Pou ede atlèt. Rating pwoteyin

Tou depan de objektif ou - si li nan siye, se sa ki, pou elimine pou nan grès, mete mas yo nan prensip oswa sèlman nan misk bon jan kalite - ta dwe chwazi pwoteyin ki pi apwopriye. Ou pa ka jis fè moute pwoteyin Rating ki baze sou valè yo oswa manifakti a, li nesesè gen matirite nan rasin lan. ki pi komen aditif yo kounye a proteinosoderzhaschimi yo ISF, KSB, kazein, izole soya ak albumin ze. Ou ka kreye lis apa pou chak nan espès sa yo, pou egzanp, pou kreye yon varyab nan pwoteyin laktoserom oswa kazein, men se pa pi bon yo konsidere yo tout?

ISF

Sa a abrevyasyon - rediksyon nan pwoteyin laktoserom sòti nan laktoserom, li se pi rich nan pwoteyin, ak amine asid esansyèl pou kwasans nan misk. An tèm pousantaj, 90% tonbe dirèkteman sou yo, epi sou idrat kabòn yo ak grès se sèlman 5%. Avantaj ki genyen nan gen ladan absans la nan laktoz, yo anpeche reyaksyon alèjik, anplis, aditif an gen yon efè pozitif sou sistèm iminitè a ak se fasil dijere. Pri yo relativman wo, men lè sa a ou definitivman peye pou bon jan kalite a. Se pa etonan, se izole nan pwoteyin te dirije plase.

KSB

konsantre nan nan laktoserom pwoteyin, li se prèske menm bagay la kòm sa yo ki an izole a, men pwoteyin ki li gen mwens pase 10%, li se apwopriye pou siye, li mete "vyann." Sa a se ki pi popilè a nan aditif yo nan kalite a ki pa ka febli yo atire. Sa a se sitou asire ke pa konpozisyon sa a pi gwo ak enpak pozitif sou balans lan natirèl nan kenbe nitwojèn la nan kò a. Anplis de sa, li se pi bon mache ISF. Men, li te gen ak dezavantaj, byenke yo pa konstitye yon avantaj kontrepwa espesyal, pou egzanp, ou pa ka sèvi ak li si ou fè alèji ak pwodwi letye. Men, menm ki pa pral pi ba Rating li yo. Pi bon pwoteyin laktoserom pa egziste, ou bezwen chwazi tout pou kont li, eseye ak gade nan rezilta a.

kazein

Avantaj ki genyen nan ka dwe atribiye a konpozisyon sa a asid amine, ak nan kèk ka pwolonje absòpsyon. vre an dènye a si w ap pran sipleman pou nwit la la. Li pa sèlman ralanti asimilasyon nan pwoteyin ak idrat kabòn men sa se endispansab pou siye oswa yon rejim alimantè ki strik. Dezavantaj nan prensipal - li nan gou ak teksti yo, men yo pa pèmèt kazein a mennen klasman an nan pwoteyin, bay enpopularite nan mitan atlèt.

soya izole

Cheapness - se plis prensipal li yo, men lòt pase sa, li gen yon efè antioksidan, diminye kolestewòl ak amelyore pwodiksyon an nan òmòn tiwoyid. Dènye a trè enpòtan si objektif ou se pèdi pwa. Mwens nan sa a dwòg - yon efè negatif sou estwojèn, men li ka bliye osi lontan ke ou ap achte pi bon kalite izole la. Pi plis enpòtan pase dijèstibiliti ki ba li yo, ki afekte efikasite nan aditif nan.

ovalbumin

Li fèmen Rating nan pwoteyin, men sa pa vle di ke se li ki move, paske Pa gen yonn nan aditif a pa ka konpare avè l 'nan peryòd la siye. Kontan ak pri a, men se pa kouri dèyè bon mache a, li trè enpòtan bon jan kalite a nan pwodwi a, paske li se sitou ki afekte endikatè sa a, kòm solubility ak gou, e sa se enpòtan, espesyalman lè ou konsidere ke bwè ladan l 'pandan pwosesis la siye ou pral gen yon anpil. Men, rezilta a ou yo pral satisfè, pa bliye yo swiv yon plan rejim alimantè epi swiv fòmasyon an.