Ki jan yo seche pwason: plizyè fason

Si yon fanmi gen yon pechè pike, pafwa kesyon an rive - ki jan ou kenbe bon trape? Pi bon fason pou soti - pou aprann kijan pou seche pwason. Se konsa, jwenn yon pwodwi nourisan ak an sante, sa ki ka dwe estoke pou peryòd tan san yo pa nenpòt enkyetid. Li pa mande pou ekipman espesyal, epi ou ka okipe nan kay la. Epitou pwason apwopriye nenpòt kalite ak gwosè. Se konsa, ke pwosesis la se definitivman pratik ak nesesè.

Ki sa ki ta dwe fè l 'anvan dwat a nan sèk pwason an?

Kle nan siksè nan pwosesis la antye - yon preparasyon bon jan. Lave yo ak boulvèse kadav, kale epi retire kal yo soti nan po tèt la. Koupe oswa kite tout antye, Lè sa a, fwote byen ak sèl ak kite pou yon koup de jou. Marinen pwason, veso ki pou mete sèl oubyen sab pa ta dwe transmèt limyè ak lè. Akòz pwen sa a, pwodwi a yo dwe estoke pi long ak pa pèmèt yo parèt ensèk nuizib. Si pwason an marinated ak kal pwason sot ak tripay, plat la fini kapab yon gou anmè kou fièl. Apre marinated ka kontinye dirèkteman nan siye. Prensip la pou konnen kijan pou seche pwason rivyè, pratikman pa diferan de metòd yo pou espès maren. Pou natirèl siye ankadreman konfòtab fèt an bwa, ki kouvri avèk twal gaz oswa vè, pa manke ensèk yo. Loje nan solèy la, bwat sa a pèmèt ou kwit manje pwason nan jis yon koup la jou. Ekipe li si ou fè plan yo seche li souvan.

Ki jan yo seche pwason an nan kay la?

Li ka fè, ak dwa nan apatman an oswa kay la. Bagay pwensipal lan - plas la dwat. Espesyalman bon si kay la gen yon recho, ki te sou ou ka pann pwason an, men anfòm nan ak recho chofaj. Rale kòd la oswa fisle, epi kwoke vyann bèt, pa eseye fè yo twò ba, oswa yo fri. Si ou gen yon echantiyon gwo, Lè sa a, anvan nan sèk pwason, li se pi bon koupe nan pòsyon. Tout pral pare nan yon semèn.

Ki jan yo seche pwason an kòm byen vit ke posib?

Si ou pa vle rete tann yon kèk jou, ou ka itilize fou a, yon sechwa espesyal oswa dife pou chofe fou. Yon kondisyon enpòtan - tanperati a pwosesis pa ta dwe depase karant degre, otreman li jis dore. Prepare pwason a yo ta dwe menm bagay la tou tankou anvan siye a nòmal. Mete kadav yo fini nan chodyè a epi kenbe nan fou a ak pòt la antrouvèrt sèt. Apre chalè a sèch pwason an nan yon fwa, kidonk, ou bezwen nan magazen l 'nan yon cho ak byen vantile. Si ou gen plan yo sèvi ak yon seche rad elektrik nan sèk anvan pwason an, li se ase marine nan sèl pou apeprè sis èdtan.

Ki jan nan magazen pwason?

Apre yo fin pwason an ankò fin cheche bay li se ki estoke nan yon frijidè, vlope papye oswa selofan. Nan depo lontan vyann bèt yo ta dwe grese ak lwil oliv. Ou ka tou senpleman dwe estoke nan yon kote ki fre sèk, mete nan yon veso ki fèmen. Ak anpil atansyon chaje pwason se double klas pou sou dis mwa. Men, pran reta sèvi ak li yo se pa nesesè, depi lavi sa a ki etajè toujou afekte gou a nan pwason, ak dènyèman fin chèch nèt yo pral pi savoureuse pase yon sèl la ki te kouche sou etajè a pou sis mwa.