Maspen: li se

Te mennaj ou te repete anons nozim ke li kwit bon gou maspen? "Ki sa li, e poukisa ou manje?" - reyaksyon premye ou li mo? Lè sa a, kite a wè. Nou kòmanse, jan yo espere, depi nan konmansman an, sètadi - ki gen istwa a nan resèt la mirak.

Istwa a nan maspen se trè enteresan. Resèt la te vini sou nan syèk la disetyèm oswa dizwityèm. Kat peyi reklamasyon nan yon envansyon asyèt - Itali, Almay, Lafrans ak Estoni. Gen ki se yon opinyon ki te resèt la parèt ansanm nan tout peyi, men yon ti kras diferan seri engredyan. Maspen yo pa t 'kwit anwiye e vle envante yon bagay nouvo. Pandan ke yo nan peyi yo te trè grangou, e li te sèlman "grenn jaden" pen a parèt nwa. Epitou, gen kèk diskite ke maspen yo bay moun ke yon remèd pou geri maladi mantal, paske nwa yo se bon pou sistèm nève yo. Depi koulye a, ou konnen ki jan nenpòt ki maspen, sa li ye e poukisa tout bagay fèt. By wout la, selon tradisyon, nan peyi Almay, kado sa yo yo ki ap prepare pou Nwèl la.

Kounye a ke ou konnen istwa a nan maspen, li lè yo kòmanse pou kwit manje. se estanda maspen konsidere kòm yon plat nan mens dous ak nwa anmè kou fièl , ak sik. Sèjousi gen anpil resèt diferan pou bagay dous. Ou kapab tou jwenn gato diferan nan maspen, ki gen foto yo enpresyonan. Se la menm yon mize nan sa a kado majik.

Mwen te jwenn resèt la "ki soti nan twon an nan yon dam nòb," ki te pibliye tounen nan 1608. Mwen li se: "Ki jan yo fè endijèn maspen - rafine ak atistik dekore avèk sirèt. Pou kòmanse, pran 800 gram nan nwa, li se detaye nan yon eta nan farin melanje ak melanje ak 400 gram ki gen sik ladan an poud, ajoute yon gwo kiyè oubyen de nan siwo. Apre sa, melanje yo fòme yon melanj inifòm. Koulye a, pran pwa a nan ki kapab lakòz kouch nan mens mete l 'nan yon mwazi ak kwit. Dekore glas, siwo ak sik an poud. "

Malerezman, resèt la fin vye granmoun endike egzakteman ki jan yo prepare maspen. "Ki sa ki sa li ye? Ki jan pou "-? Ou mande. Isit la pa gen ni tan boulanjri oswa tanperati a nan ki ou vle kwit oswa refwadisman tan. Se konsa, nou te gen nan chanje li yon ti kras, yo ka resevwa yon plat reyèlman bon plat.

engredyan:

• 500 gram nan nwa antye;
• 375 gram ki gen sik ladan an poud;
• siwo;
• dlo.

enstriksyon:

1. Nou moulen nwa yo nan yon poud. Sa a ka fè manyèlman. Nan premye li pouvwa sanble ke sa a se yon trè senp epi vit. Men, si ou jwenn fatige, sèvi ak yon moulen kafe oswa nenpòt lòt aparèy ki pral fè zanmann nan "farin." Bagay pwensipal lan - tcheke ke pa gen okenn ama gwo oswa menm moso antye nan nwa.
   
2. Melanje zanmann "farin frans" ak 250 gram an poud sik. Apre sa, ajoute yon gwo kiyè siwo kiyè. Si farin lan pral sanble dous ase, ajoute yon ti kras siwo (apeprè yon ti kiyè). Bagay pwensipal lan - pa twòp li. Apre sa, ajoute dlo jiskaske melanj a vin epè tankou farin.
3. Koulye a, woule soti farin lan epi mete yo nan yon fòm. Woule soti farin lan mens ase; si gen pwoblèm (farin pral lipkovatym), voye sifas la ki te sou ap travay ak sik an poud. Fòm nan grès ak lwil oliv legim. Lè ou gaye frape a nan chodyè a, fòm bor yo (tankou boulanjri yon gato). Kwit pou apeprè 20 minit nan yon tanperati ki 180 ° ^C.
   
4. Prepare glase a. Pou fè sa, melanje rete an poud sik la ak siwo. Vide fini jivraj nan kay maspen ak pèmèt yo refwadi.

Isit la ak pare plat bèl bagay nou yo. Mwen panse ke kounye a ou pa pral gen yon kesyon: "? Marzipans - ki sa ki li". Bon apeti!