Ki sa ki se konpozisyon sa a nan kondiman pou kawòt Korean?

Kawòt nan Korean te vin li te ye pou refijye ak imigran ki soti nan Kore di Nò menm anvan menm yo tonbe nan Inyon Sovyetik. Anpil Larisi, yon fwa goute sa a plat, se konsa nan renmen avè l ', yo te eseye rkree li nan kay la nan kwizin nan. Men sa se dominan nan gou a nan kawòt nan Korean? Gouman di ke se pa yon legim rasin. Rekonèt ak renmen sa a plat fè yon séchage pou kawòt Korean.

Konpozisyon anglè, engredyan foto ak sekans nan antre yo nan marinad la, nou bay anba a. Précédemment, ka epis melanj pou kawòt (kòm byen ke plat la fini) ka achte sèlman nan Koreyen etnik nan mache a. Koulye a, anpil manifaktirè vann pakè a séchage. Pou preparasyon an nan ti goute ak pwodwi sa yo ap fè. Sepandan, nou pa ka garanti ke melanj lan faktori satisfè nòm ofisyèl sanitè. Anplis de sa, sou tan, epis santi bon yo ka pèdi gou li yo. Finalman, tout moun renmen kawòt diferan nan Korean. Apre yo tout, li se ki pa Peye-egi, mwayen ak Piquant. Ou ka amelyore son an nan lay, ajoute chili yo ak sou sa. Se poutèt sa li se pi bon yo kreye yon melanj nan kay ak kwit avèk èd nan ti goute bèl bagay li.

Istwa nan kawòt nan Korean

Te gen yon plat bon gou se pa konsa sa pibliye depi lontan - yon kote nan mitan an nan ventyèm syèk la. Ou pral trè etone, men nan Kore di, tou de Nò ak Sid, te pa janm tande pale de li. Imigran ki soti nan Kore di Nò te fè resèt la se trè popilè nan peyi manje yo "Kimchi." Men, prepare li nan men yon radi nwa ak chou Chinwa. Nan Inyon Sovyetik, ak mank konstan li yo nan pwodwi sa yo li pa t 'fasil jwenn. Men, kawòt la te pil. Se poutèt sa, Koreyen etnik ki rete nan repiblik yo Santral Azyatik, ak ranplase pwodwi nwayo li pou "Kimchi."

Koupe espageti Piquant kawòt anpil te jwi tout moun ki rete nan Sovyetik la imans. Se poutèt sa, se plat la konsidere kòm konnen ki jan-an nan cuisine la Inyon Sovyetik. Pou yon tan long moun yo te fòse yo achte ti goute a fini, paske trè kèk moun te konnen konpozisyon sa a nan kondiman pou kawòt Koreyen, pou kwit manje resèt, ak ekipman pou dechiktaj la pa t 'la. Men, avèk sezon otòn la nan Inyon Sovyetik ak Aparisyon nan ti biznis ki te vin nan yon fen. Koulye a, disponib kòm yon rap espesyal, ak yon melanj de fèy santi bon yo kwit manje trè bon plat ak yon pi renmen nan ti goute yo slav.

Konpozisyon nan kondiman pou kawòt Korean

Se kwizin nan nan peyi sa a ki baze sou itilize nan aktif nan marinad ak odè yo. Yo bay legim yo rasin nòmal tankou kawòt, gou ekzotik ak bon sant ki rich anpil. Ki sa ki epis santi bon yo te itilize nan ka sa a? Konpozisyon nan kondiman pou kawòt Korean chak varye selon preferans gou yo. Men tou, gen composants de baz ki rete san okenn chanjman. Li koryandè, chili wouj ak pwav nwa, lay fin chèch nèt. Natirèlman, se pa fè san yo pa sèl. Men, sipriz la nan anpil yo pral ke sik se tou yon pati nan melanj la epis. Nan cuisine Azyatik li se kwè ke li se trè avantaje yo mete nan sèl la ak odè yo. Nan pakè fini melanj yo «Seasonings pou kawòt Korean" souvan ka li ke konpozisyon sa a gen ladan tou noutmèg, Basil, tchili pwav, jenjanm, timerik ak grenn wowoli.

