Recipes soup poul

Poul - yon plat pi renmen nan fanmi nou. Se poutèt sa, kesyon an nan sa yo dwe kwit manje soup nan poul, anjeneral, pa valè li. Li tout depann sou yon seri pwodwi yo, ki se kounye a disponib nan kay la. Men, depi nou te fèt epi grandi nan sid la, kote y ap viv ansanm Amenyen, jeorjyen, abkaz, Moldavians, Ikrenyen ak anpil lòt nasyon yo, nan kwizin m 'toujou gen yon stock gwo nan epis santi bon ak liv soukri plen nan resèt nan asyèt nasyonal la. Ki gen ladan poul la.

soup ki pi fasil renmen pi piti mwen. Li se pare yo manje l 'plizyè fwa nan yon jou. Senp resèt. Jiska bouyon poul kwit, mwen tise byen Mwen koupe kawòt, pòmdetè, remèd fèy. Marmite ak bouyon an, pa kouvri kouvèti a, "rèspirant" bouyon, kwit sou chalè a ki ba, li vire santi bon. Soti nan pare a pran bouyon poul, skilte l 'nan pòsyon. Ak nan plas li mete pòmdetè yo ak kawòt, koupe an bann, ak nan fen pou kwit manje - remèd fèy fre. Pafwa sa a soup poul senp ak nouy oswa ajoute nouy endijèn. Remoute kouraj, bon gou, epi ou bezwen yon minimòm de pwodwi yo.

Men, mari l 'ak pitit gason, gou diferan. Senior pito yon moun rich, meni varye. Se poutèt sa, pou l 'mwen sèvi ak lòt resèt soup nan poul, ki mwen pataje ak vwazen, Amenyen yo. Piquant, remoute kouraj, saveur, soup sa yo, se kòm bon jan asyèt yo ke yo te sèvi nan restoran chè. Espesyalman mari m 'renmen soup ak non prèske unpronounceable nan Larisi Chhrtma. Lakay nou rele li safran soup.

Pou fè li, ou premye bezwen fè safran perfusion. Nou renmen fò, se konsa safran kiyè an ak yon glise vide w bouyi dlo, kite pou plis pase 2 èdtan. Pandan ke moulu fò bouyon poul, fri nan yon farin frans chodyè, ak sou lòt la - zonyon an tise byen koupe. Armenian resèt soup poul diferan dans konsistans ak reyalize pi bon li yo lè l sèvi avèk farin frans.

Pare poul se Detachable soti nan zo yo, vire gwo wòl moulen, retounen nan bouyon an ak farin frans ak zonyon. Yon fwa ankò bay yon bouyi. Pou yo pa fòme boul nan farin, brase toujou ap. gobletri yo fwote eu yo ak silantro, pwav, vinèg diven, ni ji sitwon. Mwen konn fè sa nan yon mixer oswa, menm pi bon, nan yon blenndè. Piti piti ajoute bouyon ostuzhennoy ak long perfusion nan safran, ak Lè sa a vide melanj lan nan bouyon an, ki se enfim pa dife a. Soti nan a premye fwa mwen pa t 'kapab pou fè pou evite boul, men lè sa a mwen prilovchilis ansanm vide blan ze yo bat yo epi brase soup la. Pa kapab pote nan yon bouyi: pwoteyin ka pliye. Saffron soup manje dirèkteman. Piquant, santi bon, remoute kouraj, Chhrtma jwenn admirateur menm nan mitan zanmi nan mari m '.

Sou ki sa egzakteman moun yo ki dwe soup poul ak joumou, nou toujou diskite. Men, malgre lefèt ke nasyonal akseswar nan kontak soup se pa sa enstale, nou prepare byen souvan. Jan yo rekòmande resèt soup soti nan poul, kwit manje kòmanse ak yon bouyon. Li se kwit ak zonyon, tomat, kawòt, seleri, ki Lè sa a gen yo dwe abandone. Pandan ke se bouyon an kwit, fri nan bè gous kadamon ak yon joumou. Kadamon se vin anfle epi yo vin mou joumou.

poul la fini, Kò, diri bouyi, konpòte joumou, kadamon vire nan yon pure lè l sèvi avèk yon blenndè. Melanje ak bouyon, ankò reskonsab pare, ajoute yon vè krèm lou, bay rapid bouyi. Sèl ak pwav - a gou. Ou kapab ajoute gou nan kale la kraze. soup sa a se trè bon ak krouton nan konplé pen.

Men se pa tout resèt yo poul soup nan koleksyon m 'lan nan ekzotik ak konplèks. Mwen souvan kwit manje soup modestes nan sa ki nan frijidè a. Pou egzanp, nan soup la fini, ou ka ajoute pòmdetè yo, Lè sa a, mete diri separeman bouyi, yon ka nan mayi. Epitou bon gou, remoute kouraj, orijinal la.