Kontrèman ak vejetalyen pa vejetaryen. Sa vejetaryen manje ak vejetalyen?

Nan dènye ane yo, mondyal tandans te transfòme nan direksyon pou yon mòdvi an sante ak nitrisyon apwopriye. Moun yo panse sou ekoloji nan mond lan nan kote n ap viv, pite a nan manje yo nou manje, relasyon imen an ak anviwònman an kòm yon antye. Nan vag sa a, te gen de koule tankou vejetarism ak veganism. Plis ak plis moun ap chwazi sa a style nan lavi yo. Ki sa li - yon peye lajan taks bay mòd, rejim alimantè dire tout lavi oswa pozisyon konsyan?

Vejetaryen ak vejetalyen. Ki moun ki yo ye?

Sou yon View inègza nan pifò moun, li nan jis moun ki ap eskli vyann ak bèt pwodwi ki soti nan rejim alimantè yo. An reyalite sa a se pa vre. Kontrèman ak vejetalyen vejetaryen manti sitou nan pozisyon rasyonèl yo. Pou egzanp, vejetalyen pa rekonèt nenpòt ki abi bèt an jeneral, e vejetaryen se kont masak la nan bèt pou benefis moun. Sa a se reflete pa sèlman sou manje.

Vegan pa janm ale nan sirk la, yon zou, yo pa pral mete rad lenn, monte chwal sou kours a, paske li nan tout pa gen anyen plis pase eksplwatasyon nan bèt pou amizman imen. Vejetaryen avèk kalm, al gade nan moman sa yo. Men, isit la rad oswa bòt an kwi nan koleksyone rad yo ou pa pral jwenn, menm jan tou lòt atik, pou ki li te nesesè yo touye bèt yo. Sepandan, vejetalyen nan sa a avèk yo nan solidarite.

manje

Koulye a, kite nan pale sou manje. Diferans lan prensipal yo soti nan vejetalyen vejetaryen se ke premye a pa t 'konsome nenpòt manje ki gen orijin bèt. Ki se, yo pa manje vyann, bèt lanmè ak pwason. Se konsa, ki vejetaryen manje? Lis de pwodwi: lèt, ze, pwodwi letye ak siwo myèl, ki se, se manje a pou ki bèt yo yo pa mouri.

Gen moun ki soti nan bèt manje sèvi ze sèlman oswa lèt. Yo rele yo respektivman - ovo-vejetaryen ak lakto-vejetaryen.

Ki sa ki te premye a?

An reyalite, okòmansman li te sèlman vejetaryen. reprezantan yo an premye yo te trè difisil sou tèt yo ak meni yo ki pa enkli nenpòt pwodwi bèt. Men, li pa kostim tout moun. Apre yo tout, se pa tout moun ka viv absoliman pa manje pwoteyin bèt. Pou egzanp, si w ap angaje nan travay oswa pwofesyonèl espò fizik lou, ke san yo pa pwoteyin la, ki se yo te jwenn nan vyann, lèt, ze, ou yo pral difisil yo kenbe yon kò ki an sante. kontrent sa yo ka tou afekte eta a nan sante, ak kondisyon fizik. Gen timoun piti, ti bebe ki bezwen se yon rejim alimantè ki wo-kalori varye. Si manman an, yon vejetalyen contenir, pa ka tete pou kèk rezon, lè sa a, sa ki sou nitrisyon ti bebe yo ak sou sa. D.? Menm jijman an te nan Amerik la. Paran-vejetalyen yo te chaje avèk omisid envolontè. Yo manje ti bebe sèlman lèt soya ak pòm ji a, se konsa ke ti bebe a te mouri nan fatig.

Se poutèt sa, kòm baz pou vejetarism se yon entèdiksyon sou masak la nan bèt yo, soti nan meni an sèlman eksklizyon vyann, poul, pwason, fwidmè. Se pou sa ke pouse yo touye. Lèt ak lèt pwodwi, fwomaj, ze, siwo myèl pèmèt. Moun ki dakò ak sa a vejetaryen separe ak te vin rekonèt kòm vejetalyen. Yo pa rekonèt anyen ki gen orijin bèt, epi li se enpòtan, li se pwodwi oswa bagay nan kay la. Se poutèt sa, kontrèman ak vejetalyen vejetaryen soti nan pa tèlman gwo. Men, li ye.

