Ki jan yo kwit vejetaryen susi?

Vejetaryen susi tankou pa sèlman sipòtè yo nan yon sistèm manje patikilye ki eksklizyon itilize nan pwodwi ki gen orijin bèt. Opsyonèlman gen vejetaryen, nan echantiyon woulo ak ranpli dwòl. Recipes bay nan atik sa a kapab nan enterè bay moun yo ki ap chita sou yon rejim alimantè kalori ki ba, nourisan, oswa jis vle ajoute varyete nan meni an chak jou.

Nutrisyonist rekòmande manje sa yo pou fanm ansent, atlèt, rekipere pasyan yo. Healthy ak bon plat susi vejetaryen ak woulo ap apresye manman yo retrèt ki ap fòse yo konfòme yo ak rejim strik. Trè itil pou moun resèt ak pou moun ki vle gen yon pati ak cuisine Japonè, ki pral ale pa sèlman granmoun, men tou timoun yo. Timoun Piti souvan ki enterese nan tablo a granmoun, men se pa chak plat se apwopriye pou meni nan timoun espesyal la. Gen se yon solisyon - prepare envite jèn klere-vejetaryen susi!

Bote nan senplisite

Japonè yo konnen ki jan fè chèf reyèl nan pwodwi yo ki pi senp. Se pa etonan youn nan popilè ki pi nan varyete susi Japon yo kokliko modès. Manje yo, ou kapab jwi gou a laj-fin vye granmoun nan engredyan prensipal la ki konsantre sou detay yo.

Vejetaryen susi anfòm parfe nan konsèp sa a. Men, legim yo ap prepare pa sèlman kokliko, men anpil lòt espès, ki enkli ladan yon gwo kantite konpozan. Yo se pa sèlman bon gou, men tou, gras bèl anpil an miyèt moso yo nan legim klere. Ak anpil atansyon dekore vejetaryen seri susi sanble yon kalidoskop majik.

Vejetaryen fars pou susi

se Anpil Japonè cuisine asosye ak pwason ak fwidmè. Men, kwè m ', gen yon seri gwo vejetaryen susi ak woulo resèt. Pou yo, engredyan yo yo yo te itilize pi souvan:

• legim jèn (tomat, konkonm, piman klòch, kawòt, bètrav, pwa);
• pwodwi ekzotik (zaboka, oliv, lans banbou, aspèj);
• vèt (leti, Cresson, Shnitov Zonyon);
• dyondyon;
• fwomaj (krèm, fwomaj, tofou);
• mayonèz, regilye yo ak soya;
• Funchoza, grenpe moute ze;
• pwodwi oksilyè (nori, papye diri, wowoli, len).

Se pa tout manje ze ak fwomaj letye. Si w ap prepare peyi a pou moun ki pa vejetaryen, li se dezirab klarifye pwen sa a nan avanse, se konsa yo pa dwe bloke.

Natirèlman, sa a se pa yon lis konplè. Ou ka eksperyans pa ajoute plis konpozan.

pou kwit manje diri

Kòm dabitid, vejetaryen susi se pi bon kwit ki sòti nan yon diri espesyal. Li se grandi nan Lès la ak espesyalman trete. Li se jis pafè pou kwit manje asyèt Japonè yo.

Se konsa, li te fasil yo fòme pwodwi a, se yon ti jan difisil ak diri a kwit. Rense nan dlo k ap koule 400 g nan sereyal, chay nan dlo cho. Dlo se nesesè yo egzakteman 2.5 fwa plis, sa vle di yon lit. Kwit diri san yo pa kouvèti a, brase toutan. Nan okenn ka pa kite kroup a dijere.

Mete diri sou kote kwit, pèmèt yo fre. Anpil kwit sèvi ak yon pare-fè abiye "Sushidze". Ou ka kwit manje sòs la sou pwòp li yo, men li ta dwe fè an davans. Pou fè sa, melanje 2 ti kuiyè. l. woz vinèg diri 0.5 ST. l. sik ak 1 ti kuiyè. l. sèl. Se pou melanj lan kanpe pou plizyè èdtan, Lè sa a, vide nan diri a e ki refwadi.

