Ki jan yo prepare yon sòs salad nan bètrav griye?

Bètrav - yon pwodwi ki gen anpil valè ki gen yon kantite lajan gwo nan vitamin ak lòt eleman nitritif. engredyan sa a pran fyète nan plas nan kwizin nan, kòm ka sa a legim yo kwit jiskaske yon anpil nan asyèt bon gou. Bortch, soup bètrav, salad ak frèt ti goute - epi se pa tout. Se atansyon espesyal yo bay yon sòs salad nan bètrav griye, ki gen resèt gen anpil.

sòs salad ki pi fasil ak pi senp resèt

Bètrav - yon pwodwi inik, pwopriyete yo benefisye nan ki te konnen menm nan ansyen Grès. Sa a legim prezève anpil kalite itil menm apre prezèvasyon. Li se pou rezon sa a ki otès a ap eseye prepare bètrav yo pou lavni an, apresye nan sezon fredi a nan fanmi l asyèt bon gou. bezwen engredyan sa yo pou preparasyon an nan yon sòs salad senp nan bètrav griye:

• Dirèkteman bètrav tèt li nan kantite lajan an nan 5 moso.
• Yon gwo kiyè nan siwo myèl.
• menm kantite lajan an nan sòs soya.
• Basil - sou 100 gram.
• 100 gram nan nwa pen.
• 2 ti dan nan lay.
• 200 gram nan rape.
• Fre pèsi.
• Nwa pwav ak sèl nan gou.
• Lwil oliv pou abiye.

Gade nan engredyan yo ki nesesè yo prepare yon sòs salad nan bètrav griye, ou ka konprann ke sa a plat se yon depo reyèl nan vitamin ak sibstans ki sou.

metòd pou preparasyon

Prepare yon melanj de sòs soya, siwo myèl ak Basil. Li pral marinad tranche mwayen bètrav rache. Apre yon kèk minit ta dwe mete nan yon fòm legim nan papye, vide résidus marinad epi voye nan yon fou prechofe nan 180 ° C sèlman 20 minit. Apre sa nesesè yo refwadi bètrav yo epi mete yo nan yon bòl gwo twou san fon pou fè manje sòs salad.

Ajoute sou konn kwit nan fou legim nwa Pine, pèsi fre, lwil oliv ak odè yo. Tout melanje dousman lè l sèvi avèk yon kiyè espesyal pou sòs salad.

Li rete sèlman nan prepare Piquant sòs "pèsto la", ki amelyore gou a nan manje. Pou rezon sa a li nesesè Basil, lwil oliv pou pansman, lay, nwa Pine ak fwomaj rape byen kraze lè l sèvi avèk yon blenndè jouk konsistans lis nan krèm tounen. Bon gou plat se pare. Sa a sòs salad pral itil nan nenpòt ki lè nan ane a, paske li gen ladann nan engredyan natirèl moun rich nan eleman nitritif ak vitamin.

Salad nan boukannen bètrav ak fwomaj kabrit

Sa a resèt se asire w ke yo dwe apresye pa moun ki renmen nòt yo Piquant nan fwomaj nan nenpòt plat. Bètrav konbine parfe ak tout kalite fwomaj, sa ki fè sa a legim se prèske yon engredyan inivèsèl. Kidonk, pou preparasyon an nan yon lòt sòs salad konn kwit nan fou bètrav fwomaj bezwen eleman sa yo (kalkile nan 4 pòsyon):

• 600 gram nan bètrav fre.
• 200 gram nan fwomaj soti nan lèt kabrit la (ka ranplase fwomaj nòmal).
• Rokèt - 50 gram.
• Yon gwo kiyè nan lwil oliv.
• Yon ti ponyen nan nwa pen.
• 1 gwo kiyè nan sòs "pèsto".

sòs la pou sòs salad a ou ka achte nan makèt la. Se pou moun ki ta vle kwit li tèt ou, anfòm tankou yon resèt senp: Melanje nan yon ti pakèt blenndè nan Basil (ou ka sèvi ak sèlman fèy yo), menm kantite lajan an nan pèsi, 2 gwo kiyè nwa Pine, sou 100 gram nan lwil oliv, 2-3 dan nan lay sou 70 gram nan fwomaj gri rape ak yon zongle a sèl.

leti Preparasyon

Legim ta dwe lave byen epi retire ke. Apre sa, chak bètrav fwote lwil oliv, vlope nan papye ak kreve nan plizyè kote ak yon fouchèt (pou pi bon boulanjri). Lè sa a, rasin yo yo mete deyò nan yon plat boulanjri epi kite li nan fou a, ki te deja chofe jiska 200 degre. bètrav Ta dwe gen apeprè de èdtan.

