Kwit nan fou berejenn ak tomat ak fwomaj - bèl anpil ak Bwat de Petri rich

Kwit nan fou berejenn ak tomat vire soti trè bon plat ak bèl. Sepandan, sa a plat mande pou yon anpil nan engredyan diferan ak yon anpil tan nan pwosesis yo. Men, prepare dine a yon fwa, ou pral vle fè l 'ankò e ankò.

Etap pa etap resèt marmite nan berejenn

engredyan nesesè pou plat la:

• jèn ak gwo obèjin - 4 pcs;.
• wouj mi tomat - 6-8 pcs;.
• amann mou fwomaj - 350 g;
• fre mwayèn lay - 4 galik;
• gwo zonyon zonyon - 1 tèt;
• wouj moman diven - 100 ml;
• fwomaj "rape" - 100 g;
• sèl - 2/3 kiyè;
• Fre Basil - 1 pakèt moun;
• noutmèg - 2 pcs;.
• allspice nwa - ajoute nan gou;
• san odè legim lwil oliv - 85 ml (pou fri).

Pwosesis la nan pwodwi yo debaz

Marmite nan berejenn ak tomat jwenn pi bon gou ak juicy, ou ta dwe ak anpil atansyon okipe nan tout nan legim sa yo. Li ta dwe remake ke moun ki pwodwi sa yo pral devlope pa sèlman nan klozèt duhovochnom, men deja sou yon recho gaz. Se konsa, li se oblije pran de gwo berejenn, byen lave yo ak Lè sa a koupe nan gato mens. Pli lwen li nesesè rense legim ki rete yo nan dlo tyèd, nan pwòp yo soti nan po a epi yo chire an kib (tomat, berejenn, zonyon).

baz torréfaction

Kwit nan fou berejenn ak tomat kwit pi vit epi tou li jwenn yon anpil nan fèy santi bon, si tout engredyan yo debaz yo pre-trete nan yon chodyè fri. Pou yo ka bay yon baz pou asyèt nou an bezwen pran yon chodyè sote gwo twou san fon, ajoute nan lwil oliv, chalè, lè sa a fri plak la legim ak 2 bò yo. Anpeche yo nan berejenn a pi grès rekòmande yo sèvyèt papye mouye.

torréfaction ranpli

Kwit nan fou berejenn ak tomat vin menm juicier si itilize nan gwo tomat mi pou fars. Yo bezwen yo dwe mete nan chodyè a ak rès la nan pwodwi yo graje (zonyon ak berejenn) ak mitone san yo pa yon kouvèti anviwon yon ka nan yon èdtan. Apre sa, vide legim yo ta dwe koupe Basil, sèl, lay griye, pwav ak vide diven an wouj, ak Lè sa a retire nan chalè.

kou fòmasyon

Legim marmite ak berejenn fòme byen fasil. Pou fè sa, pran yon bòl gwo twou san fon pou boulanjri, mete yo sou anba l 'fri plak (mwatye), kraze fwomaj mou, boure tomat ak noutmèg griye. Pli lwen plat yo dwe fèmen ankò aubergines griye, mete amann pwodwi letye ak vide griye fwomaj.

tretman chalè

Pou kwit manje kaswòl legim nan tanperati duhovochnom dife pou chofe fou yo ta dwe nan 200 degre pou demi èdtan yon. Kòm yon rezilta, ou ta dwe gen yon plat satisfè ak bèl ak yon bouchon bon gou nan fonn fwomaj.

Ki jan yo pote sou tab la

dwe pouding la fini ka retire yo nan dife pou chofe fou a, refwadi yon ti kras, lè sa a koupe ak yon kouto epi mete yo sou plak lè l sèvi avèk lam. Mwen te sèvi sa a plat sou tab la nan fòm la nan chalè ak pen ble.