Ki jan yo kwit manje bon gou farin pou pi ak kefir

Pate yo se chwa a pafè pou yon bon gou Dimanch manje midi pou tout fanmi an ak yon gwo trete pou envite inatandi. Pou fè sa a kalite boulanjri prèske chak fanmi gen resèt pwòp li yo ak preferans. Ou ka infiniman eksperyans ak plonbe, pi konn kwit nan fou nan fou a oswa fri nan yon chodyè fri, sèvi ak ledven oswa patisri soufle. Anpil Menager te sitèlman anvi farin pou pi sou kefir. Kontrèman ak ledven, preparasyon an tout moun ki tankou tès yon pa pran yon anpil tan lè l sèvi avèk li vit ase, ou ka prepare nimewo yo egzije a pi.

Fouraj pou pi - se yon sijè pou yon lòt jou, li te twòp nan espès yo egziste, men yo ka farin lan pou pi sou yogout dwe prepare nan jis yon opsyon kèk, mete ansanm ak engredyan diferan.

pi fasil resèt yogout nan tès gen sèlman kefir ak farin frans nan rapò a 1: 2, dir, nan 0.5 lit. kefir bezwen yon kilo nan farin. Farin nan la farin se pi bon pran yon galèt, nan gou ka ajoute nan nan farin yon ti kras sèl oswa sik. Nan yogout ak farin farin frans, si li pral vire soti anpil mou, ajoute farin. Divize farin an miyèt moso yo te tounen soti sou menm bagay la, yon ti kras yo detire oswa woule soti epi ajoute sila. Fry pate sou yon chodyè nan yon lwil oliv legim.

Plis gen lòt engredyan pou tat farin sou yogout, sa ki ka dwe rele yon pwodwi inivèsèl ak nenpòt fouraj. Fe-manje 500 g. yogout tou pran 1 kilo nan farin frans, tankou nan resèt la anvan, men pi lwen pase ki ajoute de ze, 2-3 ti kuiyè. l. lwil oliv legim, byen yon ti jan nan soda idrate, yon sik ti kras ak sèl. Sa a farin ap gen plis dans epi elastik, fri bay yon trè Fertile blan krout. Avè l 'parfe matche ak tout kalite posib nan fouraj ak mens - pòm, pòmdetè kraze, konfiti, zonyon ak ze, sosis, vyann mens, diri, fwa, men yo toujou pafè farin sa a pou pi ak chou. Sa yo ak lòt gato se pi bon fri nan lwil legim, men ou ka kwit nan fou a, lè sa sifas la ap bezwen grès tat la ak bat ze.

Opsyonèlman, ou ka yon ti kras modifye resèt la ak kwit farin trè sansib pou pi sou kefir. Pou farin lan pral bezwen yon ze, yon tas nan yogout, sou de tas farin frans, yon soda ti kras (1/2 hr. L.), sèl ak sik nan gou. Ou dwe premye bat la ze ak sik la, lè sa a melanj tout nan engredyan eksepte nan farin. Farin Frans se ajoute dènye ak anpil atansyon yon gwo kiyè, toujou ap brase farin lan. Li ta sanble ak konsistans nan fwomaj Cottage ak farin, kòm yon galèt trè epè, pa ajoute farin anpil - li ta dwe jis ase yo byen fòme pate yo.

Sa a se ki te swiv pa yon tab vide ak yon kouch epè nan farin frans, gaye farin lan sou yon kiyè palmis farine tranpe l 'nan dlo. Plati yon ti kras, li mete ranpli a. Sonje ke nan preparasyon an nan gato prèske doub ogmantasyon nan gwosè, se konsa pa gen pitye pou ranpli a. Zongle bor ak kote sou yon farine tab, nan minit, ou ka voye voye yo nan chodyè. gato Sa yo se diferan nan ki yo genyen ladan yo anpil mwens farin frans pase tradisyonèl paske yo dire pi lontan epi yo pa kenbe epi yo rete fre.

Bon gou patisri juicy ak remoute kouraj ka jwenn lè l sèvi avèk farin lan pou Tat sou kefir. Yo nan lòd yo prepare yon farin, ou bezwen 0.5 lit yogout ak yon kilo nan farin frans yo pran yon ze, 2-3 kiyè ki gen sik ladan, se yon sèl ti kras, ak diferans ki genyen prensipal yo soti nan Pyrozhkov farin - ledven. Pou farin 10 g nan. sèk oswa 30 g. ap viv ledven fonn nan ml 5-10. dlo tyèd oswa lèt, yon kèk nan minit lè se kim a ki te fòme ledven, melanje tout nan engredyan ki rete yo. Lè farin lan sispann bwa nan men yo, li se pare. farin sa a pa dwe ni twò apik. Mete sou kote pou yon èdtan nan yon kote ki cho, lè sa a li ap grandi pi vit. Kouche sou yon fars mens gato farin prepare ak zongle yo, vantouz Tat. Fri pou kèk minit sou lwil oliv la cho. Si ou fè sa yon ti kras belyashi ak yon kouch trè epè nan farin se yon bon bagay propech yo pral sèlman nan fou an.

Eseye sèvi ak farin lan pou pi ak kefir pou fè manje ak amize fanmi ou yon gou gwo nan machandiz pi renmen ou konn kwit nan fou.