Apre bètrav yo yo dwe fre, elaji e li te koupe an kib nan gwosè mwayen (longè yon bò egal a 1 cm). moso yo menm yo dwe koupe fwomaj soti nan lèt kabrit la. Rokèt ka jis kraze nan moso gwosè a menm.

Pistach, fwomaj, vèt ak bètrav tèt li se dirèkteman voye nan yon veso gwo twou san fon. Melanje tout engredyan yo ou bezwen ki jan yo dwe atansyon pa vire fwomaj la nan yon dezòd. Se yon bon lide yo sèvi ak yon kiyè sòs salad espesyal.

Salad pare. Li rete sèlman nan mete l 'sou yon plak ak sezon ak pre-prepare sòs.

sòs salad legim nan bètrav ak fwomaj feta

Gen yon lòt resèt sòs salad san patipri komen soti nan bètrav konn kwit nan fou. Preparasyon li se trè senp. Sa a plat se asire w ke dekore yon dine oswa yon dine fèstivite. ka Salad ak bètrav konn kwit nan fou ak fwomaj feta te fè soti nan engredyan ki nan prèske chak frijidè. Se konsa, pou sa a plat ap bezwen engredyan sa yo:

• Juicy melanj de leti - 150 gram ase.
• Dirèkteman feta fwomaj la - 200 gram.
• Lwil oliv Amalgam - literalman 40 ml.
• Moutad grenn - 50 gram.
• Balzamik vinèg - 50 ml.
• Fre vèt rekòt pye mant - yon pakèt moun ki piti yo.
• bètrav fre - jis 6 moso nan gwosè mwayen.
• Sèl ak epis santi bon - nan gou.

se kantite lajan sa a kalkile sou 4 pòsyon.

metòd pou preparasyon

legim rasin ta dwe lave anba dlo k ap koule epi netwaye ke yo. Pele retire se pa nesesèman nan etap sa a. Apre sa, yo dwe chak legim dwe vlope nan papye epi voye nan yon fou prechofe pou boulanjri. Gen kèk Menager rekòmande yo fè plizyè ponksyon ak yon fouchèt bètrav propeklas pi byen. Volonte yo skewer chèk la.

Nan yon moman lè bètrav se nan dife pou chofe fou a, ou ka prepare marinad la. Pou rezon sa a, li ta dwe melanje balzamik vinèg, lwil oliv ak moutad, ajoute sèl ak pwav nwa nan gou. melanj lan ki kapab lakòz yo ta dwe konsistans nan EMULSION la.

Le pli vit ke bètrav yo caked, li se nesesè yo kale, koupe an kib ti piti oubyen tranch yo tranpe l 'nan marinad jouk fre.

Ou ka Lè sa a, pran yon melanj de leti fre ak rekòt pye mant. Greens kraze an ti moso ase, ak Lè sa a mete nan yon bòl gwo twou san fon. Genyen tou ka voye marinated bètrav. Salad ak lwil oliv, w'a vide ak yon kèk gout marinad ki rete a. Ajoute fwomaj la feta rache, melanje dousman ak yon kiyè espesyal ak sèvi yo.

Vèsyon an rafine nan asyèt yo tradisyonèl

Classic sòs salad nan bètrav griye ak fwomaj - bon gou ak satisfè plat. Pou moun ki renmen sa a legim epi li vle yo sèvi ak li osi souvan sa posib, nou ka ofri yon vèsyon pi plis sofistike nan asyèt yo klasik. ka Salad dwe apwovizyone kòm yon plat apa oswa sèvi kòm yon konpleman nan vyann lan. Nou bezwen engredyan sa yo:

• bètrav fre - jis 6 rasin piti.
• Gwo lanmè sèl.
• Wouj zonyon - 1 PC.
• Cherry tomat - 8 bagay ta dwe ase.
• Pwa vèt pwa.
• nwa pen.
• Lwil oliv ak balzamik abiye vinèg.
• Epis santi bon.

Anvan ou prepare yon sòs salad, ou bezwen byen kwit bètrav yo. Gen kèk Menager vlope chak papye rasin, ak Lè sa a voye yo bay fou an. Men, gen se yon lòt fason, ki pèmèt-wo kalite legim konn kwit nan fou ak kwit sòs salad a etranj cho ak konn kwit nan fou bètrav.

Yon metòd pou prepare manje

se pwosesis boulanjri sa a ki baze sou itilize nan sèl lanmè, ki se vide mwazi anba pou boulanjri (kouch 2 cm). Byen lave ak sèvyèt an papye fin chèch nèt yo ta dwe vlope bètrav nan papye ak pèse plizyè fwa avèk yon kouto oswa fouchèt. sèl lanmè kreye tanperati pi gwo, ak espesyalman te fè twou nan rasin yo pèmèt yo kòm byen ke posib yo kwit.

