Ki jan yo kwit bètrav - sekrè abil otès

Bètrav soup nan chalè an ete se tout jis yon lifesaver. Li se trè byen refwadi kò a, epi nan menm tan an parfe eten swaf dlo. Oke, nan kantite vitamin bètrav se siperyè nan nenpòt nan premye plat la cho. Ki jan yo kwit bètrav? Trè senp. Sa ki pi enpòtan, nan kou, bètrav la. Li frè twa moso presegondè. Lè sa a, ou bezwen pran de ze, mwatye yon sitwon, de konkonm, senk radi, Dill, ak yon pakèt moun sou pèsi, zonyon vèt ak plim, yon ti kiyè nan sik ak sèl nan gou.

Nan premye lave bètrav yo byen, li mete yo bouyi pou apeprè demi èdtan yon. Pandan pou kwit manje, peze nan yon chodyè ak ji bètrav nan mwatye yon sitwon. Li pral bay yon gou diferan nan bètrav. Nan fen mwatye yon èdtan bètrav retire nan chalè ak retire nan bouyon.

Isit la ajoute ke yon ti kiyè menm nan sik ak sèl, jouk sòs la se cho. Koulye a, nou gen nan koupe radi ak konkonm nan bann mens. Bètrav nan moman sa a te refwadi, se konsa li dwe griyaj. Ze ki kwit difisil-bouyi, koupe an kib, ak Lè sa tout engredyan yo ansanm, vide nan bouyon ak melanje byen. Li rete yo ajoute kraze pèsi, Dill a ak siboulèt. Apre fini an nan pwosedi ki nesesè yo yon lòt fwa ankò eseye bètrav, epi, si sa nesesè, sèl epi ajoute ji a sitwon. Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje bètrav ak sik ak ji sitwon. Si ou vle, li kapab chaje avèk mayonèz oswa krèm. Li nan fen a tout asire w ke ou mete bètrav yon ti tan nan frijidè a - efè a se sansasyonèl.

Chak fanm pote yon bagay diferan, nouvo nan preparasyon an nan sa a plat renmen anpil.

Nou ka rekòmande yon lòt fason: ki jan yo kwit manje soup bètrav ki baze sou kefir. Sa a resèt, pou kèk rezon, tankou premye a tout bay timoun yo.

Se konsa, ke sa a yo pral mande pou:

• senk pòmdetè mwayen;
• Youn bètrav gwo;
• twa ze;
• De konkonm fre;
• yon ti pakèt moun sou Dill;
• siboulèt;
• pent yogout;
• yon santèn gram nan krèm tounen;
• yon sèl gwo kiyè mayonèz;
• sèt san mililit dlo;
• sèl, asid asid ak sik nan gou.

Anvan Ki jan yo kwit manje soup bètrav, ou bezwen pre-bouyi pòmdetè, ze, bètrav yo ak fre yo. Lè sa a, ou bezwen tise byen koupe legim yo. Ou kapab sèvi ak yon aparèy espesyal - may pou découper legim. Trè pratik ak ékonomi tan. Konkonm fwote sou yon rap koryas. Greens bezwen koupe. Lè tout legim yo yo pare, mete isit la krèm nan tounen ak mayonèz ak melanje byen. Nan fen an li se ajoute dlo ak yogout. Apre yo tout ou bezwen finalman ajoute sèl, ajoute yon ti jan nan asid asid ak sik nan gou. Rezilta a se te yon bèl santi bon koulè bètrav. Kefir bètrav se trè itil, paske li tout itil pou sibstans ki sou yo genyen nan yo nan òganis pòmdetè ak bètrav, osi byen ke vitamin, ki se moun rich nan vejetasyon. Epi, nan kou, yogout itil ak krèm tounen, ki gen yon pousantaj ki ba nan grès. Men ki jan yo kwit manje soup bètrav ki baze sou yogout - ki senp, vit ak bon gou.

Men tou, gen yo tou bètrav cho. Li se tou trè bon plat ak orijinal la.

Sa a soup bètrav ka avèk siksè konpetisyon ak bortch. Pou aprann ki jan yo kwit manje soup bètrav, pa konnen tout bagay, men li se tou pa difisil. Isit la nan ki sa ou bezwen fè:

• twa moso nan bètrav;
• yon sèl gwo kiyè pure tomat (oswa kat tomat);
• yon sèl gwo kiyè magarin oswa là kochon;
• de pòmdetè mwayen;
• yon ze;
• Laurel;
• pèsi;
• seleri nan gou;
• pwav nwa;
• sèl, vinèg, sik;
• tounen krèm;
• yon ti pakèt moun sou zonyon vèt.

Premyèman, ou bezwen koupe bètrav yo nan bann ak kwit li ak sòs tomat ak lwil oliv. Nan yon dlo bouyi, mete tranche pòmdetè nan kib piti. Lè sa a, dis minit pita nou ajoute bètrav konpòte anvan, Bay fèy, papyemayi ak remèd fèy. Kounye a ou ka ranpli ak bètrav soup ak sèl, vinèg ak sik. Tout bagay sa a se te ajoute respektivman nan gou otès a. Bouyi bètrav a Lè sa a yon lòt ven minit. Nan tablo a, li se de preferans apwovizyone ak koupe ze ak krèm.