Ki jan yo kwit multivarka yogout

Yogout - sa a nou tout konnen fèrmante pwodwi lèt ki se te fè soti nan lèt ak ledven. Nan enkyetid a nesesèman gen omwen youn nan mikwo-òganis yo k ap viv: strèptokok tèrmofil oswa Bulgarian basilu.

Kenbe l pou tout moun konpozisyon sa a nan yogout se nan Bilgari natif natal li, kote nenpòt ki pati nan pwodwi a nan sipleman an se tou senpleman akseptab. Nan peyi nou an, ak poud lèt pouvwa gen prezan nan yogout, ak krèm, ak fwi, oswa yo pa-pwodwi, osi byen ke legim, préservatifs, ak koloran manje. te Mank nan kontwòl strik nan relasyon ak yon konpozisyon sa a nan yogout vle di ke boutik sa yo souvan yo te jwenn yon pwodwi ak non an menm, men se pa menm ki gen condition de baz yo. Se pou rezon sa pi plis ak plis souvan endijèn yogout, ki kwit nan yon yogout espesyal oswa, menm vin pi fasil, nan multivarka nan òdinè. Vre, nou toujou bezwen konnen ki jan fè yogout nan multivarka kòrèkteman.

Itilize nan yogout nan kò imen an

Natirèl yogout endijèn se ekstrèmman itil. Yo se moun rich nan grès, pwoteyin, idrat kabòn, potasyòm, kalsyòm, fosfò. Si nou pale sou lèt la, 100 gram nan yogout gen:

• Kalsyòm, responsab pou fonksyone nan kè, misk la kè ak prezève fòs zo - 25% nan kondisyon an chak jou pou yon granmoun;
• Potasyòm, amelyore kè - sou 30%;
• Fosfò pwomosyon fonksyone a apwopriye nan sistèm nève a -15%.

Anplis, laktik bakteri asid, ki se yon pati nan yogout, rezoud trip, kontribye nan nòmalizasyon an nan pwosesis dijestif, sentèz nan vitamin ak amelyore iminite. Se poutèt sa, endijèn yogout (oswa yogout nan multivarka kwit), se trè bon pou enfeksyon nan entesten, kolit, anterit ak lòt maladi nan aparèy la gastwoentestinal. Pwoteyin genyen nan yo nan yogout, ki deja pasyèlman dijere pa bakteri, se konsa yo dijere pi fasil, san yo pa sa ki lakòz alèji. Pa pa chans yogout natirèl ki konsidere kòm yon pwodwi ipoalèrjenik. Se konsa, nan kèk ka, yogout ka itilize olye pou yo sèten dwòg.

Yogout nan multivarka. resèt pou

Fè fas ak travay sa a kapab nenpòt otès, kòm pwosesis la pou kwit manje se pa sèlman fasil, men tou, enteresan. Se poutèt sa, si ou vle kwit yogout la nan multivarka, ou ka kòmanse kounye a.

Sa a yo pral mande pou:

• multivarka;
• lèt fre;
• espesyal ledven (ledven se sèlman nesesè pou premye fwa, nan tan kap vini an li pral ranplase yogout a anpil natirèl).

Ou dwe premye reboil lèt epi kite l fre desann yon ti jan - jiska 40 degre, pa gen plis pase sa. Sa a se tanperati a pi apwopriye pou adisyon a nan lèt oubyen yogout enkyetid. pwopòsyon yo nan yo: ledven an - 2 ti kuiyè. kiyè, lèt - 1 lit.

Te melanj lan ki kapab lakòz vide nan yon bokal ki piti yo. Si gen asyèt soti nan manje tibebe, li pral chwa ki pi bon. Nan sèvyèt la multivarki anba mete yo sou tèt ki se vide nan dlo, ak dousman mete sou li krich louvri. Dlo a nan ka sa a pa ta dwe kouvri yo, men yo rive jwenn "hanger nan rad". Lè sa a, multivarka gen ladan mòd chofaj, men ki jan byen vit multivarka yogout rive nan matirite ki nesesè yo, depann sou bon jan kalite a ak ledven. Lè yogout a sepesis, multivarku la. Pwosesis la an antye nan fè yogout nan multivarka pran apeprè yon sèl ak yon mwatye a de èdtan.

Apre sinon koupe yogout la nan multivarka kite pou yon kèk èdtan "sou matrité." Nan pa rekòmande a yo kite li yo nan lòd pou fè pou evite twòp yogout asid multivarka nan mitan lannwit. Pare yogout nan krich pran soti nan multivarki, plafonds ak imedyatman voye nan frijidè a.

Se jis yon kèk èdtan ak san yo pa anpil efò, ou kapab jwenn ekselan yogout ak inik kalite nitrisyonèl ak gou.