Sale somon: resèt etap

Sale somon, yon resèt ki pral diskite anba a, pral sèvi kòm yon materyèl ekselan anvan tout koreksyon pou fè tout kalite antre ak salad. Men, anvan ou sèvi ak li pou rezon pwòp yo, pwason a yo ta dwe byen trete ak epis santi bon gou.

Sale somon nan kay

Gen varyant anpil nan sale somon. Sepandan, ki pi popilè a nan mitan tout pouvwa a yo sèvi ak sèk metòd lè l sèvi avèk yon seri estanda nan epis santi bon.

Akòz resèt la apre-mansyone ou ka fè yon pwason trè bon gou sale nan kay la jis 13-15 èdtan. Men, bagay sa premye an premye.

Se konsa, ki sa yo engredyan yo oblije gen sou biwo ou parèt sale somon? Resèt la nan pwodui sa a enplike itilizasyon an nan pwodwi sa yo:

• fre somon - apeprè 1 kg;
• gwo sèl pou kwit manje - 3 kiyè gwo;
• blan sik - enkonplè gwo kiyè;
• allspice pwa - sou 7 KONPITÈ DEZYÈM MEN;.
• Lavrushka - yon fèy kèk.

Trete pwason wouj

Se konsa, ki jan fè sale somon? Premye etap la se nan pwosesis pwason an. Li ta dwe ak anpil atansyon evantre, rense, koupe tèt li avèk tout najwar. Se pwodwi a plis koupe nan mande se pa tranch vyann trè epè (environ 2 santimèt). Si ou vle, moso yo jwenn nan zo ka retire ak tout Ridge la. Malgre ke sa a ka fè apre mete sèl oubyen sab.

preparasyon nan epis santi bon

se sale somon fè byen fasil nan kay la. Apre nou fin travay somon an bezwen kontinye ak preparasyon an nan odè yo. Pou fè sa, melanje sèl la ak sik, osi byen ke kraze fèy yo Laurel.

Pwosesis la nan mete sèl oubyen sab

Yon fwa epis santi bon yo ak pwason wouj yo dwe trete, li nesesè yo kòmanse mete sèl oubyen sab pwodwi an. Sa mande pou pran okenn veso ki gen yon kouvèti epi mete yo sou tranch anba somon li yo. Men, anvan li ta dwe sou tout kote nan rad la ak yon melanj de sèl ak sik. Apre sa, ou bezwen epis moute wouj pwason ak pwav nwa kòm yon pwa epi mete yo sou l 'yon lavrushku kase. Apre sa, se pwodwi a oblije mete yon lòt tranch. Li ta dwe tou gou odè yo.

Pa pote soti tout etap sa yo, pwason an dwe byen sere kouvri ak kite li poze nan tanperati chanm pou 5-6 èdtan. Nan fen yon pwason wouj ak epis santi bon espesifye tan ka dwe mete nan frijidè a, kote li rekòmande a ensiste yon lòt 6-8 èdtan.

Ki jan yo pote nan tablo a?

Kounye a ke ou konnen ki jan fè lakay-sale somon. Resèt la nan pwodui sa a yo ta dwe okouran de tout Menager ki vle pa sèlman bon gou, men tou, bèl kouvri yo ak yon tab fèstivite.

Apre pwason an wouj tranpe tout epis santi bon yo, li dwe ka retire yo nan veso a ak koupe an tranch pa trè epè. Si sèl oswa sik kristal yo pa fonn, yo ta dwe ka retire yo nan somon an pa kouto a.

Lòt metòd pou mete sèl oubyen sab somon

Tankou nou te di pi wo a, somon sèl kapab yon varyete fason. Si ou vle jwenn plis santi bon ak bon gou pwason, li rekòmande a gou epis santi bon pa sèlman, men tou, pou egzanp, ji sitwon oswa abityèl vodka la sorokogradusnoy. By wout la, lè l sèvi avèk sa yo konpozan somon ap vin pi an sekirite pou sante. Apre yo tout, pou okenn moun pa yon sekrè ki asid la ak alkòl ka dezenfekte nenpòt ki pwodwi.

Etap pa etap resèt sòs salad ak sale somon

Yon fwa yo sale pwason wouj konplètman kwit, ou ta dwe panse osijè de ki kalite sòs salad ou ka fè li. Nan atik sa a, nou te deside entwodui ou nan chwa ki pi fasil.

Se konsa, nou bezwen:

• kite nan sòs salad vèt - yon kèk moso fre;.
• sale somon - 200 g;
• mou ak mi zaboka - 1 gwo moso;.
• lwil oliv - apeprè 20 ml.

Pwosesis nan engredyan preparasyon

Ki jan yo ka yon sèl fè yon sòs salad ak yon Apetisan, tankou somon gou ankò? Sa a ti goute resèt mande pou atansyon manyen nan tout pwodwi yo. Premyèman, ou bezwen lage soti nan zo yo ak po nan pwason wouj, ak Lè sa a koupe trenng ki rete an tranch piti. Pli lwen bezwen lave zaboka mi, drupes retire ak koupe an tranch mens nan fwi.

Konsènan fèy sòs salad vèt, yo ta dwe rense nan dlo frèt ak Lè sa a owaza kraze men yo.

fòmasyon nan leti

Preparasyon eleman yo ta dwe pran pa trè gwo twou san fon plak epi mete l nan fèy yo nan leti. Apre sa, yo vle yo mete tranch sale somon ak zaboka tranch.

An konklizyon, tout nan engredyan yo nan gou lwil oliv yo ta dwe san odè. Brase sa a sòs salad rekòmande sèlman nan konsomasyon nan dirèk. Si ou vle, li se posib yo plis ajoute sèl, w'a vide ak ji sitwon.

Pou rezime

Kòm ou ka wè, li se pa tèlman difisil nan marinated wouj pwason nan kay la. Li se menm pi fasil fè li nan yon sòs salad senp epi fasil ke ou ka san danje aplike menm sou tab la fèstivite.