Pi popilè "Seza tande kòz la" - sòs salad ak poul

Youn nan salad yo ki pi popilè ak tandans, ki fè yo pi souvan te achte nan restoran ak prepare pou kay la jou ferye, ki konsidere kòm yon "Seza tande kòz". Salad ak poul ak yon lame a lòt engredyan nan popilarite li se akòz gou a etranj ak fasilite nan preparasyon. Ann eseye epi nou aprann sa a sòs salad bèl bagay.

Istwa nan leti

Yon fwa yon Italyen orijin Ameriken pandan selebrasyon an nan Jou Endepandans Amerik la te fòse paske nan foul la toudenkou nan vizitè grangou nan restoran l 'yo medite kesyon an: ". Ki jan yo manje pou anpil moun" Resous mèt kay restoran yo te rele Tsezar Kardini deside byen vit bati yon bagay soti nan sa ki te jwenn nan men ou. Leti, ze bouyi, lay, fwomaj ak krouton fri Chef rantre lwil oliv ak sèvi yo. Se konsa te fèt klasik "Seza tande kòz la"! Salad ak poul, bekonn, pwason, kribich ak ti biskwit, pran yon anpil nan opsyon diferan pou kwit manje, zèklè gaye toupatou nan mond lan. Jodi a, gen menm resèt ak nwa ak anana.

Ki jan yo prepare Seza sòs salad ak poul?

• Blan pen (kèk tranch), koupe an bann epi fè aranjman sou yon fèy boulanjri pou boulanjri. Nan sèk nan fou a yo ka resevwa ti biskwit.

• Prepare lwil oliv la ak bon sant lay. Pou fè sa, nan lwil cho nan yon chodyè fri mete lay la (yon koup la dan). Lè lwil oliv la boule, retire lay la.

• Sa bè lay fri krouton yo.

• Yon gwo bout bwa leti gwo tranpe nan dlo frèt pou yon èdtan. Li nesesè yo rete kroustiyan sòs salad. Lè sa a, seche li.

• vyann poul, koupe an kib, fri jiskaske kwit nan lwil legim. Sezon ak sèl.

• Kwit ze (3 pcs.) Pou netwaye ak separe eu yo soti nan blan yo. Apre sa, Mach eu yo ak yon fouchèt jouk lis.

• eu yo vide 2 gwo kiyè ji sitwon, moutad ak yon kiyè yo peze nan laprès la yon koup la dan nan lay. Ajoute lwil oliv legim (100 g) ak sèl la, pwav ak tout melanj byen. Nou te prepare yon abiye sòs salad.

• fwomaj (rape sa posib) griyaj.

• Men chire prepare sòs salad, mete l 'sou anba a nan plat la.

• Yon pake nan tomat mete sou tèt sòs salad la.

• Top ak poul.

• Vide abiye ki te pare ak lanse sòs salad.

• Tèt krouton voye

• «Seza" - sòs salad poul - definitivman bezwen voye ak fwomaj.

Yon lòt opsyon: "Seza tande kòz" sòs salad ak poul ak dyondyon

Pou fasilite nou, nou itilize volim nan tas dòz.

• Bouyi poul, koupe an bann (apeprè 2 tas) melanje ak leti (apeprè 6 tas), te deja chire moso li yo.

• Bouyi e li te koupe fongis (dyondyon 2 tas) ak vsypte yo nan veso a, kote prepare nan yon sòs salad. Genyen tou voye tomat yo Cherry (glas), ki te deja te koupe an mwatye. Melanje tout ansanm.

• Prepare yon abiye mayonèz. Enkonplè mayonèz tas, griye fwomaj (mwatye yon tas) ji sitwon (yon tas ka), de galik tise byen koupe nan lay ak yon paste gwo kiyè anchwa (si ou vle) nan konekte yon veso ti ak melanje byen.

• Vide respire mayonèz abiye sòs salad, fèmen kouvèti a epi voye li nan frijidè a, "Seza." sòs salad poul, dyondyon pral pare nan yon 4 èdtan.

• Brase sòs salad ankò anvan ou sèvi.

Si ou renmen prensip la anpil nan preparasyon an nan "Seza tande kòz" sòs salad, eseye olye pou yo sèvi ak dyondyon ak poul fri kribich yo.

Lòj griye tou lay kwen pen mete yo sou fèy leti, tèt-fri kribich, rape Lè sa a, grosyerman griye oswa yon lòt di ki kalite fwomaj difisil. Konpozisyon an plen vant gen ladan: bat ze, moutad kiyè, mwatye nan ji sitwon ak lwil oliv (apeprè 100 ml), kiyè vinèg, sèl ak pwav. konpozisyon sa a vide sòs salad.

Eseye vini ak vèsyon pwòp yo orijinal la nan sa a sòs salad.