Ki sa ki ka ranplase poud lan boulanjri: metòd altènatif pou pwodwi tès Fertile

Poukisa ak ki jan farin lan pandan boulanjri vire nan lè mòfin dous, plezi gou delika ak teksti mou? Tout bagay la vire soti nan gen bul majik nan lè a, remèsye yo ki sirèt vin trè limyè ak sponjyeuz. Ki sa ou bezwen yo dwe prezan nan boulanjri ti "balon"? Jis pa bliye ajoute nan farin lan lè melanje poud boulanjri, epi li se siksè garanti! Men, si ka poud boulanjri dwe ranplase pa ledven oswa lòt melanje espesyal? ka repons lan nan sa a ak lòt kesyon yo te jwenn nan atik sa a.

Kouman ak ki sa ka ranplase poud lan boulanjri? Kay-cuisson poud

Nan absans la nan eleman sa a kapab itilize ak lòt konpoze ak pwopriyete menm jan an. Kouman ak ki sa ka ranplase poud lan boulanjri? Se pou nou premye konprann aksyon an sekrè nan poud boulanjri. Nan konpozisyon li yo, li se byen senp. Majik melanj sèk gen ladan twa eleman: soda, yon asid (nan poud enpòte yo jeneralman prezan espès plizyè) ak farin ble komen. Lè melanje farin lan lè yo mouye yo vin ansanm nan reyaksyon an, se gaz kabonik lage. Kòm yon rezilta, saturation rive, pou egzanp, mas Pirozhkova fòme bul lè.

Eseye kwit manje nan kay melanj menm jan an. Pou pòsyon egal youn sache chemine-disintegrant melanj 1 ti kiyè enkonplè tamilsex farin frans, ½ ti kiyè sèk soda boulanjri ak ¼ ti kiyè nan òdinè a kristal-asid asid. Obligatwa kondisyon - itilize nan tout eleman yo nan fòm sèk, oswa reyaksyon jarèt pral rive devan yo nan tan.

Pou boulanjri Fertile pandan nenpòt faz nan travay la ak ki jan ou ka ranplase poud lan boulanjri? varyant diferan "gazeu" melanj

Yon lòt fason yo prepare endijèn poud boulanjri se yon sa yo rele asouvisman kola. Avèk sa li ka melanje? Sèvi ak nenpòt anviwònman likid asid. Pi souvan nan wòl la nan yon "pòp" aji vinèg, kwit nan pwopòsyon konvansyonèl yo. 9% CIS solisyon apwopriye pare yo itilize oswa rkonstitue dlo sans (prepare imedyatman anvan malaksaj). Pou fè sa, pran 1 ti kiyè asid Acetic ak 20 ti kiyè dlo frèt bouyi. Solisyon an ki kapab lakòz se nan yon konsantrasyon nan 6% vinèg etilik epi yo ka itilize pou melanje ak soda a.

Yon lòt asid posib se yon View fre ji sitwon. Efasman se toujou fèt nan fen farin. Pou rezon sa a, pou egzanp, san yo pa glisad 1 ti kiyè soda mete yo nan yon plat, vide 1 gwo kiyè nan òdinè vinèg oswa menm kantite lajan an nan ji sitwon. Kimen mas imedyatman antre nan farin lan nan etap nan sot pase yo nan malaksaj l 'yo prezève kòm anpil ke posib légèreté ak légèreté.

Ki sa ki ka ranplase poud lan boulanjri: itilize nan ledven

Nan absans la nan poud boulanjri anpil Menager yo souvan konplètman chanje resèt la. Ki sa ki si pa gen okenn poud boulanjri? Ki sa ki ka ranplase li ak nan sa ki kantite? ka sèk oswa mouye ledven dwe itilize yo ranpli mas la lè se petri. Premye a se pi plis pratik yo sèvi ak. Yo aji byen vit, trè pratik yo sèvi ak. Anjeneral yo premelanje ak yon ti kantite lajan pou farin frans, ak Lè sa a yo te entwodui nan farin lan. Yon lòt opsyon se yo sèvi ak yo - tranpe nan yon likid dapre resèt la (dlo, lèt oubyen yogout) pou kèk tan pou anfle. Mouye ledven nan fòm lan nan brikèt se pa tèlman fasil. Premyerman, li se difisil a detèmine egzakteman pwa ki kòrèk la. Dezyèmman, li ap ogmante siyifikativman tan an pou kwit manje nan boulanjri. Malgre tout dezavantaj yo lè ranplase poud boulanjri ledven, gen yon sèl gwo avantaj - bat farin lan vire trè Airy, e te fini pwodwi - Fertile ak bon gou!