Ki jan yo muri zaboka nan kay: konsèy ak kondisyon depo

Lè w ap achte zaboka se pa tèlman senp "je" detèmine matrité li yo. Apre yo tout, sèlman pa tendres ak fasilite la ak ki pral vin koupe kale la pral evidan ak ou mi fwi oswa ou pa. Si ou kenbe zaboka yo frelikè, ou pa ta dwe prese a jwenn fache. Jodi a nou pral pale sou jan yo ka muri zaboka nan kay ak ki sa yo fason yo akselere pwosesis sa a.

Ki jan yo achte yon zaboka mi?

Lè ou kanpe devan yon chwa nan fwi, ou ka sèlman asime aparans la kòm li te chante ak juicy. zaboka mi pa ta dwe difisil oswa twò lese ale. Premye a pale nan premature l 'yo, ak dènye a - nan koripsyon. pi optimal a - lè bourade ak yon dwèt, ou santi ou Elastisite a, se sa ki zaboka ka san danje pran. Peye atansyon ou a koulè po: vèt ak yon koulè koulè wouj violèt san yo pa reyur ak étidyan dwe fwi.

Menm si ou pa ka fè yon chwa nan favè pare-a-manje fwi, ou ka toujou aprann ki jan yo muri zaboka nan kay la. Apre sa, sou tan, aprann imedyatman jwenn matirite nan fwi pi gwo.

Gen yon lòt metòd pou detèmine matirite a. Gade nan koulè a nan pye ble a: vèt, oubyen jòn ap di w ke fetis modere spirasyon a, ak mawon se yon siy de gwo overripening.

3 konsèy sou kòman yo akselere matrité nan zaboka

Se konsa, pou yon rezon ki fè oswa yon lòt anvan ou vire zaboka, ki toujou bezwen kèk tan yo matirite. Ou ka ale pou wout la ki pi senp, ak jis rete tann pou moman sa a (anjeneral jiska 7 jou). Oswa ou ka pi vit protsess.Ppredlagaem sa a Isit la yo se kèk nan fason yo:

1. Pran yon sache papye, li mete zaboka a ak fwi lòt, tankou fig, pòm oswa tomat. Li se fwi ak legim sa yo kontribye nan devlopman nan aktif nan ethylene, sa a se jis sa nou bezwen. gaz an plis, zaboka a pi vit mi. Li enpòtan yo peye atansyon sou bon jan kalite a nan pake a: li ta dwe solid, ki pa gen okenn twou, oswa gaz ap evapore. Apre 2-3 jou fwi a se mi.
2. Si ou pa t 'gen nan men "asistan reyaktif", kite youn oswa plis achte zaboka nan yon pake fèmen, nan yon kote ki fè nwa, san yo pa limyè solèy la. Nan tanperati chanm nan, matrité peryòd ap varye soti nan 2 a 5 jou.
3. Si ou koupe yon zaboka, men li se pa mi, li mwatye bezwen voye ak ji sitwon yo anpeche twò bonè nwa. Mare ak plastik oswa kote nan yon veso ki fèmen epi kite l chita pou yon pandan ke yo nan frijidè a. Li se enpòtan sonje ke frizè a - sa a se pa plas la kote matrité fwi, kòm tanperati ki ba yo pa fezab nan yon enpòtan pwosesis byolojik. Se poutèt sa, li pran pi lontan ankò yo rive jwenn matirite.

Pandan tan an tout antye ki muri zaboka nan kay la, tcheke kondisyon li yo: fwi a yo ta dwe elastik. Si fwi a se mi anvan lè a pwograme oswa rete inutilize pati nan li, mete l 'nan frijidè an. Gen li kapab rete pou yon kèk jou.

Instant matrité fwi

Ak sa yo dwe fè si li te rive ke ou bezwen fwi yo ta dwe gou bon jan kalite a se jou a te achte? Kouman byen vit muri zaboka nan kay yo pral kapab nan yon ti tan? Rive pi vit matrité la nan fou a ou bezwen, zaboka ak papye. Lè w ap ame ak tout zouti ki, kontinye: chofe fou a 200 degre epi mete fwi a FOIL-vlope pou 10-15 minit.

Trè byento sou tab ou ta dwe fwi a ki gen matirite, ki soti nan ki ou ka kwit manje yon sòs salad, pòmdetè kraze, yo itilize nan Desè, nan cuisine Japonè, oswa yo sèvi ak kòm yon plat ki apa a.

Li se enpòtan sonje ke si ou twòp fwi a nan dife pou chofe fou a, li ka yon ti kras chanje gou li yo, kidonk, ou bezwen ak anpil atansyon apwòch nan pwoblèm sa a ak pou prepare pou konsekans sa yo.

Kouman fè nan koupe fwi?

Nou te deja jwenn deyò, si wi ou non zaboka muri nan kay la. Apre sa, yo te vini ak konklizyon an ke gen anpil fason yo pi vit ak pwosesis la. Men, ki jan fè nan koupe fwi a yo dwe konfòtab netwaye li soti nan po a?

Ak yon kouto byen file koupe zaboka a nan yon pwofondè nan twou li yo. Entièrement mi fwi ta dwe fasil divize an de pati. Apre sa, pran zo a, lè sa a ou ka ale nan pou pirifye a nan fetis la soti nan po la. Si anvan ou matrité pafè nan fwi a, Lè sa a, koupe l 'larjer, lè sa a peze twou san fon an, ou yo pral kapab fè li san yo pa èd nan yon kouto.

kondisyon Depo zaboka

Ki jan yo muri zaboka nan kay la, nou konnen: li se yon kesyon de 15 minit a 7 jou, tou depann de metòd ou chwazi a. Men, li enpòtan ka konsève fraîcheur la ak gou nan fwi a, si sipli lan pral rete. Lè ou konnen ke ou pa ap itilize tan zaboka antye, pa retire wòch ki te sou li, li pral dire pi lontan kenbe fwi juicy ak kenbe pwopriyete benefisye yo.

Yo nan lòd pou fè pou evite moun Browning, voye l 'ak sitwon, zoranj oswa ji sitwon.

an konklizyon

Zaboka ka prepare nan yon gwo kantite ak varyete asyèt bon gou. Yon adisyon bèl nan li yo pwopriyete yo itil, ki kapab pale trè long. Pou egzanp, li gen yon efè rajenisman, gen nan estrikti li yo mineral konplèks, E vitamin, natirèl eleman biyolojik aktif, vitamin A, B, C, PP, D, ak anpil lòt moun.

Pou lover nan san eksperyans nan sa a fwi detèmine matrité li yo li se pa konsa pou sa ki senp. Men, rekòmandasyon nou an sou kòman yo muri zaboka vèt nan kay la, pral ede w reyalize matrité nan fwi a, san yo pa nè e menm pase tan lè l sèvi avèk fason senp ak abòdab nan kwizin ou.