Pouvwa vejetalyen

Konsidere ki jan yo manje vejetalyen. Menu pou chak jou yo menm yo pa se konsa monotone kòm li ta ka sanble nan premye gade. Premyèman, pa konfonn vejetalyen ak manje anvan tout koreksyon.

Wi, rejim alimantè a baz vejetalyen se legim, fwi, nwa, remèd fèy ak rasin, men gen anpil nan asyèt bon gou. soup divès kalite, salad, kaswòl ak menm konn kwit nan fou ap prezan nan rejim alimantè a vejetalyen. Jis pwoteyin bèt ranplase ak pwa, soya, nwa, epi li se grès legim itilize sèlman nan pou kwit manje. Li se posib yo prepare, pou egzanp, keratin nan pwa, ki nan gou se pa enferyè a yon plat ki sanble nan vyann. Gen anpil nan sereyal bon gou - chich, kinoa, lantiy. Ak krèm glase, gato fwi oswa Berry sorbe meni vejetalyen pral agréable sipriz ou!

Analogue nan manje ki gen orijin bèt

Anplis de sa, mache pi gwo kòporasyon manje yo ogmante pwofi ak elaji ranje a pwodwi se toujou ap fè rechèch sou sijè a nan sa ki vejetalyen manje. Lis la nan manje ki vejetalyen ak vejetaryen ranplase tokay bèt yo, mete ajou regilyèman.

Imobilye jwenn te pwoteyin ki soya. Soti nan mas ki pwodui sa a pwodwi manje ak pwodwi semi-fini. Gen yon vyann soya, lèt ak menm fwomaj - tofou. Favorite plat vejetalyen se hummus - kraze chickpea, bat ak lwil oliv, lay, ji sitwon, Paprika ak keratin wowoli.

vejetalyen pi popilè

Pami selebrite yo, espesyalman lòt bò dlo, genyen tou vejetalyen. Ki moun ki sa li ye? pi kontwovèsyal a se petèt Pamela Anderson, ki moun ki joue nan piblisite videyo sosyal, e li mande yo sispann lè l sèvi avèk vyann ak pwodui letye pwodwi yo. PETA tou pou sosyete a ( "Moun pou Tretman Etik animo yo") te filme-li Batman etwal, Alicia Silverstone. Anplis, nan lòd yo kreye eksitasyon, li te parèt totalman toutouni! Nan ranje ki nan vejetalyen konpoze Pol Makkartni, Klint Istvud, Brian Adams, Natalie Portman, Lenny Kravitz, ak anpil lòt pèsonalite piblik. Designer Stella Makkartni menm te fonde yon veganfashion mouvman. Nan non mak la li pwodwi rad ki fèt ak twal natirèl, men pa janm sèvi ak materyèl ki gen orijin bèt. Anpil moun ki pi popilè chwazi mak sa a, lè w rele tandans sa a nan mòd "rad etik".

Kòm ou ka wè, kontrèman ak vejetalyen pa vejetaryen li se sitou nan yon pozisyon nan pi enpòtan, epi yo pa nan sistèm nan pouvwa. Men, si anvan premye amater yo kèk, pasyone, men kounye a mouvman an se trè popilè e menm alamòd. Mondyal Vegan jou se selebre sou 1 novanm 1994. Yon trè kou li parèt nan 1944. Jou nan vejetarism di yon mwa pi bonè - sou Oktòb 1.

Konsèy pou moun ki deside chanje yon bagay nan lavi ou

Bagay pwensipal lan se sonje ke tout moun ki te deside radikalman chanje lavi l 'ak yo, dapre opinyon l', sistèm nan pouvwa - ou pa kapab chanje rejim alimantè ou byen wo. Vyann, pwason, ak lòt pwodwi vejetalyen entèdi dwe montre meni an piti piti ranplase yo ak tokay plant ekivalan. Asire ou ke ou kontwole balans lan nan pwoteyin, ak grès, chak jou konsomasyon kalori pa ta dwe tonbe sevè.

Anvan tranzisyon an nan sistèm nan pouvwa nouvo Byen netwayaj kò a. Pran kou a nan vitamin ranfòse sistèm iminitè a. Pou vin yon vejetalyen, ou bezwen pou prepare pou li tou de mantalman e fizikman epi li. Se poutèt sa, wè doktè ou epi chèche konnen si ou gen nenpòt kontr pou sa yo yon fòm.