Sbiten. Resèt la pou bwason ki gen la, nan tan lontan an pati

Sbiten siwo myèl - santi bon ak dous bwè entoksikan, istwa a nan ki ale lwen tounen. Popularity sbiten siwo myèl pèdi pandan sosyalis. Sepandan, pandan y ap te gen yon bann bagay sa yo chanje. Nan tan lontan an, mache yo ak kare te gen moun-Sbitenschik ki te vann likè te fè sou yon preskripsyon endividyèl pou tout moun, dirèkteman "sou sit". Sa a bwè alkòl jwi pi gwo popilarite pase sèjousi byè, ak ki di yon anpil. Chak kay te gen pwòp li yo preparasyon patikilye nan bwè a, ak jou ferye yo moun yo trete vwazen sbiten trademark l 'yo, ki te fyète a nan kay la.

Pou prepare sa a bwè kòm sbiten resèt bay pou siwo myèl, melas, sik ak dlo. Nan dlo cho, engredyan sa yo, se melanje jouk yap divòse konplè. Ajiste likid la nan bouyi a e li te ajoute epis santi bon. Kwit jouk lè tankou séchage a pa pral bay moute tout bon sant yo ak gou. Tankou yon bwason ki gen se ki pa gen alkòl. Men, nan fwa yo, nan kou, nan demann gwo sbiten ba-alkòl. Add "degre" kapab yon varyete fason. Paske, dat la konsiderab ki te fè yon bwè sou nivo nasyonal la (nan tan lontan an), ki te pwodwi 45 "klasik" resèt. Nou eseye figi konnen kouman yo kwit manje sbiten nan kay epi pou yo jwenn yon gou inoubliyab ak efò minimòm.

Ann kòmanse ak pi senp lan. Entoksike sbiten, resèt la se nan yo ki bay anba a, li se posib nan anpil yo konnen yo. Pou preparasyon an nou bezwen:

• Dlo - 2.5-3 l;
• oublions - 15 g;
• Siwo myèl - 800 g;
• ledven - 15-20 g;
• kannèl - 1 ti zongle.

Bouyi dlo ak ajoute siwo myèl nan ak vibran, reyalize yap divòse. Tonbe nan dòmi kannèl ak oublions. Kontinye mitone bouyi pou 10-15 minit, lè sa a ajoute ledven epi kite bwason ki gen nan nan 8 èdtan nan yon kote ki cho. Fermentation Sbitnev bay tout avantaj ki genyen nan bwason ki gen ki ba-alkòl. Anvan w itilize sbiten rekòmande yo refwadi nan frijidè a.

Li te gen ekselan gou "Jou Konje sbiten". Recipe san konte engredyan prensipal yo, kondiman ak mande pou ji seriz. plis:

• Dlo - 3.2 l;
• Siwo myèl - 600 g;
• Carnation - 5g;
• Ginger - 5 g;
• pwav nwa (apwopriye pou tou de pwen ak tè) - 5 g;
• ledven - 40-50 g

Dilye siwo myèl ak bouyi, san yo pa bliye sou kim a, ki yo ta dwe retire nan tan. Ajoute dan, jenjanm, pwav a ak kannèl. Bouyi pou 15 minit, lè sa a pèmèt yo refwadi likid. Delye ledven, boutèy, epi yo kite pou 10 èdtan nan yon kote ki cho. Apre rezoud nan boutèy la yo ta dwe fèmen pou 3 semèn, li mete nan yon kote ki fre pou yon peryòd de spirasyon. Sbiten estoke pou yon tan long. Anvan itilize, li se rekòmande yo bwè ji seriz yo ajoute yon twazyèm.

Pou fè aswè a twoub plis agreyab ak pi cho, yo ta dwe aprann kouman yo kwit ak remèd fèy sbiten. Nou bezwen:

• siwo myèl (floral) - 1 kg;
• Dlo - 2.5-3 l;
• yon melanj de remèd fèy (ba la, St Jan Batis yo plan, rekòt pye mant, origan) 20 g nan chak espès;
• epis santi bon (dan, kannèl ak kadamon) - 10 g

Siwo myèl yo epi ak fèy fonn nan dlo, Lè sa a, fre pou yon jou bouyi ak kenbe yo nan tanperati chanm. Apre bwason ki gen flash dekantasyon nan po ajil ak bouyi 2 chasa (pa kouvri kouvèti a). Kim retire ak yon kiyè plat, pou 15 minit jiskaske kwit ajoute epis santi bon yo epi ak fèy.

Li nan vo anyen ki sbiten resèt ki pa gen ladan adisyon a nan alkòl, anjeneral, te sèvi pou desè. Apre rezoud tout likid la ou bezwen filtre, kòm yon séchage pouvwa krake sou dan yo. Oswa, plis bon, kondiman ak epis santi bon kapab tou gen pou vlope nan twal gaz epi li se tankou yon "bag" nan lavni an yo ajoute sbiten.

Resèt souvan gen sèlman yon valè kondisyonèl. Pi bon enpresyon kite yon bwè, ki se manifeste nan preparasyon an nan yon fantasy. Kwit ak etone tou de tèt ou ak moun ou renmen yo.