Pi renmen gato Tout moun a - siwo myèl gato

Nan boutik sa yo depatman gastronomik, kote yo vann gato, byen prezante pwodui ki fèt sou baz la nan gato siwo myèl - ak sa a se pa etone, paske gato a milti-kouch tranpe nan krèm dous - yon pi renmen ak tout gou a nan timoun piti.

Onètman, mwen pa t 'fè sa a gato se deja trè anpil ane, ak dènyèman te vin atravè yon fèy seryezman joni papye, grifone ekriti manman m' (deja nou itilize pou sa a resèt, gato a te fè), ak deside - Poukisa se pa sa kwit? Apre sa, mwen pa regrèt! Se pou pa konsa pou sa konplitché Mwen gen li dekore kòm tort- siwo myèl gato "Bee", ki se fè pa kèk metrès, men si ou jis ti kal pen obsyplete soti nan Scraps nan pen yo menm oswa pistach, ou jwenn pa mwens pase Apetisan!

Wi, fè patisri chou ak kwit plis pase 3 gato - yon ti jan tan konsome aktivite, men li pa gen yo dwe pè pou yo - yon bagay konplike pa gen anyen! Men, fè kè nou kontan pwòp kay yo konn kwit nan fou, pa gato a achte.

Mwen ka di ou ki jan yo kwit yon gato "tat siwo myèl". n ap bezwen tès: farin ble blan - sou 4.5 tas (ajoute pa pral tout nan yon fwa), 3 ze, yon ti kras mwens pase yon pake nan bè oswa magarin (180 gram), 2 gwo kiyè siwo myèl, ¾ tas sik, 1 ti kiyè boulanjri soda ak yon sèl ti kras.

Ki jan yo fè farin lan?

Kòm mwen te di, siwo myèl gato farin se pa fasil - li se fè nan yon beny dlo. Pou fè sa, prepare 2 resipyan (po) - yon sèl plis, yon lòt mwens. Tout pwodwi yo dwe pare, paske reta a flan frape pa pral gen tan. po a gwo vide mwatye dlo a, ak pandan ke li se chofe, alalejè fwe, bat ze ak afè yon ti tan mete sou kote nan yon bòl separe sou kote, epi li mete nan yon pi piti po siwo myèl, bè, sik ak sèl. Mete chodyè a nan yon beny dlo bouyi ak entansif vibran ak yon kiyè an bwa oswa spatul, pote melanj lan nan yon eta omojèn.

Apre sa, san yo pa pran yon "beny", vide sa a melanj de bat ze, brase tout bagay byen vit ak vide yon ti kiyè nan soda boulanjri. Lè mas la tout antye ap ogmante pa 1.5-2 fwa, ajoute 1.5 tas farin. Tout tan tout tan entèfere aktivman!

Yon fwa gen farin lan epè, li te vin pwaseu, retire chodyè a tèt yon koup, sou yon tab vide 3 tas farin frans, gaye li farin cho chou nou yo ak mase. Li ta evantyèlman jwenn mou, gra pen.

Tout farin lan ki kapab lakòz divize pa 6 pati ak Dewoule plak ti dyamèt yo (Lajè gato pa plis pase 0.5 cm). Remake byen ke anpil jere ak 8 moso nan farin, fann li de ak woule soti gato trè mens, men farin lwil se byen frajil, ak mwen jere yo fè sèlman 6.

Kwit pen nan fou a nan 180 degre trè byen vit, pa plis pase 5 minit chak, ak woulo liv la mens soti, pi vit nan yo pral konn kwit nan fou - ase yo entans koulè lò kenbe, pa gen ankò nan kreyasyon ou a pa vin kòm yon rezilta nan krouton bon gou.

Fekonde gato "tat la Siwo myèl" trè bon krèm tounen. Pou fè sa, pran 1.5 tas yo pa likid, men se pa twò epè krèm ak bat byen ak tas yon sèl ak yon mwatye li ki gen sik ladan (men ka pran yon ti kras mwens sik). Si gato yo pa overdried nan yon fwa epè tès yo ak krèm ak anpile sou youn ak lòt, epi si mwen pa t 'takte, ak kèk kalite gato pral twò sèk, Mwen rekòmande l' yon farinen ti siwo myèl ti gout dlo, kidonk li se pi bon absòbe krèm apre sa.

Lè tout gato yo anpile, taye bor yo ki graj ak yon kouto ak koupe myèt, ak sa a pral ti kal pen nou an pou gato an. kouch a ak krèm a, ou ka ajoute nwaye koupe, ak difize kote yo ak tèt nan gato. Nan gato te vin gen anpil mou ak literalman fonn nan bouch la, li nesesè bay yon kèk èdtan yo fekondasyon, li se pa nesesè yo mete nan lè frèt la nan yon fwa, kite li poze moute nan yon èdtan nan tanperati chanm (men se pa nan chalè an, otreman krèm nan ap flote). Ak pi bon nan tout yo kwit manje gato a "siwo myèl tat" nan aswè a, lannwit lan nan frijidè a, epi pou manje nan konpayi bon nan jou ki anba la a!

Jwi te ou!