Legim asòti nan sezon fredi a san yo pa esterilizasyon tankou moun ki gen gou diferan

legim Atizay marinated pou tan kap vini an nan syèk la, rive jouk anwo yo nan yon se vre wi: atelye. Pami anpil espas vid resèt yo pou sezon fredi melanje legim okipe yon plas espesyal. Reflechi sou li, konbyen bwat ta gen louvri moute, mete sou yon plak tout richès sale ak marinated, rès la nan rekòt la. Apre sa, se sèlman yon sèl bank - ak gen nan asyèt ou tout kostim Sauveur!

Nan ka sa a, yo bay resèt konbine yon reyalite enteresan: legim melanje yo rekolt nan sezon fredi a san yo pa esterilizasyon. Ekonomize tan ak efò, men rezilta a se pa pi mal pase pwodwi a tretman chalè. Kidonk yo te rezève vitamin, eleman nitritif, ak sou sa.

Nou deplase soti nan senp nan konplèks la epi yo kòmanse ak konkonm, tomat nan yon bokal twa-lit.

Li nesesè pran konkonm kilo youn solid klas sèl-kouch, rense, ranpli yon kaswòl ki gen dlo frèt pou yon èdtan. Chanje dlo a epi kite pou yon lòt èdtan. Rense tomat yo ak 3-4 mwayen gwosè Dill parapli. Klè mens 5-pous rasin refor kale, ak piman dous - soti nan grenn, lè sa a koupe nan bann. Ache zonyon an, Navèt bag gwo. Ti kawòt divize an de pati. Klè dan 5-7 nan lay sou po an.

Bank yo esterilize, mete yo sou mwatye a anba nan remèd fèy yo ak lay, kawòt, zonyon, refor, pwav, ajoute 3-4 pwa allspice. Sou kabann lan vètikal ak byen sere ke posib yo mete konkonm. Sou tèt yo mete tomat yo sa yo ke yo pa t 'pi wo a zepòl bank yo. Sa a pral prensipal legim melanje nou an san esterilizasyon. dènye "etaj la" - rete fenouy, lay ak pwav pwa a 3-4. Mete bokal la nan yon bòl, vide w bouyi dlo, kouvri avèk yon kouvèti, epi kite pou kenz minit. Lè sa a, vide likid la nan yon chodyè pwòp, ajoute 1.5 gwo kiyè nan li yode sèl ak 2 gwo kiyè Granules sik. Pote nan bouyi a ankò vide nan bokal la, ajoute 1 ti kiyè 70 pousan vinèg ak imedyatman metal kouvèti woulo liv ki nan pwen sa a te deja bouyi. Mete sou kouvèti a, vlope moute, se pou fre epi retire kwit legim yo melanje pou sezon fredi a san yo pa esterilizasyon pou sere.

Pi plis konplike resèt ki gen plizyè kalite legim, ak anpil atansyon lave ak sele nan sis krich twa-lit. Tank ka esterilize, ak li se posib nan limit lave a ak soda sou konsyans la.

Nou kòmanse nan ranmase legim melanje nou an pou sezon fredi a san yo pa esterilizasyon "fatra". se anba a nan chak ka kapèt fèy refor, ki fè yo mete deyò sou moso kèk nan pwav ak tout zanno ak refor, 1-2 galik nan lay, yon bag nan piman egi ak Dill fin chèch nèt. Si ou vle ale pou tendans la, mete plis pwav ak lay. Premye kouch - konkonm (4 kg). Dezyèm - tomat (4 kg). Twazyèm - tranche zukèini bag (4-5 pcs.). Katriyèm - klòch piman (. 5-6 pcs), pirifye pa pye yo ak grenn, koupe an tranch. Senkyèm - konkonb ankò. Sizyèm - chou (yon mwayen tèt gwosè), divize an bouke. Setyèm - zonyon (. 5-6 KONPITÈ DEZYÈM MEN), koupe nan twou bag. Wityèm - tomat, vide yon ti kras sou tèt Dill sèk. Koulye a, nou bezwen sa ki nan bwat yo ranpli ak dlo bouyi epi rete tann yon ka nan yon èdtan.

pwosedi ki anba la a yo pral mande pou yon kouvèti espesyal ak twou ki ka fasil te fè soti nan nenpòt ki plastik. Li mete sou bank lan nan drenaj dlo a soti nan li nan koule a yo kenbe legim yo anndan an. Se sèlman dezyèm Bay la nan dlo bouyi apre yon ekspoze 15-minit se itilize yo prepare marinad lan. Pou fè sa, ou bezwen drenaj dlo a soti nan yon bokal nan po a. Ajoute nan li 100 gram nan sèl ak sik, ak 100 mL nan vinèg. Fonn, pote nan yon bouyi ak retounen nan bank la. Pli lwen legim melanje pou sezon fredi a san yo pa esterilizasyon swiv chemen an abityèl: seamer, koudeta, refwadisman ak depo.

Bote a nan koupe sa yo se ke chak mete nan legim yon gou espesyal. Mistress nan opòtinite a san yo pa restriksyon fè eksperyans tou de ak fèy santi bon, ak engredyan yo. Apre sa, chak fwa, asire w ke ou jwenn yon bagay trè bon plat!