Marinated dyondyon nan fè manje

Marinated dyondyon, yo te metòd la Ris nan prezèvasyon, gen ti kras gaye aletranje paske gen kwè ke dyondyon yo, epi volnushki podgruzdki yo se pwazon. Vreman vre, si yo sibi tretman chalè, yo souvan lakòz anpwazonnman ak gaz, men dyondyon yo marinated se bon gou ak afè manjab.

Tipikman, sale dyondyon, volnushki, dyondyon, dyondyon, podberozoviki, dyondyon porsini ak Aspen. Premye kote yo yo ranje epi netwaye pa retire pye yo ak Lè sa a lave byen ak dlo frèt. Sepandan, genyen kèk sale dyondyon nan yon fwa, pandan ke lòt moun - apre yon long tranpe nan sale dlo: dyondyon - senk jou volnushki - twa jou, vide dyondyon nan twa èdtan. Dlo a ta dwe chanje twa fwa nan yon jounen. Fongis pou mete sèl oubyen sab melanje ak divès kalite fèy santi bon ak tout rasin, yo mete yo nan kontenè ki ak kenbe yo nan yon tanperati ki nan ven degre anvan an espesifik tounen gou ak gou. Apre sa, yo yo lave ak ki estoke nan yon kote ki fre.

Gen twa fason nan mete sèl oubyen sab fongis: frèt, metòd cho ak metòd sèk. Se pou nou konsidere chak nan sa yo nan plis detay.

1. Fwad-geri metòd. Nan pati anba a nan veso chemine Bay fèy, cotoneast, Dill, refor, dan, lay, ak allspice la . Ki gen antèt dyondyon nan kouch nan uit santimèt, kote chak vide sèl (pou chak kilogram nan dyondyon - ak senkant gram sèl). Chanpiyon kouvri ak moso twal yo ak kouvri, sou tèt ki kouche jouk bèf ki te.

Apre yon kèk jou yon fwa yo fin sèl la vide e li te ajoute yon pòsyon nouvo nan dyondyon, yo e yo kontinye fè sa pou osi lontan ke se veso a plen nèt. Marinated dyondyon estoke nan yon kote ki fre.

mete sèl oubyen sab Fwad pran jiska de mwa, dyondyon yo jwenn solid ak crackled lè razzhovyvanii.

2. cho mete sèl oubyen sab metòd. Chanpiyon pwòp, retire pye yo (sèl yo separeman). se veso a vide nan pousantaj la nan mwatye yon vè dlo pou chak kilogram nan dyondyon, sèl se te ajoute ak chofe. Nan dlo bouyi ak kwit djondjon mete detanzantan retire kim ak epis santi bon yo Lè sa a te ajoute.

Pou egzanp, yon sèl kilogram nan dyondyon pran: de kiyè nan sèl, twa Bay, ak fèy grozee, Cherry fèy senk, twa papyemayi ak dan flè, senk gram nan Dill.

fongis Volonte dwe idantifye se pa yo rezoud yo nan pati anba a nan asyèt ak transparans sèl.

Sale dyondyon yo retire, ak ostuzhivayut ak sèl mete nan krich ak sele. Sèvi ak yo li pral posib nan yon kèk jou yo, yo vin mou, men yon ti kras pi mal pase estoke.

3. Sèk-mete sèl oubyen sab. Nan fason sa a, sale, sitou dyondyon. Yo pwòp, siye ak yon twal, mete yo nan yon barik, kouvri yo avèk sèl. Chanpiyon itilize sèlman yon mwa.

Li ta dwe remake ke moun ki dyondyon yo marinated ka manje kòm yon ti goute, oswa fourni ak fars divès kalite oswa salad. Anvan ou sèvi ak yo, yo yo lave oswa tranpe. Tranpe dyondyon ka fri.

Li dwe vin chonje ke li se nesesè yo sèl dyondyon yo nan barik an bwa oswa nan yon vè oswa emaye bonm nan. Kontenè ki nan sa a ta dwe pwòp epi pa gen okenn odè etranje yo. pa kapab itilize pou mete sèl oubyen sab asyèt soti nan ajil, kòm li se inoporten pou itilize pi lwen, ak asyèt te fè nan fèblan.

Marinated dyondyon metòd diskite pi wo ak asyèt, nan ki yo apatni, yo trè bon plat ak nourisan. Bagay la enteresan an se ke si yo lave ak bouyi nan lèt, sale gou a disparèt yo, yo vin tankou dyondyon fre. Apre sa, yo ka pou yo kwit jiskaske ak itilize nan soup oswa pye.

Marinated dyondyon ki estoke nan yon kote ki fre nan sèl, yo pa dwe flote. Si sèl la se pa ase (li ka evapore), Lè sa a, vide nan dlo resipyan ostuzhennoy bouyi. Nan ka nan fòmasyon sou mi mwazi gobletri li se retire tranpe nan dlo cho ak yon moso twal.