Ki jan yo kwit pasta byen ak bon plat?

Pou ane ak dè dekad, fè mach triyonfal l 'toupatou nan keratin nan planèt. Gen yon anpil nan resèt diferan pou tout gou, ki ka aplike nan prèske nenpòt pwodwi. Men, tout se pa byen ak Rosy. Kwit pasta kòrèkteman pral gen kèk pwoblèm ki grav anpil. Rezon ki fè la pou sa a pouvwa gen yon mank de konesans nan kèk règ debaz yo, ak konfli grav sou sa ki konsidere kòm vre vèsyon an resèt la, e yo gen dwa a sèlman. Se pou nou eseye konprann, ki jan yo kwit manje espageti ak pasta, se konsa ke pa t 'gwo soufwans ni gou.

Nenpòt keratin konsiste de de eleman egalman enpòtan: pasta aktyèl la ak sòs. Premyèman, deside sou kòman yo kwit manje espageti, se sa ki, Ki jan yo kwit manje yo. Tradisyonèlman li se sipoze ke yon pòsyon pou yon moun se 100 gram nan pasta sèk. Baze sou sa a ak se kantite lajan an nan dlo detèmine: pou chak lit nan 100 gram. Ou ka pran dlo ak plis, men nan nenpòt ka pa mwens. Lè sa a, dlo sale se li nesesè. Ase li nan yon ti kiyè ti pou chak galon dlo. Evite dezagreyab espageti rete soude pèmèt adisyon a nan vapè dlo kiyè nan lwil oliv. Pote dlo nan yon bouyi. Dlo dwe bouyi byen, pandan l ajoute nan pwosesis la keratin bouyi se sispann. Epi, koulye a ou dwe peye atansyon sou se pwobableman pwen ki pi enpòtan. Sa refere a tan an pandan ki ou vle kwit espageti. Gade nan anbalaj la ak jwenn rekòmande nan manifakti la. Peryòd la espesifye ta dwe redwi pa sou yon minit. Nan ka sa a, keratin nan pa kwit, epi yo pral "al dant" kondisyon, sa vle di nan mitan an nan li se yon ti kras pi plis dans. Apre dlo a egzije yo ta dwe vide nan tan, men se pa konplètman. Kite yon koup la kiyè nan likid, kòm yon rezilta pral ba plat ou siplemantè juiciness. Fè egzateman pale, ou ka senpleman ajoute yon ti kras frèch pwav tè isit la, epi ou pral gen yon repa gwo ak gwo gou. Men, nou pa ka rete viv sou li ak deplase sou.

Pwochèn sèn nan, ki bezwen yo dwe adrese si nou vle konprann ki jan yo kwit manje espageti pou kwit manje se sòs. Zòn sa a se yon jaden batay kareman move. Moun kap fè manje ak rayisab nan kwit manje defann sèlman repons ki kòrèk la nan pwen wè yo. Yon moun panse ke resèt yo gen yo dwe 100 pousan natif natal, ak lòt la se sijè a eksperimantasyon ak enpwovizasyon. Youn nan egzanp ki pi travyè yo diskisyon sou ki jan yo kwit espageti karbonara. Yon moun panse ke li se nesesè yo sèvi ak ze antye, pandan ke lòt moun ensiste sèlman sou adisyon a nan eu ze. Gen lòt ankò ki kwè ke resèt la ki gen krèm nan, nan nenpòt ka pa ka rele yo karbonara. An menm tan an ak yon konsyans klè, yo ajoute nan bekonn a, menm si tradisyonèlman prezan nan guanciale nan resèt. Kòm ou ka wè, tout bagay se trè difisil. An reyalite, li sèlman sanble se konsa, pa gen yon nwi w fè eksperyans. Men, si ou vle pou fè pou evite kriye yo fache sou lefèt ke doktè preskri ou se totalman sa ki mal, jis pa sèvi ak non an tradisyonèl yo, ak di ke se sa a plat "ki baze sou".

Yo kwè ke yo reyalize yon wo nivo de metriz nan nenpòt jaden nan aktivite kapab reyalize pa pratik la nan plis pase 10,000 èdtan. Petèt sa a se pa byen vre, men li te klè ke eksperyans nan ak pratik yo se absoliman kondisyon ki nesesè pou yon bon rezilta. pi wo a nan konplètman aplike nan pou kwit manje. Pratike, Pratike, kwit pou ou ak pou fanmi ou, e pli vit ou pral kapab reponn kesyon an pou konnen kijan pou kwit manje espageti bon gou fasil, ak anpil lòt, pa mwens difisil.