Piman nan sòs tomat pou sezon fredi a

Lè pa tou de òganis sezon fredi bezwen yon vitamin rechaje yo. Epi paske gen anpil preparasyon diferan al kontre sa a bezwen. Pou egzanp, li pouvwa gen pwav nan sòs tomat pou sezon fredi a, resèt ki fè yo konsidere kòm pi lwen. Sa a se trè itil ak nourisan goute, ak gou Piquant li yo ki pral apèl si se pa tout, anpil nan.

Se konsa, kite pou yo gade nan ki jan ou ka woule piman nan sòs tomat. Gen plizyè opsyon.

Fasil epi vit seamer pwav

Li se yon resèt goute senp nan piman nan sezon fredi a. Rekòlte li pa pran anpil nan tan ou. Pou prepare piman yo nan sòs tomat, w ap bezwen engredyan sa yo:

• kilos twa ak yon mwatye nan pwav;
• Youn lit ji tomat;
• yon tas ki gen sik ladan;
• yon tas nan lwil legim;
• yon tas nan vinèg;
• Senkant gram sèl.

Prepare pwodwi ki nesesè yo prepare piman yo nan sòs tomat pou sezon fredi a. Ki jan fè li? Premyèman, lave epi netwaye grenn yo nan pwav ak Lè sa a, koupe l 'an fragman gwo (kantone). Apre pou pirifye, li se dezirab peze, ta dwe gen apeprè twa kilogram.

Pote nan bouyi ji tomat, pre-melanje l ak lwil oliv, vinèg, epi ajoute sèl ak sik. Lè sa a, se mete pwav ak bouyi li pandan dis a kenz minit. Lè sa a, vide l 'nan esterilize krich ak woule moute - sa a, se piman pare nan sòs tomat. Recipe fè li posib pa ajoute sitwon fè seamer la, si te konn abitye fè rekòlte san yo pa l '.

boure legim

Enteresan resèt eboch pou sezon fredi piman dous ak mens kawòt, zonyon ak vèt. Sa a plat vire soti trè kolore. Pou prepare boure piman nan sòs tomat, ou pral bezwen:

• Dizwit moso nan klòch pwav (mwayen ki menm gwosè);
• kat gram nan zonyon;
• sis san gram nan kawòt;
• mwatye nan yon kilogram nan tomat;
• pèsi;
• seleri;
• allspice;
• yon sèl ti kiyè nan tè pwav nwa;
• Laurel;
• yon santèn ak senkant gram nan lwil legim;
• de gwo kiyè nan vinèg devyatiprotsentnogo;
• De gwo kiyè (epi yon sèl ti kiyè) sèl;
• twa gwo kiyè ki gen sik ladan;
• lay (nan gou).

preparasyon

Premyèman, lave piman yo klòch, koupe pye ble a epi netwaye soti grenn yo. Next ou bezwen etyole li pou de minit nan dlo bouyi, ak Lè sa a fre.

Lè sa a, netwaye zonyon, lave a ak shinkuete. Lè sa a, ou bezwen fri zonyon an nan lwil legim (yon santèn gram) jiskaske li achte yon koulè lò. Lè sa a, kawòt yo ak premye: lave, netwaye ak re-lave ak Lè sa a fwote sou yon rap. Pou ou li ta dwe mete yo deyò nan lwil la legim (senkant gram) jiskaske kwit. Pli lwen melanje kawòt yo ak zonyon ak fre lè sa a ajoute remèd fèy koupe ak sèl (yon ti kiyè). Mens pwav pare.

Tomat tou blanshiruete pou trant karant segonn, ki te swiv pa refwadisman nan dlo frèt, kale. Next ou bezwen kraze yo sa yo ke yo vin yon mas omojèn, lè sa a bouyi nan yon marmite kenz minit. Lè sa a, ajoute sèl (de gwo kiyè), sik, bè fèy, pwa allspice, tè pwav nwa ak vinèg.

Lè sa a, ranpli kawòt la pwav ak zonyon fars. Ak nan krich yo esterilize mete premye fèy seleri kèk, ou ka mete yon lay nan lay si yo vle. Pli lwen anpile nan yon bokal lit edmi boure ak pwav Jack, se konsa mete sou ywit oswa nèf moso. Lè sa a, vide sòs tomat.

Esterilize kouvèti a pou apeprè kenz - ven minit. Lè sa a, kouvri bank yo. Next ou bezwen esterilize yo, bay sa yon lit youn gaspiye 65 minit. Lè sa a, monte.

Piman nan sòs tomat

Yon lòt resèt vid pwav pwomèt dous, frwiti ak Piquant gou. Li se tou bon ke se legim nan byen kenbe menm san yo pa esterilizasyon. Ou pral bezwen engredyan sa yo:

• twa kilogram fwote klòch pwav;
• senk san mililit dlo;
• yon santèn ak senkant mililit sòs tomat;
• mwatye yon tas nan vinèg;
• mwatye yon tas ki gen sik ladan;
• yon gwo kiyè (antase) nan sèl koryas;
• mwatye yon tas nan lwil legim;
• Bay fèy, pwav (nan gou).

Preparasyon nan vid la

Premyèman, netwaye piman yo pa koupe pye ble a, retire grenn. Apre sa, li ak anpil atansyon lave soti, ki legim-pa gen bò gòch pousyè tè. Li nesesè ke seaming la se pa sa ki gate twò bonè. Apre sa, souke ak bann dlo ak pwav koupe (lajè nan apeprè de santimèt). Lave krich ak kouvèti ak soda, ak Lè sa esterilize.

Pran yon veso nan ki prepare piman yo nan sòs tomat, ak ranpli li ak dlo, li se pi bon achte nan magazen an san yo pa gaz ak aditif. Lè sa a, vide vinèg la ak lwil oliv, ak dèyè yo, ajoute sèl, sik, pwa nwa pwav ak Bay fèy. Lè sa a, mete pwav. Lè sa a, alalejè peze desann kiyè l 'pou ke pwav a benyen nan sòs, epi rete tann jiskaske li klou. Apre sa kwit manje pou dis minit. Apre tan sa a, li se dekonpoze pa bank sèk ak woulo. Lè sa a, mete bokal la desann nan yon kote ki cho ak vlope leve, kite pou yon jou. se eboch Pi bon kenbe nan yon kote ki fre.

Finalman, yon ti

Kounye a ke ou konnen ki jan yo prepare pwav. Chwazi yon resèt pi renmen - epi ale pou travay la, ki pral rezilta nan yon ti goute bon gou ak vitamin. Li pral renmen ou ak fanmi ou, sèvi l 'sou tab la ak raduyte ekselan bon plat ak gou yon ti kras Piquant.