Ki jan yo prepare susi nan kay la

Susi - youn nan ki pi popilè asyèt yo Japonè yo. Anjeneral, nou achte yo pare-fè, men eksperyans montre ke pa gen anyen difisil nan kwit yo tèt ou. Yon ti jan nan tan lib ak dezi - epi ou pral reyisi. Se konsa, kite a aprann ki jan fè susi nan kay la.

engredyan

Premye bagay ou bezwen pou yo ale nan magazen an ak achte tout bagay ou bezwen. Nou bezwen pwodwi sa yo pou susi:

• Nori - alg ot fè tèt di toujou, nan ki yo pral vlope engredyan ki rete yo.
• Rice vinèg. Si ou pa ka achte, yo ka kwit sou pwòp li yo: li nesesè yo melanje sik la (2 gwo kiyè) ak sèl (1 ti kiyè) ak 1/3 tas vinèg òdinè (3%).
• Fig. Ki diri pou susi yo chwazi? Ou kapab achte yon espesyal, e yo ka anjeneral dwe - wonn "Krasnodar".
• sòs soya - kòm yon gani pou susi.
• Mat - se yon tapi banbou, ki se fèt pou plisman woulo.
• Konble - nan adisyon nan diri, yo pral peyi a dwe mete nan sale pwason (somon, Trout), osi byen ke konkonb ak mou fwomaj Philadelphia. Ou menm, nan kou, ka chwazi lòt engredyan.

Ki jan yo prepare susi nan kay la: etap pa gid etap

1. Ann kòmanse ak diri a. Yon fanmi ti sèlman de nan linèt l 'yo. Nou vide diri a nan yon bòl epi kòmanse lave yo byen. Petèt li ap gen fè sa a plizyè fwa yo ka resevwa dlo klè. Lè sa a, vide diri a ak dlo, ba li melanje pou yon bon 20 minit.
2. Gaye li nan yon gode, vide de linèt nan dlo (tankou diri, dlo pou anpil), kouvri avèk yon kouvèti, pote nan yon bouyi, ak Lè sa a mijote kwit jiskaske jiskaske dlo a evapore.
3. Retire diri a soti nan chalè a epi remèt li melanje anba kouvèti a fèmen pou plizyè minit.
4. Nou chanjman diri a kwit nan yon plastik oswa bòl an bwa ak vide l 'ranpli. Preparasyon li fason sa a: pran de gwo kiyè nan vinèg diri, ajoute nan li menm kantite lajan an ki gen sik ladan ak yon ti kiyè sèl. tout engredyan yo fonn.
5. Li ta dwe te note ke se ranpli a ajoute nan diri a yon ti kras e ki refwadi. Brase li trè dousman ak yon kiyè an bwa konsa ke li pa glise.
6. Koulye a, nou pral fèmen woulo. Ki jan yo prepare peyi a, se konsa ke yo jwenn yon bèl epi yo pa tonbe apa? Vini nan kabann lan èd. Mete l 'sou tab la, yo ka pre-vlope fim rete kole pou rezon nan ijyèn.
7. Sou kabann lan kouche nori fèy jan yo montre nan foto a pi wo a. Se bò ki pi soup nan nori a mete sou kabann lan, li pral pèpandikilè ak bann yo orizontal nan baton banbou.
8. Mouye men nan dlo, pran yon ti ponyen nan diri ak gaye sou yon nori, kite santimèt soti nan kwen an nan fèy la pou gratis.
9. Lubrifi nori wazabi epi gaye ranpli a nan kwen an nan fèy la ki se pi pre nou, inifòm kouch nan yon sèl bò nan lòt la.
10. Koulye a, nou vire nori fèy nan kabann lan. Tòde, kòmanse nan tèt mwen, nan yon direksyon ki nan kwen an gratis, yon ti kras peze sou woulo liv la tèt li. Nou mouye kwen nan nori a ak dlo ak asire w ke yon bout supèrpoz sou youn ak lòt epi yo byen consacré.
11. Ap tann pou yon ti tan, Lè sa a, tranpe l 'nan dlo, koupe an woulo kout kouto nan pòsyon tranch.

Kounye a ke ou konnen ki jan fè susi nan kay la. Li rete sèlman nan reyalize pwosesis la tout antye yon reyalite epi jwi bon gou asyèt Japonè yo.