Anpil vejetaryen pito sote etap sa a, konsidere sik pwodwi danjere. Mache sou pwòp ou yo. Oke kwit diri san yo pa ravitaye byen Series.

diferan kalite woulo

Pou moun ki ap konfonn nan tèminoloji, nou sonje ki reprezante etranj Non Japonè:

• Maki - li woule ak yon sèl eleman prensipal la. Yo ka konpoze, pou egzanp, nan nori, diri a ak zaboka.
• Futomaki gen ladan plizyè engredyan. Vejetaryen reyalizasyon ka konpoze de konkonb, fwomaj ak zonyon Shnitov-vlope nan fèy diri ak rad nori.
• Uramaki - li woule anndan an. Nan nori vire ranpli, epi lè sa a woulo liv vlope nan yon kouch diri.
• Pou prepare woulo yo prentan yo te itilize alg pa seche, ak papye diri. Rice nan yo, tankou yon règ, pa ajoute, souvan ranplase li Funchoza oswa vè nouy.

Natirèlman, sa a se pa tout varyete. Japonè cuisine se vrèman yon seri gwo. Men, pou moun ki jis te kòmanse aprann Basics yo nan ki nan lis byen ase. Tout moun nan opsyon sa yo ka prepare san yo pa vyann ak pwason pwodwi yo.

Resèt woulo liv ak fwomaj, zaboka ak konkonb

Konsidere egzanp lan nan preparasyon an nan susi vejetaryen. Peel de mwayen konkonb soti nan po a e li te koupe Longitudinal. Zaboka koupe an mwatye, retire zo a, lè l sèvi avèk yon gwo kiyè nan vyann ki lach soti nan kale la. Si fetis la se mi, kò a ka Mach ak yon fouchèt, vire nan bouyi. Fwomaj sou yon nimewo ki espesifye nan pwodwi ak 400 gram nan diri ap bezwen 200 gram ( "Philadelphia" pi bon anfòm). Rolls nan yon juicier, ou ka itilize yon ti kantite mayonèz Japonè yo.

Gaye kabann lan banbou, mete yon fèy papye an nori sou li. Byen fèm tase li diri, distribye respire atravè sifas la. Lay sou kwen nan ranpli a: fwomaj, zaboka, konkonb. Byen sere monte woulo liv, tucking kabann lan.

Koupe woulo liv a an divès moso ou bezwen yon kouto trè byen file.

Spring woulo

Èske w gen metrize resèt anvan vejetaryen susi a, ou ka eseye yon bagay ki pi dwòl. Nou bezwen bagay sa yo:

• papye diri - 9 dra;
• diri nouy - 175 g;
• Kawòt - yon sèl mitan;
• zonyon vèt - polpuchka;
• banbou lans - ti ponyen (si ou vle);
• chiitak dyondyon -25 g

Si ou vle, ajoute yon kèk gout nan sòs soya ak ji sitwon.

Premye bagay zaparte diri nouy yo. Kawòt griyaj sou rap Koreyen an, ajoute nan li rès la nan engredyan yo. Nouy koupe an moso (7 santimèt) ak melanje ak eleman yo ak lòt. Lay yon fèy papye diri, mete 1.5 Atizay. l. fars, sere boulon. Lè tout woulo yo yo pare, fri yo nan anpil nan lwil oliv, ak imedyatman sèvi yo. Pandan ke refwadi desann kòm yo tou bon gou.

Sèvi

se vejetaryen susi te sèvi kòm byen ke konvansyonèl yo, epi tou li manje baton banbou. Bon lide yo kòmanse manje a ak yon ti kantite lajan pou marinated jenjanm - li ap gen ladan tout boujon yo gou. sòs soya pral revele tout gou yo ak gou, ak wazabi bay pikan.