Séchage pou cho diven. Preparasyon nan diven cho nan kay

Manyifik bwè sezon fredi ki chofe yo epi li ede debarase m de rim sèvo, ak enfeksyon - se lakay cho diven. Li se tradisyonèlman prepare nan peyi nòdik ak yon klima grav ak sezon ivè long. se diven cho sèvi sou tab la fèstivite pou Nwèl, bwè l ', menm nan lè a louvri, nan kenbe cho. Li se pafè pou lòt gwo jou fèt ak zanmi nan yon aswè lugubr sonbre. Li jwe yon wòl enpòtan séchage pou diven cho, ki ba li yon gou inik. Sa a jenjanm, epis santi bon ak Citrus.

Orijin nan bwè a

Sa a bwè gen yon istwa long. Tradisyon bwè diven cho te soti nan Lachin. Men, nan peyi sa a li te ajoute nan fwi a ak odè yo. Resèt bon nèt nan Lagrès, pandan l ajoute diven noutmèg, kadamon, siwo myèl la ak epis santi bon divès kalite. Piti piti maren yo kontribye nan a gaye sa a bwè, epi li se byen desann nan peyi yo ak klima frèt. Cho diven retabli sikilasyon san ak kenbe kò a apre enfeksyon. Cho diven se yon bon bagay pou travay la nan vant lan ak nòmal Flora yo entesten.

pou kwit manje règ

Preparasyon nan diven cho mande pou Aderans a kèk regleman. Ou ka, nan kou, montre kèk imajinasyon, men pa bliye dogmatik nan de baz yo. Séchage pou cho yo kapab nenpòt, diven an se pi bon yo chwazi sèk (wouj oswa blan). Pou diven blan, ajoute kannèl ak pòm. Perfusion cho nan dlo, fè l 'ak anpil atansyon, ansanm kwen an nan veso a. Li se entèdi totalkapital nan bouyi bwè an. Tanperati a maksimòm ta dwe rive 70 degre. Le pli vit ke fèy yo fòme bave, cho diven yo dwe retire nan chalè a. Sèvi ak li imedyatman apre pou kwit manje. Linèt pou yon bwè yo chofe pi byen.

Yon resèt klasik

Gen opsyon pou kwit manje anpil. Yo depann sou ki kalite diven itilize, ak ki kalite séchage pou diven cho se te ajoute. Men, gen yon resèt klasik ki se baz la. Pou prepare pran yon veso plen diven tab wouj (0.75 lit), yon dan kèk, yon gwo kwiyere ki gen sik ladan, yon tyè nan yon vè dlo, noutmèg (nan gou). Opsyonèlman, ou ka ajoute sitwon oswa zès, zoranj, nenpòt fwi. Li kapab itilize nenpòt séchage pou cho diven. Engredyan varye nan diskresyon sèl li yo. Pou amelyore gou a nan kèk ajoute yon ti jan nan likè difisil. Mete noutmèg a ak dan nan Turk la ak vide dlo. Pote nan bouyi a ak kwit pou apeprè yon minit. Lè sa a, nou bay melanje nan bouyon. Vide diven an nan yon chodyè ak chofe. Lè sa a, ajoute bouyon nan epis santi bon ak yon kwiyere nan sik. Retire nan chalè cho diven cho, epi li vide nan linèt.

Cho diven ak zoranj

Pink - sa a se séchage prensipal la pou cho diven. Men, ou ka ajoute nenpòt engredyan. Trè byen adapte pou sa a fwi bwè, ki ba li nòt gou ekstraòdinè. Pou prepare Pran mwatye yon zoranj, mwatye nan yon lit diven wouj, mwatye yon pòm, yon kèk (10-12 moso) eye, gwo kwiyere nan siwo myèl, baton kannèl ak 5 pwa allspice. Fwi tranche epi gaye nan chodyè a. Ranpli yo ak diven epi ajoute epis santi bon yo ak siwo myèl. Nou mete veso a sou recho a epi y'a vire yon dife ki piti yo. Nou chofe bwè, toujou ap brase li nan fonn siwo myèl la. Cho diven pa bouyi, otreman li pral pèdi tout pwopriyete itil li yo. Etenn chalè a epi bay bwè a yon melanje. Apre 10 minit, nou gaye l 'nan linèt.

mou bwè

Pou preparasyon an nan ka sa a, nou itilize ji rezen. Se pa tout, pou plizyè rezon, ka konsome bwason ki gen alkòl. resèt sa a se pou yo. Pran yon lit ji (rezen, pòm men yo ka ranplase), twa kiyè nan konfiti (cotoneast oswa blueberry), kèk gvozdichek ak de baton kannèl. Vide ji a nan po a, chofe, men se pa bouyi. Lè sa a, mete tout epis santi bon yo ak konfiti, brase epi fèmen dife a. Nou bay bwè a yon melanje pou demi èdtan yon.

Cho diven ak kadamon ak jenjanm

Kadamon - se tou yon séchage ekselan pou diven cho. Engredyan ka complétée ak jenjanm. Sa ap ba li yon gou distenk ak bon sant. Pou preparasyon an ou pral bezwen yon lit diven wouj, yon ti kiyè nan grat jenjanm, 1-2 kiyè nan siwo myèl, twa dan, baton kannèl ak yon grenn kadamon kèk. Nou vide diven an nan chodyè a epi ajoute tout epis santi bon yo. ka kadamon yon ti kras kraze nan yon mòtye. Nou chofe bwè a epi fèmen dife a. Nou bay cho melanje diven ak vide l 'nan linèt.

Cho diven ak te

Sa a bwè pral mwens fò, men trè bon gou. Yon bezwen pou sa a tas de gwo te, mwatye nan yon lit diven (wouj), de zetwal nan zetwal aniz, de gwo kiyè nan kannèl tè, yon ti kiyè nan jenjanm, 5 moso nan dan ak pwav santi bon, yon sèl zoranj, mwatye yon sitwon, 50 gram ki gen sik ladan mawon ak yon kèk grenn kadamon . ka Nombre de epis santi bon ap chanje nan diskresyon ou. se long te vide nan chodyè a epi ajoute tout epis santi bon yo. Nou pote melanj lan nan bouyi epi li tomim apeprè 10 minit. Lè sa a, ajoute fwi a tranche, ak yon minit vide diven an. Cho diven pa bouyi, men se sèlman chofe moute. Vide bwè a nan linèt ak sèvi envite.