Kochon nan lang Chinwa

Karakteristik nan prensipal nan manje Chinwa se vit fri manje sou chalè segondè. Pa gen okenn eksepsyon ak kochon nan lang Chinwa. se sa a plat prepare nan Lespri Bondye a nan cuisine tradisyonèl Chinwa, ki implique pi rapid pwosesis la tèmik nan manje. Nan menm fason an yo prepare ak legim nan Chinese. Lay, jenjanm, sòs soya limyè bay sa yo asyèt tipik gou Oriental.

Kochon nan lang Chinwa: yon resèt

Pou sa plat ta dwe pran mèg kochon ak koupe l 'nan fòm lan nan bann mens mezire apeprè 5 * 1 cm. Nan yon lanmidon bòl melanj separe epi sòs soya limyè, fre marinated vyann kochon. Sou yon chodyè fri cho fri zonyon an tise byen koupe, ajoute yon ti kras sik, Lè sa a, vyann kochon. Fri vyann lan bezwen jouk lò. Ajoute diven diri ak dyondyon, bouyon yon kèk minit. Nan yon chodyè fri separe yo kwit yon omlèt nan de ze, koupe l 'an bann. omlèt la fini melanje ak vyann kochon, ajoute glutamate sodyòm nan pwent an nan yon kouto. Manje vyann kochon nan Chinwa ak sòs salad legim ak diri sale.

Kochon an Chinwa yo nan tout pwovens ap prepare yon fason diferan, isit la nan yon lòt resèt. Mèg vyann kochon koupe an kib ti piti oubyen kib. Prepare yon marinad nan sòs soya, sèl, sik ak vinèg. Vyann yo mete nan marinad la e refrijere. Sou yon èdtan pi ta nou bezwen yo retire vyann kochon an ak marinad ak ti tap leje sèk sou sèvyèt papye. Bat jouk kimen yon ze nan
plak plat vide lanmidon. Moso nan vyann bezwen tranpe nan premye
bat ze ak Lè sa a fri nan lanmidon. chodyè a gwo twou san fon (vok sa posib) yo vide lwil oliv ak kalsine li jouk yon brouyar blanchdtr. Fry nan yon asyèt ki gen jenjanm ak lay perekalennom lwil oliv, retire yo nan gato pou ofrann yo. Nan lwil oliv la menm fri pane kochon pou 2-3 minit, souke detanzantan Pan. Vyann nesesè fri jiskaske yon bèl mawon an lò. Lè sa a, chanjman sa ki nan chodyè a sou yon plak epi kouvri yo ak yon kouvèti. Nan tan sa a, netwaye kawòt yo, koupe an bann piti. Klòch pwav netwaye mi yo ak grenn, koupe an tranch. Pwa vèt ale nan, li koupe yon pwent yo epi rense. Zonyon koupe nan twou bag oswa bag mwatye. Ajoute sou chodyè a, torréfaction kote vyann, legim ak kwit sou chalè wo pou 3 minit. Kochon nan lang Chinwa ak legim pare. Sa a plat ka fè pli lwen sezon ak sòs soya.

Yon plat ki sanble se vyann kochon an nan Korean. Pou li vyann kochon preparasyon (konje oswa ren) dwe koupe an tranch mens. Nan avanse yo prepare marinad lan, ki gen ladann vinèg diri, sòs soya, mens lay, rasin jenjanm, sik, nwa ak wouj pwav. marinad lan se nesesè yo ajoute grosyerman koupe jèrm zonyon vèt ak bag zonyon. Ajoute sou marinad tranch yo kochon ak melanje byen pou ke tout moso yo nan vyann tranpe. Mete kochon ak marinated closable veso nan frijidè a omwen 4 h. Yon chodyè fri gwo chalè moute nenpòt legim
lwil oliv, ajoute moso yo nan vyann kochon nan pòsyon piti, vyann lan pou gratis
fri. Chak pòsyon nan vyann ou bezwen fri pou apeprè senk minit anvan
ap resevwa mawon. Lè torréfaction nesesè yo obsève kèk prekosyon, kòm epis santi bon ka sevè frape nan nen an. Sèvi sa a plat ak yon sòs salad nan legim fre, diri, kimchi. Reyalizasyon pouvwa dwe menm jan resèt nan ki se vyann lan koupe an moso kòm babekyou, marinated nan melanj nan konpozisyon an menm jan plat la anvan, ak Lè sa a konn kwit nan fou nan yon chodyè nan fou a pou 2 èdtan. Kochon nan ka sa a, li vire trè sansib ak saveur.
Ou ka yon ti kras redwi kantite fèy santi bon.