Salad "Obzhorka" ak poul: yon resèt ak yon foto

Salad "Obzhorka" ak poul (resèt ou ka li nan atik la) - yon senp men an menm tan plat la inik ak bon plat ki ka tanpri ou ak fanmi ou, epi toudenkou te vin envite.

Bwat de Petri an prese oswa fèstivite decoration tab

Salad - yon atribi konstan nan dine a klasik oswa yon tab fèstivite. Nan mètrès ka toujou jwenn yon anpil nan resèt, ki gen ladan orijinal la yo, yo se anvi pataje. Apre yo tout, sa a aswè dekorasyon, ak kapasite nan byen vit kwit yon bagay orijinal la nan pwodwi yo ke yo toujou nan frijidè a.

Yon klasik egzanp - yon sòs salad "Obzhorka" poul. Resèt pou sa a plat se pa difisil, menm pou chèf kizin lan inisyasyon.

Anpil fanmi Ris sa a sòs salad fèstivite ki akonpaye nenpòt repa. Li se trè bon plat ak, malgre kontni an wo kalorik, tankou majorite a. Malgre ke gen yo se resèt plis fasil nan sa a plat.

Istwa nan leti

sòs salad istwa li "Obzhorka" kòmanse soti nan epòk la Inyon Sovyetik. Wi, sa a plat envante nan peyi nou an. Popilarite a ak renmen nan mitan tout pouvwa a yo te genyen li gras a yon seri senp nan pwodwi ki te kapab jwenn menm nan sa yo difisil-fwa, ak fasilite nan preparasyon.

Epi li se vo anyen ki nan sa yo fwa difisil nan kou a te yon vèsyon nan sòs salad a san yo pa vyann. Si okenn te bay nan frijidè a ak magazen, Menager itilize sèlman nan kawòt, zonyon, pwa nan bwat, vinegar, an jeneral, tout bagay ki ta ka divèsifye sòs salad la.

An menm tan an, li te prèske kòm byen renmen ak popilè kòm yon aran anba yon rad fouri oswa Olivier a pi popilè.

mete nan engredyan

Byen yon seri senp nan pwodwi ou bezwen prepare yon sòs salad, "Obzhorka" poul. Resèt la nan sa a plat sijere ke pi fò nan engredyan yo se nan frijidè a chak fanmi chak jou. Se poutèt sa, ou pa bezwen mache pou kont li nan makèt la oswa nan mache a pou yo.

Ou pral bezwen yon tete poul oswa yon pye antye peze sou 300-400 gram. Si ou vle, ka tete a dwe ranplase pa janm antye nan gwosè a menm.

Epitou pran kawòt yo ak zonyon - youn oubyen de bagay sa yo, depann sou ki jan ou renmen legim sa yo, ak ki jan anpil envite atann. pa bliye vinegar yo sale - yo mande pou pa plis pase 4-5 bagay. Ou ka pran 6 si yo twò piti.

Prezans nan lay nan sa a sòs salad se si ou vle, men si ou renmen manje éspirituèl, pran dan 3-4, pa plis. Apwopriye pou fri pi komen lwil oliv legim. Sèl ak pwav yo te ajoute nan gou. Pou mayonèz la itilize ranpli.

prepare manje

Premye a tout sa ou bezwen kòmanse ak preparasyon an nan vyann poul. Janm oswa tete yo ta dwe byen rense. Lè sa a, mete nan yon bòl oswa yon chodyè dlo frèt epi mete yo sou yon ti kras gaz. Bouyi poul la kwit yo avize nan yon ti dlo sale jouk li se pare. Si ou detèmine Yon ti koutje sou poul la volonte echwe, la Ras kont revèy la pou 20 minit apre dlo bouyi.

Zonyon ta dwe byen netwaye soti nan dekortike la, lave ak tise byen koupe. ki pi piti, sibtilite nan la pral gou a nan sòs salad la "Obzhorka" poul. Resèt Jòb, Travay nan tan kap vini an nan yon fason sanblab fè fas ak yon kawòt - li pwòp, lave yo epi koupe nan bann mens. Sinon, ou ka fwote l 'sou yon flote bò ase gwo.

Ou bezwen tou yo dwe netwaye ak tise byen koupe lay, si ou deside gen ladan l 'nan sòs salad ou "Obzhorka". Yon resèt klasik ak poul, nan kou, explik egzistans la nan sa a engredyan, men anpil Menager tou dousman san yo pa pri.

Tise byen koupe ak vinegar - bann mens oswa kib tankou ou renmen.

Etap pa etap resèt

Koulye a, nou tounen nan vyann lan. ta dwe poul vin separe avèk zo yo ak koupe an ti moso nan vyann tèt li. Epitou gen se yon opsyon jis kraze poul la an ti moso.