Bètrav kite nan yon fou prechofe 200 degre pou apeprè de zè de tan. yo sòs salad nan bètrav griye ak foto mete ajou souvan pou Nouvèl Ane sa a - yon jou fèt ki pa ka imajine san yo pa klasik "Herring la anba yon rad fouri." Se konsa, poukisa pa ranplase resèt la tradisyonèl pou yon plat nouvo lè l sèvi avèk tout bètrav a menm?

Sèl, ki te itilize pou torréfaction rekòt rasin, pouvwa dwe apwopriye nan lavni. Nan ka sa a li se yon zouti ki kapab itilize ankò ki favorize pi bon vyann torréfaction ak legim yo.

Pandan ke bètrav langi nan dife pou chofe fou a, ou ka koupe tranch nan zonyon wouj ak fri l 'nan lwil oliv. Genyen tou voye tomat yo Cherry koupe ak pwa vèt. By wout la, si ou ajoute nan yon ti kiyè nan kaswòl ki gen balzamik vinèg ak yon kwiyere nan siwo myèl, ou jwenn yon karamèl bon gou.

nwa Pine (ou ka ranplase pen) bezwen tou fri nan yon chodyè san yo pa lwil oliv - Se konsa, yo yo pral menm savoureuse.

Ou ka Lè sa a, pran yon bètrav. legim kwit nan fou yo ta dwe fre, kale e li te koupe an kib piti. Bètrav nan ka sa a pa ka marinated - yon melanj de vinèg balzamik ak lwil oliv ap sifi.

Tout engredyan yo melanje nan yon plat gwo twou san fon ak sèvi yo. plat bò sa a ap apresye goumè a - yon melanj rafine nan legim, san gad dèyè sezonman ak nwa Piquant, ta pi bon anti-anpresan la nan sezon an frèt.

Fèstivite sòs salad bètrav ak pwa

Panse sou ki jan yo prepare yon sòs salad nan bètrav griye, ou ta dwe peye atansyon sou vèsyon sa-a nan asyèt yo klasik. bezwen engredyan sa yo pou fè manje de pòsyon:

• Balzamik vinèg - 1 ti kiyè.
• Lwil oliv - 1 ti kuiyè.
• Lanmè Sèl - yon zongle.
• Tè nwa pwav - a gou.
• bètrav fre - jis 2 moso.
• Pear - nimewo a menm.
• Yon ti ponyen nan nwazèt oswa nwa pen.
• Blue fwomaj - 50 gram (ka ranplase feta oswa rape).
• Bè - 50 gram.
• Sugar - zongle.
• leti fre fèy - yon ti ponyen.

Pou fè sa a plat ou bezwen kwit bètrav yo ak legim rasin ka senpleman bouyi.

Etap pa asyèt resèt etap

Pandan ke bètrav konn kwit nan fou nan fou a, ou ka lave pwa yo, retire yo soti nan nwayo a e li te koupe an tranch long. Sou chodyè a fri yo fonn 50 gram bè, ajoute yon ti kras lwil oliv, prezante sik, pwa mete epi kenbe dife a jiskaske jiskaske zakarameliziruyutsya nan fwi.

Apre caked bètrav, rasin yo kale e li te koupe an tranch piti. Kounye a ou ka kòmanse fè pansman sòs salad. Balzamik vinèg ak lwil oliv yo melanje ak sèl lanmè ak pwav nwa.

leti fre bezwen chwazi moso nan gwosè mwayenn ki epi mete yo sou yon plak, w'a vide ak lwil oliv. Yon fwa gen se mete tranche bètrav ak fwomaj ble. Sou tèt kouche pwa ak résidus fwomaj. Tout plat vide ak nwa Pine oswa nwazèt koupe. sòs salad Sa a ta dwe decoration la ekskiz nan tab la fèstivite.

Sentèz moute

te Salad nan boukannen bètrav ak fwomaj feta oswa kabrit fwomaj vin yon plat klasik nan kèk peyi Ewopeyen an. Apre yo tout, tankou yon melanj ka sèvi kòm yon plat apa oswa plat bò ki complet gou a nan bouch-awozaj vyann. Radivoje fanm sèvi ak yon varyete de ke trik nouvèl transfòme vèsyon an klasik nan plat la. Pou egzanp, varyasyon fwomaj vin yon kòz fè transfòme fòmilasyon a ak gou nan konvansyonèl de sa bètrav sòs salad.