Oto domaje fwomaj: resèt senp ak bon gou ak foto

Malgre segondè kalori nan , fwomaj kapab klase kòm Desè yo pi itil. prensipal plis "fwomaj" trete yo - segondè kontni pwoteyin pou kwasans nan misk ak fwomaj sitwon, gras ladan l 'vitamin C, tou bay plis pwoteksyon iminite kont viris pandan rim sèvo yo.

Preparasyon nan fwomaj sitwon ak fwomaj kaye

Gato baze lètkaye mou ak kurd sitwon reprezante konbinezon an ideyal nan yon koulè satire ak gou nan yon desè.

Prepare sa a trete bon gou kapab menm nan kay la. Pou fè sa, ou dwe konfòme yo ak sekans sa a:

1. Mou bè (90 g) Poli farin frans (160 g) nan krout. Mwen ta dwe ajoute 1 ze ak sik (2 ti kuiyè. Tas) ak bat farin lan. Fòm l 'nan yon boul, vlope nan papye epi voye li nan frijidè a pou yon demi èdtan.
2. Sik (130 g) ak eu yo nan ze (3 pcs.), Mix, ajoute ji an sitwon, mete yo sou recho a ak kwit sou chalè ki ba, toujou brase. Oto domaje kurd ta dwe lou koule soti nan yon kiyè, kite yon santye. Lè sa a, ou bezwen ajoute bè a (60 g), bato kale la sitwon ak melanje. Sere boulon plak la ak tèt FOIL la Kid epi voye nan frijidè a.
3. Pran farin lan respire lis men l 'ansanm anba a nan fòm lan epi voye li nan fou a, prechofe a 200 degre pou 13 minit.
4. 2 ze bat ak sik (200 g), ajoute fwomaj (400 g) ak krèm fwomaj (280 g), vide blan nan ze (3 pcs.), Gastronomie lanmidon kiyè ak vaniy nan gou. Kwit sila mete yo sou gato a refwadi. Kwit nan 175 degre pou 5 minit, epi Lè sa a, 140 degre toujou 1 hr.
5. Pare fwomaj sitwon lètkaye vide sitwon kurd, byen fre epi mete yo nan frijidè pou pa pi piti pase 6 èdtan. Kèk tan apre sa, ka desè a dwe sèvi ak te oswa kafe.

Oto domaje fwomaj san yo pa boulanjri

Pou prepare gato sa a pa bezwen yon fou, se sèlman recho ak frijidè. Men, sa a desè sanble pa mwens bon gou ak rafine pase sa yo prezante nan resèt la anvan yo.

Premye ou bezwen yo prepare yon baz gato oswa gato frèt. Pou rezon sa a, fonn bè (130 g) ak Lè sa a vide l 'sou bonbon kraze nan krout a (250 g). Konekte men engredyan yo yo fòme yon farin mou. Distribye li ansanm anba a nan fòm lan epi voye nan frizè a pou 17 minit, yo refwadi gato an.

Kounye a ou ka kòmanse prepare ranpli a. Soti nan dlo (80 mL) ak sik (160 g) fè yon siwo epè. Apre sa, eu fwe ze ak yon mixer ak vide yo nan yon kouran mens nan siwo. Kontinye bat sou li a, jiskaske melanj a vin limyè ak an gonfle. Li ta dwe ogmante nan volim a mwatye. Nan 50 ml dlo yo fonn poud lan jelatin (150 g). Krèm fwomaj ( "Philadelphia") nan konbine ak ji a sitwon ak zès, lè sa a ajoute nan pwa a nan jelatin a anfle. Li konekte li ak jònze lètkaye ak yon mixer, lè sa a ajoute krèm a (vide) ak brase ankò silicone spatul.

Pataje lètkaye-krèm ranpli sou gato a ak ordonne fwomaj sitwon nan frijidè a pou 8 èdtan. Lè w ap soumèt dekore desè a ak bè fre.

Resèt pou fwomaj sitwon ak Meringue

Pou baz oswa desè gato a sa a bezwen tou biskwit (220 g) ak bè fonn (120 g). Sòti nan engredyan sa yo, se mas la distribye ansanm anba a ak toupatou nan kote sa yo nan fòm lan fann ak ale nan frijidè a pou yon demi èdtan.

plat fwe nan gwo twou san fon mixer 600 g nan fwomaj "Philadelphia", eu ze (4 pcs.), Sugar (120 g) ak lèt (100 ml). Lè sa a, ajoute ji ak sitwon zès 1, lanmidon (50 g) ak krèm (100 ml). Pa sispann bat pou yon lòt 5 minit. Pare yo mete krèm nan fòm lan nan yon Korzh epi voye l 'nan yon fou prechofe 175 degre pou 1 èdtan.

