Nan ki tanperati jele vodka la? Ki sa sa mezire?

Anpil moun te janm mande sou tanperati a nan ki vodka la nan frizè. Sa a se afè yon enterè an sante. Apre chak likid gen pwòp tanperati lè w konjele li yo, ak kouman segondè li ye, li depann de pwopriyete yo pwodui chimik nan molekil yo ak, ki enkli nan estrikti li yo.

Alkòl ak vodka

Tout moun konnen ke nan konpozisyon sa a nan vodka an gen ladan alkòl. Sepandan, si nou pran li nan fòm pi li yo, li pral jele sèlman nan tanperati ki ba anpil, sètadi nan -115 degre. Akòz lefèt ke tanperati sa yo pa rive nenpòt lòt kote nan mond lan, se yon alkòl itilize kòm gro likid, men tou, kòm yon antijèl. Sepandan, tanperati a nan ki lè w konjele vodka? Te jele bwason ki gen nan alkòl, ou bezwen sèlman -29 degre. Pandan ke pafwa mwens - sou -25, li tout depann sou ki jan se-wo kalite alkòl itilize. By wout la, sa li vo anyen ki lè w konjele a nan vodka - li se yon metòd ekselan nan kontwòl kalite. Ki sa ki se sans nan? Si vodka sipoze nan frizè a -20 degre, Lè sa a, sa a pòv bon jan kalite machandiz yo. Foul moun yo komen yon bwè rele "palonym" - ki se, li se yon ranplasan pou alkòl ak vodka pwodwi nan kondisyon sa yo sa ki mal nan materyèl pòv anvan tout koreksyon. Se konsa, konnen tanperati a nan ki friz vodka evite anpwazonnman ak gaz alkòl. Men, ka sa yo, se, malerezman, byen komen.

konjelasyon Sèlsiyis

Se konsa, nou te di, nan ki jan anpil degre vodka la nan frizè. Glas kwout kòmanse yo fòme lè endèks la tonbe anba -27 ° C. Men, nan sa ki vodka tanperati jele konplètman? zaledenenie nan bwason ki gen final rive nan apeprè -35 ° C. Gen lòt ki ledeneyut bwason ki gen alkòl nan yon pi plis tanperati "cho". Pou egzanp, byè friz nan -3 degre, diven ki kouvri kwout, si sou -12 ° C nan frizè.

Pwosesis la refwadisman

Anpil moun kwè ke vodka se pi bon yo bwè lè li te frèt. Yo nan lòd yo bwè refwadi olye, li menm pa te mete yo nan frijidè a ak frizè a. Isit la bagay la prensipal - pa twòp li, otreman Lè sa a, li nesesè yo dekonjle anmè kou fièl. Se konsa, li nesesè yo refwadi boutèy la ak lide la. Nan frizè òdinè tanperati maksimòm nan se tipikman mwens pase -24 degre. Se konsa, si bon jan kalite a nan vodka, li pa friz nan eta a nan sispansyon glas. Yo nan lòd pou fè pou evite sa a nan tout, ou ka jis mete yon boutèy sou etajè nan tèt nan frijidè a, fèmen nan miray ranpa a nan byen lwen - kote tanperati a se nòmalman pi ba pase. Si li nan sèl wa sezon fredi, pa atann nan glas plis pase -25 degre, vodka la ka san danje kite sou yon balkon oswa "deyò". An jeneral, ekspè konseye yo bwè vodka, ki se refwadi nan 8 degre. Yo diskite ke li se nan tanperati sa a, bwason ki gen nan revele gou a vre ak gou. Epitou bwè vodka sa a se pi fasil ak plis agreyab - pa gen okenn gou byen file, ak Lè sa a te fè yon bwè ti gout okenn dezi yo touye gou a nan yon kantite lajan gwo ji. Sepandan, li se pa nesesè yo supèrkol. Pwemyeman, vodka a ap pèdi kèk nan pwopriyete yo, nan adisyon, ou ka trape yon grip - paske sa a bwè bwè nan yon sèl gòje.

Degre ak fò

Alkòl ak vodka - ki gen rapò likid. Sepandan, poukisa fòs yo se diferan, menm jan tanperati yo lè w konjele? Lefèt ke vodka la ki te pwodwi pa distilasyon an nan alkòl nan plan an. konpozisyon estanda li - yo se ble, RYE, francha avwan, lòj, Buckwheat, pwa ak mayi. Epitou, alkòl se dilye ak dlo fè sèvis pou mete nan plizyè etap, ki nan tèt li afekte diminye la nan fòs nan bwè an. Finalman, se vodka la filtre nan aktive kabòn. Si fè yo kòrèkteman ak nan bon kondisyon yo, li pwodui-wo kalite bwè alkòl se 40 degre. By wout la, gen yon lòt fason yo tcheke ki jan bon sa a oswa ki vodka. Ou bezwen boule l ', jis yo chofe a tanperati yon chanm deja. Si flanm dife a gen yon kouler vèt, bwè a pa ta dwe itilize - gen twòp METHANOL epi yo ka pwazon.