Ki jan ak ki jan lajan ou kwit manje sosis: konsèy

Sosis - kalite korotenkih sosis anvan tout koreksyon. diferans prensipal yo soti nan lòt la nan aparans. Lè yon ti longè nan sosis yo ta dwe yon ti jan pi di pase sosis òdinè. Li se enteresan ki nan kèk lòt peyi tankou pwodwi yo vyann pa divize an plizyè kategori. Kèlkeswa non an, sa yo bon gou sosis ti kras yo renmen pa granmoun ak timoun. Sèvi yo pou manje maten, manje midi oswa dine ak asyèt divès kalite bò (pòmdetè kraze, makawoni oswa friyabl labouyl), ou kapab asire w ke se fanmi an manje ak satisfè. Esansyèlman si wi ou non, ki jan ak ki jan anpil yo kwit manje sosis? Pwoblèm sa a fèt anjeneral nan mètrès inisyasyon. Ki jan yo pa dijere manje a? Mwen bezwen pre-dekonjle yo? Men, anvan, yon ti kras sou istwa a nan non yo enteresan nan asyèt yo.

"Sosis" ak "sadin" - ki genyen an komen?

Etranj ase, men non a se kout ak gra pwodwi vyann bon gou ki te fèt jis nan non an nan sa a pwason lanmè. Kòz la egzak la kounye a pesonn pa konnen. Men, nou konnen yon sèl bagay sou syèk la XVIII Atik, pawòl Bondye a "sosis" moute nan lang lan Ris nan Polish. Gen plis chans, ka a nan resanblans nan ekstèn nan fòm yo ak gwosè, men se pa gou a, se pa li?

Kesyon moun poze souvan nan pwosesis la pou kwit manje

Petèt kèk nan pwoblèm sa yo ou gen lontan yo te konnen yo. Se pou nou konsidere ki pi komen an, yo chèche konnen pou asire w, ki jan ak ki konbyen lajan yo kwit sosis:

- Mwen bezwen pre-pwòp pwodwi a soti nan koki a, oswa pi bon fè li apre pou kwit manje?

- Mwen bezwen dekonjle pwodwi a anvan tretman chalè?

- Konbyen tan mwen ta dwe kwit sosis, se konsa yo pa pete?

- si rezilta final la depann sou bon jan kalite a nan pwodwi?

- Konbyen tan ou kwit manje sosis anvan tout koreksyon epi nan frizè?

- Ki sa ki karakteristik sa yo nan varyant diferan nan tretman chalè?

- Konbyen fwa mwen ka itilize pwodui sa a nan manje a?

Konsèy itil sou kouman ak ki sa yo kwit manje sosis

Konsidere sou-lòd pwoblèm rankontre:

1. pwodwi koki kapab natirèl oswa atifisyèl. Nan pwemye ka a, ou pa ka pre-netwaye atik, ak fè sa nan fòm kwit. Si, toutfwa, lè sa a etap sa a yon bagay ki difisil, sa ki lakòz leve a, ansanm ak "po a" nan mas la vyann, li se pi bon retire po a anvan travay. Atifisyèl fim se dezirab yo retire anvan pou kwit manje.
2. sosis jele ka imedyatman prepare, san yo pa ap tann pou font. Sa a pa pral afekte gou a nan plat la.
3. Pou nenpòt preparasyon pa ka kwit manje sosis sou 12-15 minit. Sinon ou pral jwenn bursted pwodwi nan désagréable, "ap depliye" fòm.
4. Pi wo a sa ki ekri nan pwodwi a nan engredyan natirèl ak Se poutèt sa, pi bon pwodwi pral gade pi bon plat la fini. Sa vle di pwodwi yo, kòm yon pati nan ki yon anpil nan eleman diferan adisyonèl, ka anpil pou bouyi mou.
5. Nòmal tan pou kwit manje - uit a dis minit. Jele kwit yon ti tan ankò. Men, tan, kòm sosis kwit manje, depann lajman sou bon jan kalite a nan pwodwi an.
6. Anpil fwa sosis fri sou yon chodyè fri, gri oswa nan dife pou chofe fou a. Plat la vire soti bon gou ak santi bon.
7. Sosis - sa a se pa totalman yon pwodwi natirèl, kòm konpozisyon li yo, si ou li etikèt la, anpil aditif diferan jan koulè, emulsyonan ak lòt file atifisyèl. Se konsa, pa jwenn te pote ale pa yo, ki gen ladan nan meni an chak jou. Eseye sèvi ak sosis sèlman nan ijans yo prepare yon repa rapid.