Nan tan sa a, prepare Meringue la. Premye siwo bouyi 120 ml dlo ak 250 g ki gen sik ladan. Lè sa a, bat blan ze ak ji sitwon, ak yon kouran mens nan vide ladan l 'siwo. Kaka kleren mas pwoteyin mete sou tèt fwomaj a sitwon. Voye fòm ak yon desè chofe a 250 degre fou pou yon lòt 7 minit.

Oto domaje fwomaj ak boulanjri

Sa a gato bon gou, kouvri ak klere Glaze jòn, asire w ke ou leve lespri ou menm nan jou a twoub. Teknoloji nan preparasyon nan manje se nan etap ki sanble resèt anvan yo.

Premye gato a nan san sik 2½ tas petar, 100 mL nan bè ak sik (50 g). Se mas la ki kapab lakòz distribiye nan fòm nan epi voye nan frijidè a pou yon demi èdtan.

Nan tan sa a si w bezwen prepare krèm nan nan fwomaj la krèm (700 g) ak ze (3 pcs.), Sugar (1 ½ tas), ji sitwon (3 ti kuiyè. Kiyè) ak kale (1 h. Kiyè). Bat tout engredyan yo ak yon mixer jouk an gonfle mas. Pataje krèm bè gato sou Dlo glasé epi li voye nan yon fou chofe a 180 degre pou 35 minit.

Pandan tan sa a ou bezwen kwit krèm nan nan krèm a (0.5 lit), sik (3 ti kuiyè. Kiyè) ak vanilin. fwomaj a fini, e ki refwadi mete tounen krèm epi voye fòm lan nan dife pou chofe fou a pou yon lòt 10 minit. Apre yon tan, rale mete deyò fwomaj a soti nan dife pou chofe fou a ak fre.

Prepare glase dlo (½ tas dlo), sik (½ tas), lanmidon mayi (1 ti kuiyè. Kiyè ak yon glise) ak ji sitwon (2 ti kuiyè. Tas). Pote nan mitone nan bouyi a ak kwit pou 3 minit. Fre.

glase a refwadi vide sou frèt fwomaj sitwon. Apre sa, voye yon desè nan frijidè a pou yon lòt 4:00.

Preparasyon nan sitwon-lacho fwomaj

Kòm nan resèt anvan, pou kwit manje goodi nan sa a reyalizasyon tou kòmanse ak yon gato (baz). Pou sa krout biskit (graje biskwit) ak lwil oliv ansanm nan yon mas sèl, mete sou anba a nan fòm lan e voye l nan frijidè a.

Pou ranpli a ou bezwen pran 5 fèy papye nan jelatin ak tranpe l 'nan dlo. Chalè 75 ml krèm, Lè sa a, drenaj dlo nan jelatin a epi ajoute li sou cho krèm, yo fonn nèt. rete 300 ml yo nan vide nan yon krèm an gonfle mas. Krèm fwomaj "Philadelphia" (280 g) te konbine avèk an poud sik (100 g), ajoute ji sitwon (2 pcs.) Apre sa, lacho zès, jelatin ak fwe tout engredyan yo ansanm. Dousman prezante krèm nan krèm vide.

Pataje yon mas krèm nan gato Dlo glasé. ka oto domaje-lacho fwomaj kòm vle ap dekore avèk kale sèk nan fwi Citrus. Lè sa a, li nesesè yo voye nan lè frèt la pou omwen 6 èdtan.

Oto domaje fwomaj gato: resèt multivarka

ka brak ak gou sitwon pou yo kwit jiskaske nan multivarka. Pou fè sa ou bezwen fè nan nenpòt youn nan resèt yo pi renmen nan gato a soti nan patisri ak bon gou ranpli krèm fwomaj. Mete nan sekans analoji nan multivarki bòl ak founen 50 minit apre mete mòd "Boulanjri". Anvan k ap sèvi fwomaj bezwen yon bon fredi omwen 6 èdtan.