksaj ajoute zonyon yo ak epis santi bon (tankou zèb oliv). farin lan ta dwe monte pou demi èdtan yon. Lè sa a, lwil oliv multivarki grese bòl legim, li se mete deyò farin, ak chofaj aktive, yon lòt mwatye yon èdtan nan dezyemman leve soti vivan farin. Apre yo fin mòd nan chanje an boulanjri, li se mete nan yon èdtan. Eme - prèske pare yo panche woulo pen sou yo ak multivarka kòmanse nan mòd nan menm, men sou 50 minit.

Blan manje sou sèl la

Moun ki te deja achte yon Maker pen, Bondye li menm bay lòd yo kwit pen, mèg sou kont yo. Menm pakèt ou pa ta dwe enkyete, paske inite a ap fè tout sa pou ou - si li se yon tantasyon! Dekri ki jan yo prepare pen an meatless pi senp nan Maker a pen, nou pa yo pral ke moun ki te metrize teknik mirak sa a ta dwe deja konnen detay yo nan pwosesis la. Se pou nou peye pi bon atansyon a resèt dwòl. Brine pen nan fòm lan nan loading:

• yon tas mwatye nan sèl (anfòm ak tomat, ak konkonb, ak melon ak chou);
• de gwo kiyè nan lwil legim;
• twa tas farin simen;
• mwatye kiyè nan sèl ak yon kiyè plen ki gen sik ladan;
• mwatye kiyè nan ledven vit.

Sekans an bòt ki pi bon tcheke kont enstriksyon yo - pouvwa gen nuans nan modèl yo diferan. Chanje mòd "Ris chef" (oswa "prensipal" oswa "franse pen" - depann sou sa ki se bay nan machin pen ou). Apre oblije chanje nan machin nan vin yon pen, vlope leve, li refwadi desann "rad."

german pen

Recipe soti nan Germany pèmèt ou kwit manje apetisan pen mèg nan Maker a pen. Pou l ', aparèy la ke yo te mete ak plen ak:

1. Glass ak twa ka nan kafe. Originally pran kwit, men se akseptab idrosolubl ranplasman.
2. Yon vè Bran. Ki sa egzakteman - li se kite yo diskresyon ou.
3. Yon vè ak yon tyè nan farin ble. Pa bliye fè pase atravè!
4. De linèt nan RYE epi tou tamilsex.
5. De kiyè nan sèl.
6. De gwo kiyè nan flè solèy (posib lòt legim) lwil oliv. Anpil fè lwanj pou yo sèvi ak ble pou vann nan sa a resèt.
7. Yon tas ka nan poud kakawo.
8. De gwo kiyè nan kimen. Kòm toujou, gen pouvwa pou pi egzak si ou panse pen sa a panche twò pikant, ou ka redwi kantite lajan an.
9. De ak yon kiyè ka nan ledven.

Être mòd "ble pen" (epi yo pa dwe konfonn, li melanje nan lavi reyèl). Nan pifò modèl, mòd sa a pran kat èdtan - men sa ou di nan moman sa a yo gratis!

Meatless pen san ledven

Gen moun ki kwè ke ledven an nan post la - yon eleman siplemantè nan pen an. Nan prensip, ou ka fè san yo pa yo. Men, konsidere: meatless pen san ledven bezwen ledven. San li, ou pral jwenn yon gato difisil ak tris. Yon starter se pa yon jou osinon de jou. Si ou se pare pou fe sa yo, jwenn desann nan biznis. Yon ti kras chofe a 36 c. Dlo se vide nan yon bokal lit edmi. Genyen tou vide tamilsex farin RYE (glas) ak byen petri - boul rete pa ta dwe. se kou a ekipe pa twal gaz la e yo te kontwole ak yon bann kawoutchou. Bank mete nan chalè: pa mwens pase 25 degre, ak tanperati a pa ta dwe chanje. Apre de jou nan yon bokal antèt menm yon vè dlo ak ranpli moute yon vè farin frans. Nan denmen pare yo ideologik. farin lan li pran sèlman de gwo kiyè, vide dlo ak vide farin frans lan kounye a ble - tankou nan yon farin ledven nòmal. prensipal diferans - k ap monte lven a se pa yon èdtan, pa de, men yon jou plen. Se konsa, li dwe byen vlope epi pa manyen - osinon fennen. Meatless konn kwit nan fou pen san ledven, menm jan ak ledven.