"Romaine" - rafine ak santi bon sòs salad

Gou nenpòt sòs salad lou depann sou nan engredyan mete nan a ka ak li yo kreyasyon an. Kohl nan resèt rekòmande "romèn" sòs salad a se pi bon pran sa a sòt, si ou vle nan gou natif natal. Anpil Menager souvan inyore règleman sa-a, ki rete kòm yon rezilta nan plat la wont paske ou pa t 'jwenn anyen ki enteresan nan li. Anpil fwa, kwit lakay pa menm konnen ki sa li sanble yon sòs salad "Romaine", olye pou achte premye legim nan iceberg ki disponib. Pou korije erè sa yo ak gastronomik kreye atik sa a.

Karakteristik nan "romèn"

Sa a kapab legim dwe konsidere ki pi popilè a nan mitan tout varyete yo kwit leti. Salad "Romaine" (foto ki te bay nan atik la) pandan spirasyon nan fòme yon ki lach, ki lach tèt long oval. Anplis, yo fòme tèt ki kòrèk la nan chou nan fòmasyon an nan plizyè fèy plant yo mare kèk boujon kalite. Si pèmèt yo grandi lib legim, fèy yo pral vire ki graj, pèdi juiciness ak bon sant karakteristik. Anplis de sa, kouvèti a deyò lopushistost jwenn ak jèrm entèn rete develope.

Fèy "romèn" yo eksprime crunchiness; Deyò yo Fertile vèt ak andedan an vin blanchdtr.

"Women" - Salad gen gou sofistike e konsa trè rich avèk nòt klere shingle. Gouman yo ap jwenn ke se li ki kapab idantifye nenpòt ki sòt de konpozisyon gou ak anrichi menm plat la pi primitif.

Moun peyi Lagrès manje "romèn" nan yon fre ak bouyi. Apre tretman chalè li yon jan kanmenm gou tankou aspèj. Sepandan, nan rès la nan mond la yon sòs salad se popilè kòm yon eleman fre vèt nan asyèt yo.

Salad "Romaine": ki sa yo ranplase nan asyèt diferan

Malgre rekòmandasyon yo fò nan chèf pwofesyonèl yo swiv resèt la egzakteman, li se pa toujou posib. Men, "Romaine" - sòs salad, ki ta ka rele elit. Li pa t 'nenpòt kote te kapab jwenn, ak pri a se konsiderabman siperyè tokay li yo. Se konsa, ranplase li ak yon bagay Menager lòt souvan gen yo panse. Nan yon asyèt plis oswa mwens trivial "romèn" ranplase konvansyonèl yo, sòs salad manje. Nan ka sa yo lè li nesesè sukulans, ak itilize kòm yon recharge lòt kalite sòs Piquant, chou kapab itilize olye. Men, si ou te kòmanse yon sòs salad Seza, konsesyon a nan respè nan engredyan la se sèlman ki valab yon sèl: olye pou yo "romèn" se pran sèlman sòs salad "iceberg". Li gou se plis net, men yo toujou byen defini ak mwens zèb pase nan lòt varyete nan sa a legim.

Elegant sòs salad legim

Pifò li te ye jaden an aplikasyon nan legim - di Seza ak greek sòs salad. Anpil chèf pa jwenn sa yo asyèt kwit ak nenpòt ranplasman, non ki koresponn lan. Sepandan, sa a se pa lis la tout antye nan ti goute bon gou ki "romèn" sòs salad la.

Recipe, premye pwopoze a, gen yon legim sezon prentan san patipri ki senp. An menm tan an li bay yon opòtinite eseye yon plat bon gou. Fèy "romèn" ak "iceberg" nan aksyon egal a lave, gwosè mwayenn ki obsushivayut ak chire. Fwote kawòt mens ak apeprè menm kantite lajan an pa pwa nan radi koupe tranch. Yon nimewo menm jan an nan chou ble tise byen chire, tomat gwo koupe an kib ak zonyon vèt tise byen koupe. Tout legim yo ap melanje nan yon bòl sòs salad, ak griye fwomaj, zongle nan Basil, sèl ak pwav aromatize. Pou pyuriruyutsya blenndè la ranpli ak melanje dous pwav vèt, silantro, twa dan lay, yon kiyè ki gen sik ladan, yon pil nan sòs soya, de gwo kiyè nan ji sitwon ak vinèg blan ak Japonè senk - lwil oliv legim. Rpousèr, sale ak peppered poul se griye, koupe bann ak marinen nan yon estasyon gaz adousi pou apeprè yon èdtan, ak Lè sa a te ajoute ansanm ak sòs la nan yon sòs salad. Manyen final la - decoration la nan tranch asyèt Tangerine.

Crab sòs salad

rayisab bèt lanmè, li jis pou genyen ak enpresyone. Pou yo kòmanse sòs la se: blenndè vide ze jònze ak sèl, pwav, vinèg, yon gwo kiyè, ak volim nan menm nan dlo. Kòm fwete te ajoute twa kiyè nan lwil oliv san odè ak de kiyè nan èstragon. Gen yon ka nan yon kilo nan marinated krab kouri koupe, konfizyon ak melanje ak sòs la. De tomat gwo koupe nan ti sèk ak dousman mete sou yon la Carte asyèt yo. Top se "romèn" sòs salad (foto a montre ki jan li sanble). Ou ka depanse fèy, yo ka chire nan men. Deja li mete krab, w'a vide ak zonyon koupe, plim - epi ou ka manje!

Salad ak bekonn

se premye etap la kwit ze difisil-bouyi ak de koupe kòm tise byen ke posib (men se pa yon krout!). Koulye a, vini nan jwe "romèn" sòs salad se koupe li se pa trè gwo (kite ji an) ak konekte ak ze. 150 gram nan bon bekonn koupe nan bann mens ak crunch pripuskayut nan lwil oliv. Depase napkin lwil oliv obsushivayut, ak sou platin la, kote li prepare bekonn se griye twa koupe anpoul Jechalòt. Lè koulè parèt nan chodyè a vide de kiyè nan vinèg diven wouj aromatize ak yon zongle a sèl, ak zonyon konpòte literalman segonn 10. cho obsushenny bekonn Jechalòt antre nan yon sòs salad, ajoute kèk sèl ak li priperchivaetsya Lè sa a, dousman melanje.

Ekskiz amoni nan fwi

Malgre lefèt ke baz la nan sòs salad fwi l ', li armoniz parfe ak pwason ak ak nenpòt ki vyann, ak bèt volay. Sepandan, li ka vin yon ti goute bèl bagay. "Romen" Ki pi piti koupe, konekte ak tranch zoranj, koupe larjer nan 2-3 moso, tranch mens nan fig oswa pòm ak vide abiye sòs salad. Fwi yo te pran nan pwopòsyon egal, leti bezwen de fwa plis pase youn nan yo.