Pèktin - yon pwodwi natirèl ki se kalitatif Geri kò a

Pèktin - yon polisakarid ki gen orijin legim. Li fè pati de fib a idrosolubl. Diferan kantite ki genyen nòmalman tout bè, fwi yo ak legim yo. Endistri kòm yon sous pèktin sèvi ak pòm griyon, bètrav sik kaka bètrav sik, kale Citrus ak panyen tournesol. Nan sa yo "Waste" gen soti nan 10 a 35% nan sibstans la.

Youn nan pwopriyete yo nan pèktin - kapasite nan fè likid la epè - itilize nan endistri a sirèt pou pwodiksyon an nan konfiti, konfiti , jele ak Confitures. Endistri pwodui pèktin nan de fòm: poud ak likid. Chak nan fòm yo itilize nan resèt diferan. Nan ki pi popilè pèktin endistri a sirèt la - pòm, nan letye a ak prezèvasyon manje de pli zan pli lè l sèvi avèk Citrus.

Yon lòt pwopriyete itil nan materyèl sa a: kapasite nan mare ak èkskrete metal lou, kolestewòl, pestisid ak radyonukleid, li kapab itilize kòm yon prophylactiques. Pèktin - yon gwo "cleaner" ki dousman ak efikasite ranmase tout eleman ki danjere akimile nan kò a, epi, konsa, yo pa pral deranje balans nan byochimik nan kò a. Ofisyèl medikaman pou yon tan long lè l sèvi avèk li pou tretman an nan aparèy gastro-entesten, pou prevansyon de dyabèt ak ensidan an nan kansè.

Akòz gluan konsistans antour fòm pèktin sou mi yo nan vant ak trip fim nan ki dousman absòbe (tranpaj moute) gen depozisyon materyèl ak résidus yo undigested. Se konsa, li netwaye ak retabli operasyon entesten ak nan lestomak. Pèktin - yon fason yo redwi nivo kolestewòl san, amelyore sikilasyon periferik, netwaye trip yo ak amelyore peristalism li yo. Li kapab itilize pou prevansyon nan reyaksyon alèjik akòz kapasite a yo kreye solubl konpoze ak metal lou ak "move" kolestewòl. Konpoze sa yo yo pa absòbe nan trip la ak elimine natirèlman. Akòz sa yo pwopriyete Pèktin lajman ki itilize nan famasi, li se enkli ak aditif manje divès kalite.

pwopriyete pozitif sa yo te lakòz byen yon popilarite segondè, ki te gen yon pèktin. Domaj nan li ka lakòz nan ka ta gen sèlman resevwa yon san kontwòl lontan. Nan ka surdozaj te pi mal absorbability nan eleman nitritif nan zantray la, Aparisyon nan pwosesis nan fèmantasyon ak flatulans. Si ou itilize fwi, legim yo ak bè, Lè sa a, sou nenpòt ki Gwo Dòz pa ap pale kòm yon sous pèktin. Si ou deside pran youn nan fòm yo prevantif famasi, lè sa a ak anpil atansyon swiv rekòmandasyon yo pa gen dwa depase dòz la epi yo pa prolonje kou a nan tretman (oswa prevansyon) san yo pa konsilte yon doktè.

Lè yo itilize judisyeuz, pèktin - li se yon opòtinite yo geri kò ou ak amelyore sistèm dijestif yo. Pou moun ki abite nan gwo vil pèktin pou fè pou evite akumulasyon nan metal lou ki prezan nan gwo kantite nan atmosfè a.