Lòt engredyan

Koulye a, nou konnen ke se yon séchage pou kawòt Korean. konpozisyon li yo se byen senp. Men, si nou jis konekte yon tas nwa ak wouj pwav, sèl, sik, lay ak koryandè, nou pa gen anyen. Yo nan lòd yo prepare yon ti goute bon plat, "louvri" li nesesè odè yo. Se pou sa a nou bezwen yon minimòm de yon blenndè. Epi li se pa anba dlo ak pwisan, ak yon bòl sere-sere.

Pou jwenn yon goute natif natal ak gou a nan pi memorab, kawòt la yo ta dwe chire nan yon fason espesyal, nan yon rap espesyal. Si pa gen okenn bezwen koupe rasin lan kale manyèlman nesesèman bann long, se konsa yo ke yo te absòbe tout cham a nan marinad la. Pou prepare ti goute yo pral bezwen tou vinèg (devyatiprotsentny ak pi bon diven - gou se konsa jwenn vakabon) ak lwil oliv legim.

teknoloji Prensip Fondamantal nan

Gou epis pou konnen kijan pou louvri, nan kondiman yo pou kawòt Korean nou mete manje tout antye. Sa se, koryandè (silantro) yo ta dwe nan grenn yo. Lay nou pran pa gen okenn granulaire ak kinks fwe tise byen anvan yo sèvi ak. Nan melanj la, nou pral sèvi ak yon sèl tab gwo.

Evidamman di ke yo rès la nan epis santi bon yo fwote dirèkteman anvan w itilize? Men, ou ka prepare yo pou tan kap vini melanj itilize epis. Pou sa Poli premye nan yon mwatye blenndè ti kiyè luil grenn koryandè ak yon sèl - sèl. Konpozisyon nan kondiman pou kawòt nan egi Korean bezwen genyen ladan yo yon pens kèk nan piman tchili. Yon fwa tout bagay se blanchi, ajoute mwatye yon kiyè ki gen sik ladan ak de tise byen koupe dan lay. Koulye a, te vin vire a nan piman yo. Ajoute sou bòl la nan yon blenndè mwatye yon ti kiyè nan zongle nwa ak nan wouj dife. Ou ka menm voye yon zongle nan Paprika. Nan demann lan nan ajoute lòt engredyan: Basil, noutmèg, jenjanm, ak timerik. Nan melem nan vitès pi rapid tout bagay sa a pou apeprè twa minit. Se pou nou bay pousyè tè a rezoud, epi sèlman Lè sa a, ogmante kouvèti a. Nou chanjman sa ki nan bokal la nan sèk. ka séchage a dwe kenbe frijidè pou yon tan long.

pwopòsyon

Li pi bon yo prepare marinad lan ak epis santi bon dirèkteman anvan mete tounen kawòt yo graje. Kòm si se pa byen fèmen bokal ak pwosesis la rediksyon parfen se toujou pral sou. Nan prezans kawòt la pral pi fasil yo kalkile pwopòsyon yo ak kondiman. Se konsa, yon sèl kilogram nan rekòt rasin absòbe apeprè trant gram Piquant melanj.

Preparasyon nan ti goute etap pa etap

Resèt pou sa a plat se kòm senp tankou konpozisyon sa a nan kondiman pou kawòt Korean. Shinkuem rasin, sèl, ajoute sik ak mete l 'anba jouk bèf ki te. Yon èdtan pi ta, nou peze pay. kawòt yo ajoute de gwo kiyè nan vinèg. Se chofe nan yon chodyè fri ak senkant gram nan lwil legim. Lòj griye tou sou li koupe lay ak zonyon. Kiyè trape legim sa yo - yo te bay lwil oliv parfen yo ak pa nesesè ankò. Kawòt nou chanjman nan yon veso ki byen rfèrmabl. Mete blanchi nan yon epis santi bon blenndè. Ranpli li ak lwil oliv cho. Kouvri, li mete nan tanperati chanm lannwit lan pénétrer. Li fè ou plat la pral gou pi bon apre yon jou tranpe.