Krèm Charlotte - solisyon a pi bon pou gato eponj

Sweet trete nan fòm lan nan yon varyete de gato ak patisri parèt regilyèman pa sèlman nan lòt gwo jou fèt fèstivite. Pafwa mwen vle trete tèt ou ak pou fanmi a pou yon bagay espesyal. Nan ka sa limyè, Airy ak anpil bon plat ... Si w ap panse sou sa ki filler se pi bon yo itilize pou gato eponj, Lè sa a, peye atansyon a Charlotte krèm. Li pral fè nenpòt ki desè Fertile ak èkstrèmeman bon plat. Anplis de sa, li se trè fasil yo prepare. Avèk sa a resèt ka okipe menm metrès nan inisyasyon, ki moun ki poko gen ase eksperyans nan kreye pi chèf gastronomik. Krèm Charlotte, malgre aparans trè Apetisan ak atire l 'yo, se pa sa aplike nan yon plat ki apa a. Men, nan preparasyon an nan gato bon gou ak patisri bon gou yo ap vin yon zouti endispansab.

Ou pral bezwen lis sa a nan pwodwi:

• eu ze nan yon kantite de 14 moso;
• 1 pake ki gen sik ladan vaniy;
• mwatye tas lèt fre (an tèm de mililit - 375);
• 500 g bè;
• mwatye tas oswa 350 gram ki gen sik ladan òdinè.

Premyèman, nou bezwen melanje sik la ak lèt la. Krèm Charlotte prepare yon dife, se konsa pre chwazi yon veso ki apwopriye (egzanp, gwo twou san fon chodyè). melanj lan ki kapab lakòz te chofe, epi pote nan yon kondisyon bouyi.

An patikilye, twò fon, bòl, bat eu yo ze ak anpil atansyon. Sa a ka fè yon baleye oswa mixer elektrik. Sepandan, nan ka a lèt, melanj la ap gen plis an gonfle ak Airy. Li se vo anyen ki pou gato eponj krèm pa ta dwe k ap koule. Sinon, li jis tout tranpe nan gato a, kite yon kouch vid. San yo pa kanpe ègzèrsé yon mixer elektrik oswa fil baleye, dousman vide lèt la cho ak sik. Men sa se pa fen an.

Sa ki nan asyèt yo yo te deplase tounen nan chodyè a epi yo kòmanse ankò chofe sou yon dife. Pa bliye fè toujou ap brase melanj la, se konsa ke li pa vin tache ak miray ranpa yo epi yo pa boule. Bouyi krèm Charlotte nan etap sa a pa nesesè. ou sèlman rete tann pou epesman sa ki nan chodyè a. ka eboch a dwe retire li. Li nesesè brase pou de sou yon lòt minit. yo ta dwe krèm nan refwadi a tanperati anbyen. Li pa nesesè yo mete l 'nan frijidè a.

Bat (nan ka sa a, li se dezirab yo sèvi ak yon mixer) vaniy sik ak pre-teni bè jiskaske jiskaske melanj lan se te yon koulè lakte-blan. Piti piti ak nan pòsyon piti li ajoute yon siwo epè sou baz la nan lèt. Li rete sèlman nan byen souke moute melanj lan, se konsa ke li vin tounen an gonfle ak Airy. Krèm Charlotte pare. Li kapab itilize yo dekore desè oswa gato ranpli a.

Nenpòt gato ak krèm - se byen nourisan délikatès. Se poutèt sa li trè enpòtan yo sèvi ak li nan manje anpil grès. Sinon pare yo trete li pral difisil yo manje. Eseye kwit krèm nan nan lèt la nan yon kontni minimòm grès. Bay moute krèm nan. Menm si ou panse ke nan ka sa a, gato a pral gou pi bon ak lèt krèm vide tèlman pi fasil ak pi bon. Ajoute nan Charlotte koloran manje oswa kakawo, desè ka divèsifye gou nouvo ki yo tou asire w ke ou jwi envite yo.