Chalè chodyè a fri ak nan lwil oliv la gaye sizzling premye te pare nou yon kawòt. Fri li sou yon chalè medyòm pa plis pase 5 minit. Apre sa, li bezwen yo byen fre.

etap nan dezyèm nan yon lwil oliv legim wouj-cho Mete zonyon yo. Alafen sa a, nou ta dwe gen yon mou medyòm. Pou sa ka fèt li se toujou ap brase sou yon chalè medyòm pou minit 3-4. Epitou pèmèt yo fre.

Koulye a, nou mete deyò tout engredyan yo nan yon bòl ak mayonèz. Sèl ak pwav nan gou. Pare sòs salad ou "Obzhorka" poul. Resèt la pa gen anyen difisil.

Opsyon pou kreyativite

Yon lòt avantaj enkontèstabl nan sa a plat se ke li ka ranplase pratikman tout nan engredyan yo nan sa yo ki ou gen nan frijidè a nan moman an. Sa a se yon trè versatile sòs salad "Obzhorka" poul. Resèt la ak foto yo ou ka jwenn prèske nenpòt kalite vyann - ak vyann bèf ak kochon, ak sosis, ak bekonn. Ak fanatik ka fè engredyan prensipal la menm pwason ak fwidmè - pron, moul ak renmen an.

Tou te enkli nan sa a sòs salad resous otès gen ladan pwa nan bwat, oliv, Korean kawòt - tout sa ki anpenpan ase. Bagay pwensipal lan se ke tout pwodwi sa yo yo anjeneral deja nan fini, sitou nan bwat, fòm nan.

Li se yon repa trè nourisan, nan ki, si li pa pase anpil nan tan. Pou prepare ak rechèch tout nan engredyan yo anjeneral pran apeprè 10 minit, sou menm kantite lajan an nan tan yo prepare. Depi ke ou genyen nan men , fimen poul oswa lòt vyann se deja pare pou sèvi ak yo. Nan pwodiksyon an ou jwenn 5-6 pòsyon remoute kouraj bèl bagay.

"Obzhorka" ak dyondyon

Youn nan vèsyon yo ki pi komen ki pa klasik nan sa a sòs salad yo pral dekri pi ba a (resèt "Obzhorka nan" ak poul ak dyondyon).

Pou sa a sòs salad pral bezwen yon liv nan poul. Chanpiyon marinen itilize - gram 400. Epitou nan kou a nan tout lòt moun yo, gen engredyan yo abityèl - zonyon, kawòt, vinegar. Kòm byen ke lwil oliv legim, epis santi bon ak mayonèz met gaz.

Tout pwodwi yo fri nan yon chodyè. Asire ou ke ou separe. kwit ki gen eksperyans yo avize w sèvi ak de chodyè, se konsa ke pwosesis la te pi vit. Lè sa a, envite nepridetsya tann lontan pou sòs salad ou "Obzhorka". Resèt ak poul ak dyondyon yo pral youn nan pi renmen an ki pi nan mitan yo.

Yon lòt tip: pa lòd sòs salad a pral twò nourisan, zonyon fri pa anpil, jouk lò. Epi retire grès la depase. Pou fè sa, mete yon banza sou yon sèvyèt papye ki senp, epi kite pou 3-5 minit.

Pou sòs salad la se pi souvan itilize dyondyon nan bwat. Ou ka mete yo nan lwil cho, rete tann jiskaske likid la evapore disponib yo, pandan y ap yo menm yo dyondyon alalejè dore. San yo pa pèdi nan gou pou dyondyon nan bwat ka ranplase ak sa ki fre. Li se dezirab - tou dyondyon.

Koupe an ti moso nan poul ak fri jouk lò mawon, bagay la pase sou chodyè mete vinegar yo. Yo bezwen tou yo rete tann jiskaske likid la evapore, lè sa a alalejè dore.

Nan fen tout engredyan yo tonbe nan youn bòl, abiye ak mayonèz ak odè yo.

engredyan sekrè

Yon délikatès espesyal nan plat ou pral bay yon engredyan dwòl. Tankou yon pwodwi ka vin crunches nan ka a nan leti "Obzhorka" poul. Rsèt (asyèt foto prezante nan atik sa a) pwouve ke plat la vire soti trè Apetisan.

Moun kap fè manje yo avize yo sèvi ak krouton endijèn, kwit tèt ou. Fè yo trè fasil, pran yon pen blan oswa pen pi fasil. Biskwit ki sòti nan yon magazen pi bon pa yo sèvi ak, yo paske yo te anpil sipleman diferan ki ka gate gou a nan sòs salad la.

Ajoute yo ta dwe nan fen a anpil, jis anvan pòsyon. Yo pa sèlman dekore plat la, men tou, bay li yon gou inoubliyab.