Pou kwit manje konfiti nan prunye nan okazyon diferan

JAS tankou yon jele trè epè, ak yon varyete de jams. Plum nan gou tounen-dous li yo apwopriye pou Desè ak asyèt vyann. Se poutèt sa, konfiti a soti nan fwi la pouvwa gen dous, men tou Piquant. Dènye manje vid kòm yon sòs vyann bèf, kochon, egi fwomaj parfumé. Ann wè ki jan ou kwit manje konfiti soti nan prunye yo, lè l sèvi avèk yon varyete de resèt. Ou ka pran jis yon Hungarian oswa greengage, men se pa entèdi yo ajoute lòt varyete.

Si ou te ranmase ble, teni, fann (yon mo, pèdi marchands) fwi, fè konfiti nan sezon fredi soti nan prunye. Pou fè sa, lave fwi a, retire grenn. Pliye nan bòl la ak ajoute dlo nan pousantaj la nan 0.5 kg likid vè sou drenaj la. Kwit jiskaske fwi a pa vin mou, Lè sa a, fwote atravè yon Van. Gen se yon opsyon epi li se pi fasil: tou senpleman sote prunye anvan tout koreksyon nan yon moulen vyann ak ba souvan. Nan ka sa bouyi, ajoute sik (300 g pou chak lit sòs) ak kwit, brase regilyèman, pou apeprè 40 minit. Hot vide nan esterilize krich ak sele ukuporte.

Men, lè fwi a se premature, tounen, fè yon konfiti soti nan prunye. Yon jou anvan prepare limyè rense 100 G. gwo rezen chèch, vide sou dlo bouyi. Soutire ak vide mwatye yon vè wonm (oswa nenpòt ki lòt fò alkòl aromatize). Kouvri ak fim rete kole. Nan denmen, mwatye yon kilogram nan prunye m 'yo, grenn chwazi, koupe grosyerman nan kò. Ak de sitron ak de zoranj retire zès a ak peze ji a nan yon bòl. Ajoute mwatye yon tas dlo frèt, li mete sou dife. Lè mas la koule moute, ajoute 300 gram ki gen sik ladan. Apre bouyi, ajoute menm kantite lajan an nan siwo myèl. Retire bave a aktif, ak Lè sa a antre nan prunye yo ak rezen chèch, ansanm ak alkòl la rete yo. Lè klou ankò, tache chalè a ki ba ak kwit jiskaske mas epè - sou yon èdtan. Cho prin konfiti vide nan krich prepare ak bouchon vis la.

resèt ki anba la a pèmèt ou pou prepare yo pou sòs la nan lavni ekskiz nan vyann, Kamanber oswa bri. Li se tou bon yo fwomaj maskarpon oswa fwomaj. Nan preparasyon pou pwodwi sa yo inatandi konfiti patisipe tankou lay (3 galik), Paprika tè (gwo kiyè), pwav nwa ak pwav woz, sèl. Fèy yo nan tim ak bèrgamot bay sòs la yon cham fre ak inik. Sa a orijinal resèt konfiti prin sijere pou kwit manje sa. drenaj kaka (1 kg) pyuriruem nan yon blenndè. Nou chanjman nan Bakeware, pandan l ajoute kraze lay, twa gwo kiyè nan sèl, 400 g nan yon mawon sik kann, 5 tij tim, fèy bèrgamot. Vide 100 ml vinèg "Au", li mete nan fou a nan 150 ° ^C pou yon demi èdtan. Lè sa a, ajoute melanj lan nan piman e ankò tounen tounen yo dife pou chofe fou a pou yon lòt 15 minit. Nan yon bòl kwaze mwatye kiyè Aga separe (ki disponib jelatin) ak dlo bouyi. Ak anpil atansyon, se konsa yo pa te fòme ama, melanje ak pwa a frwiti-Piquant. Vide sou poze sele nan bank.

Genyen tou menm jan ak desè a sirèt rele konfiti soti nan prunye ak pòm. Fwi yo netwaye soti nan zo yo. 2 kg nan dous pòm pran mwatye Hungarian. Fwi yo yo mete nan yon kouch bòl, soupoudre chak ak sik (jis ale mwatye yon kilogram). Ajoute tou zès a gri nan yon sèl sitwon ak kannèl. Kote bòl la nan chalè a ak mitone, brase detanzantan, jouk melanj lan sepesis konsistans nan yon jele trè epè. Mete yon kouch sou papye parchemin, dosushit yon ti jan nan dife pou chofe fou a.