Pòmdetè lanmidon: benefisye oswa mal?

Lanmidon se yon gratis-ap koule tankou dlo poud (blan oswa jòn), ki se jwenn nan pòmdetè. Li fè pati de idrat kabòn yo konplèks prezan nan yon varyete de fwi ak legim, sereyal ak legum. Nan vant la, se konpoze nan tit konvèti nan glikoz, ki se sous la enèji. Anplis de sa, pòmdetè lanmidon se souvan aji kòm yon lakòl. Se poutèt sa, li se endispansab nan preparasyon an nan lòt kalite sòs divès kalite, jeli ak lòt kalite sòs. Sa a se pwodwi tou yo itilize pou boulanjri. An patikilye, li ka an pati ranplase farin frans. Li bay pwodwi a nan egzamen an fryabilite.

Pòmdetè lanmidon: Benefis

Premye ak premye sa li vo anyen ki pwodui sa a diminye kolestewòl. Se konsa, li gen pwopriyete anti-sklereu. Anplis de sa, pòmdetè lanmidon gen yon anpil nan potasyòm. Sa a mineral tras ki nesesè pou moun ki ap konbat ak maladi ren. Epitou lanmidon fè pwomosyon eskresyon nan likid depase.

Tradisyonèl medikaman kwè lanmidon yon bon ajan anti-ilsè. Vreman vre, li gen anti-enflamatwa ak antour pwopriyete. Apre syans anpil li te pwouve ke pwodwi a dekri ka déblotché sentèz la nan B2 vitamin (riboflavin). sibstans nan tit ki nesesè pou nòmalizasyon nan metabolis ak bon dijesyon.

Pòmdetè lanmidon: mal

Konsidere kòm danjere lanmidon rafine sòti nan pwosesis endistriyèl (refere li a jan li konn ye poud blan). Nan pwosesis la nan dijesyon yo ogmante nivo ensilin, ki imedyatman mennen nan ateroskleroz, divès kalite maladi ormon ak maladi nan grenn je a. Men, sonje ke domaj la lanmidon ap ap afekte sèlman yon kontni segondè nan poud sa a nan pwodwi yo sibi chalè tretman. Pafwa li menm kontribye nan devlopman nan kansè. Apre tretman an tanperati ki wo nan lanmidon an fòme yon sibstans ki sou pwazon. Sa a dwe vin chonje rayisab nan kraklen ak bato.

modifye lanmidon

Konpozisyon nan nenpòt ki pwodwi, li se posib jwenn yon mwaeti kòm "lanmidon modifye". Si nou pale sou lanmidon a nòmal, li se li te ye nan tout, men ki sa ki vle di pa yon spesifikasyon fènwa "modifye"? Sa a sipleman dyetetik se poze danje Ki jan? Ki kote yo achte lanmidon, ki se san danje pou sante?

Modifye lanmidon kòm yon rezilta nan yon seri de chanjman achte kapasite nan kenbe imidite. Epi se sa ki pèmèt ou jwenn pwodwi a konsistans ki nesesè yo ak amelyore pwopriyete yo nan lanmidon an kòm yon epesiseur. An menm tan an, modifikasyon nan pwodwi a pa afekte estrikti jenetik li yo. Nan moman sa a, Larisi se aplike kalite sou de douzèn nan modifye lanmidon. Yo separe pa metòd la nan preparasyon: blanchi, trete tèrmik soksid elatriye Men, li se vo anyen ki, dapre obsèvasyon ki fèt yo nan Moskou doktè, timoun aktivman sèvi ak pwodwi ak adisyon a nan yon lanmidon modifye, ogmante menas la nan maladi ki nan pankreyas la.