Kwit nan fou a jis vyann bèf

Fason ki pi fasil kwit vyann bèf nan fou a nèt. Ou pa bezwen yon anpil tan pèsonèl, ak rezilta a se yon plat pafè. Si ou ajoute yon ti jan nan epis ak remèd fèy, plat la ap gen plis santi bon. Gen kèk pa renmen sa a kalite vyann paske yo te bezwen an pou fè manje long. Men, si ou konnen yon ke trik nouvèl kèk, lè sa a pwoblèm sa a ka rezoud. Kwit vyann bèf nan dife pou chofe fou fasil a .

Yon fason ki senp yo

Pou sa a resèt, ou sèlman bezwen de engredyan: vyann ak sèl. Li ta dwe remake ke yo nan lòd yo ka resevwa yon bon rezilta li nesesè yo chwazi vyann lan dwat. Vyann bèf yo ta dwe fre ak dezirab - jèn nan. Vyann bèf, konn kwit nan fou moso nan fou a, se prepare jan sa a. Pran yon kilogram nan vyann, pi bon rejyon ren, coupure oswa fès, ak sou 2 kilogram nan sèl. Pandan pou kwit manje, vyann lan pran sèl kòm anpil jan sa nesesè. Prepare vyann lan, debarase li nan fim sa yo ak venn. Lè sa a, lave ak fin chèch nèt. Sou boulanjri vide sèl respire. se fou a chofe jiska 180 degre. sèl nan mete yon moso nan vyann bèf ak tonbe nan dòmi sèl tèt li rete yo. Li ta dwe kouvri vyann lan nèt. Koulye a, nou mete chodyè a nan fou an. Kwit nan fou a pou vyann bèf bezwen 45 minit. Tanperati a ogmante a 200 degre. Nan pwosesis la kwout la te fòme soti nan ji ak sèl. Nou fann koki a, yo rale vyann bèf. Efase lwen sold yo nan sèl ak koupe kouch yo vyann. Ou kab rete tann yon ti jan nan tan yo tranpe moute ji an.

Epis santi bon ak vyann bèf

Epis santi bon bay vyann lan yon gou dwòl ak bon sant. Si ou itilize yon kawotchou pou boulanjri, vyann bèf la ap gen plis juicy ak sansib. Pran 1 kg nan vyann bèf fre, 50 g nan bè, 1 lit bouyon nan vyann bèf, plizyè pwa nwa pwav, 200 mililit ki fèt ak diven (wouj, sèk), yon sèl anpoul, twa poto 100 gram b Ekon, se yon branch kèk nan tim, sèl ak pen ti kal pen. Koulye a, pran yon moso vyann, lave ak seche yo byen. Nou gaye l 'nan manch rad la, ak kwit nan fou a pou 45 minit. Pou kwit manje tanperati se 220 degre. Li ta dwe fè nan yon pake ensizyon ti piti oubyen twou, se konsa ke vapè a ka lib kite kay la.

Kwit nan fou a li nesesè yo vyann bèf jiskaske kwit, men senk minit anvan nan fen pake a koupe epi bay vyann lan dore. Nan engredyan ki rete yo nan sòs la. Zonyon ak bekonn koupe trè tise byen ak fri nan yon chodyè, ajoute pen yo. Pan lubrifi bè. Lè yo vin koulè an lò, vide nan bouyon ak diven, sèl sypem ak tout odè yo. Ponpye fè modere, ak apre 15 minit fèmen sòs la. Nou filtre li nan fwomaj.

Pou konsève pou tan, ou ka konbine tout operasyon ak kwit vyann bèf nan fou a nan menm tan an prepare sòs la. Vyann lan koupe an moso ak gaye sou yon plat. Vide sou tèt kwit sòs rlve. Isit la nan yon li - boukannen vyann bèf nan fou an. Photos de sa a plat pral pran plas lejitim li yo nan galri la nan gastronomik jouisans, men gou a pa t 'mwens etonan ak ekskiz. Kwit ak plezi, fè tout resèt nan imajinasyon l 'yo, kreyativite ak renmen.