Preparasyon CHARLOTTE - yon pri minimòm, maksimòm udovolstie sou rezilta yo jwenn.

ou vle, tanpri kay la nan patisri bon gou ak santi bon? Men, nan preparasyon an nan gato ak patisri pa gen tan - Lè sa a vini nan èd la nan byen li te ye-yo ak anpil renmen-Charlotte. Rapid ak pi fasil - sa a deviz nan sa a plat. Estrikti a konsiste de yon engredyan tat senp ki gen plis chans yo egziste nan chak kay. Yon tat kwit manje pòm ak pòm konsa senp ke menm yon otès inisyasyon fè fas ak sa a plat. Anplis lefèt ke gato sa a se konpleman an pafè nan yon tas te pi renmen ou oswa kafe, li se tou itil paske li te gen pòm, benefis ki genyen nan ki fè yo li te ye nan tout.

Charlotte ak pòm (klasik nan genre a)

Engredyan: ze (5 pcs.), Sugar (1 tas), pòm (1 kg), farin frans (1 tas), poud boulanjri nan tès la (1 sak), kannèl.

Preparasyon charlotte ak pòm: pran ze yo refwadi ak separe blan yo, voye yo nan yon bòl gwo twou san fon nan sèk, kòmanse batr. Pwoteyin byen vide, pwosesis la fwete dwe san enteripsyon, ak asyèt sèk. Yon fwa fòme kim epè, ou ka kòmanse yon ti kras ajoute sik, bat san rete. Apa, separe farin frans lan ak piti piti ajoute li tou yo pwoteyin, kontinye fwe mas. Rive sou fen a ajoute eu yo ze, poud boulanjri ak kannèl. Bat jouk lis, mas elastik, konsistans nan sanble ak epè krèm. farin lan pou tan kap vini an nan gato a se pare.

Ak rèspè nan pòm, yo ka koupe an kib oswa bann, ajoute nan farin lan, dousman brase melanj lan ak vide l 'nan bè duve oswa ustelenny chodyè boulanjri papye. Epi ou ka koupe yo an tranch. Voye smoul boulanjri, farin frans oswa ti kal pen, pave ak tranch pòm ak vide andomaje an nan chodyè a oswa vide yon gwo pati nan tès la, mete tranch nan pòm ak vide frape ki rete sou tèt. Li tout depann sou rezilta a vle.

Preparasyon nan Charlotte ap pran apeprè 40 minit. nan yon prechofe (180 ° C) dife pou chofe fou. Si ou mete deyò pòm nan fon an nan chodyè a, gato a yo ta dwe pare yo baskile dousman. Top, si yo vle, ou ka voye ki gen sik an poud ak yon ti kantite lajan pou kannèl.

Charlotte - youn nan moun ki asyèt ak kote ou ka san danje eksperyans. Si tat ak pòm, Lè sa a, vaniy ak kannèl aksantué gou a ak adisyon a nan fwi conflits, chokola, moso gimov, gimov, nwa divès kalite, grenn Poppy, rezen chèch, gou Brandy revele asyèt abitye avèk yon konplètman nouvo, bò enkoni.

Anplis de sa, pou anpil charlotte - yon gato ak pòm. Men, pa gen limite a sa sèlman pòm ranpli. Ou ka pran pwa, kwen, seriz, prunye, seriz, abriko, pèch. Anplis kwit manje charlotte petèt ak ranpli, ki pral konbine fwi yo ak bè. Pou egzanp, pòm ak cotoneast nwa oswa frèz, pwa ak lingonberry oswa seriz. Chwazi nenpòt ki konbinezon de gou.
Genyen tou yon tat krèm glase, ou kapab depoze yon boul oswa fè yon flan espesyal, li pral yon konpleman ekselan nan gato an.

Flan pou charlotte ak pòm

Vide nan yon chodyè ak yon epè anba 2 ti kuiyè. gwo kiyè farin frans ak melanje l 'ak 3 gwo kiyè ki gen sik ladan, vide yon kiyè kèk nan lèt ak ajite l byen. pòsyon piti vide sou de linèt nan lèt, mas la ki kapab lakòz se byen melanje epi mete yo sou yon dife ki piti yo. Jiskaske yo krèm nan kwit, pa bliye brase toujou ap apre li kòmanse sanble ak konsistans nan krèm epè, vide nan sak li a vaniy e li te koupe bè an ti moso (apeprè 100 gr.). Lè lwil oliv la nan krèm a fonn ak melanje ak mas nan total, retire chodyè soti nan chalè. Fre.

Manje sou tat la tab pòm, vide l 'ak krèm frèt.

Preparasyon charlotte ki kapab fèt sou yon resèt pwouve pou ane, ak li se posib yo montre imajinasyon ak eksperyans ak engredyan ak gou, ak rezilta a, yon kalite konplètman nouvo nan gou ak yon tat long li te ye ak renmen anpil.