Shaverma: resèt nan kay la. Shaverma - ki sa ki sa a?

Shaverma - ki sa ki sa a? Ou ka jwenn yon repons konplè nan kesyon sa a ka jwenn nan atik ki prezante a. Nou menm tou nou di ou ki jan kwit sa a plat, e ki sa engredyan yo bezwen pou li.

enfòmasyon jeneral

Shaverma - yon plat Mwayen Oryan ki gen yon orijin Arabic. Li se te fè lè l sèvi avèk twou oswa Lavash, ki boure ak koupe ak griye vyann ak legim ak divès kalite lòt kalite sòs. Itilize yon plat san yo pa kouver, ou manje ak men ou.

lòt non

Shaverma - li nan manje vit. Li ta dwe remake ke moun ki depo move li yo, osi byen ke echèk konfòme l avèk règleman yo nan teknoloji pwodiksyon ka byen fasil mennen nan anpwazonnman ak gaz mas.

Shaverma - sa a se pa sèlman non an nan asyèt yo prezante a. Vreman vre, nan anpil peyi li ka dwe rele yon lòt jan. Pou egzanp, li se souvan refere yo kòm "shavarma", "shaorma", "shuarma" e menm "doner", "doner kebab", "pita dyuryum" ak sou sa.

Shaverma: resèt nan kay

Prepare yon repa sou pwòp yo yo pral kapab menm yon debutan nan fè manje. Apre yo tout, pa gen anyen konplike nan kreyasyon an nan shawarma se pa epi yo pa kapab. Jodi a nou prezante w yon resèt kèk lè l sèvi avèk kote ou ka byen vit ak absoliman bon gou ba l manje tout manm fanmi an.

Se konsa, nou bezwen:

• Poul tete refroidissement - apeprè 200 g;
• Chou Korean la - sou 100 g;
• Fre kawòt - sou 50 g;
• etofe tomat - 1 pc;.
• konkonb - sou 100 gram;
• Lwil oliv - 25 ml;
• sèl ak epis santi bon divès kalite - itilize nan gou;
• pita Armenian la - 1 gwo fèy oswa 90 g;
• remèd fèy kòm Dill ak pèsi - sou yon gwo bout bwa ki piti yo.

Preparasyon engredyan yo

Shaverma kay la, resèt la nan ki nou yo konsidere, se yon bagay fasil ak senp. Men, anvan pwosedi nan fòmasyon an nan asyèt yo ta dwe trete ak tout engredyan yo. Premye nou bezwen lave moso pwatrin yo poul, Lè sa a, klè yo soti nan po a ak zo. Koupe moso vyann an mwayèn, li bezwen yo fri nan lwil oliv ak adisyon nan sèl ak pwav.

Apre tete a pral pare, yo dwe fre. Nan entre-temps la, ou ka kontinye nan pwosesis la nan legim yo. Yo ta dwe dwe lave ak netwaye. se chou fre oblije patisipe nan fèy yo, tomat - koupe an bann, ak konkonm ak kawòt - griyaj sou rap Koreyen an (nan fòm lan nan bann long mens).

Kòm pou vèt la, li se nesesè yo rense, souke fòtman ak anpil tise byen koupe.

Fòm yon plat

Kouman se shaverma? Resèt nan kay mande pou itilize nan yon dans, men se pa pita epè. Li se yo dwe pwopaje soti sou yon sifas ki plat ak Lè sa a mete fèy chou. Apre sa, ou vle mete yo sou pita pen fri poul tete, tomat, kawòt, konkonm ak remèd fèy. Si sa nesesè, tout engredyan ka ajoute nan gou ak sèl ak lòt fèy santi bon.

Nan fòm sa a, pita dwe byen sere vlope nan elastik eboch.

tretman chalè

Kòm yon règ, shaverma, foto ki yo prezante nan atik sa a, prepare sou gri an. Men, si tankou yon aparèy ou pa fè sa, lè sa a li kapab mete nan mikwo ond lan pou yon kèk minit. Ki anba enfliyans a tanperati ki wo tout legim yo obmyaknut ak divilge ji yo, men rete kroustiyan. Sa a pral fè plat ou plis bon gou ak juicy. Sèvi l 'sou tab la rekòmande, ansanm ak yon tas te dous oswa lòt bwason ki gen.

Shaverma: lès resèt

Tankou nou te di pi wo a, ou ka fè sa a manje vit nan diferan fason. Nan resèt la anvan yo, nou konsidere kòm vèsyon an klasik nan kreyasyon li yo. Koulye a, mwen vle di ou ki jan ou ka fè yon kay pi vit ak shawarma bon gou. Pou fè sa, pa gen okenn bezwen yo achte tete poul ak fri yo nan bè. Apre yo tout, fason ki pi fasil yo sèvi ak yon pwodwi deja fini nan fòm lan nan jambon. Avèk shaverma li ap gen plis santi bon.

Se konsa, nou bezwen:

• vyann kochon Kam - sou 200 g;
• vèt leti san yo pa anmè - sou 100 g;
• mayonèz jou mwayèn grès kontni - apeprè 70 g;
• etofe tomat - 1 pc;.
• konkonb - sou 100 gram;
• difisil fwomaj - 90 g;
• zonyon koulè wouj violèt (wouj) - 1 PC;.
• sèl ak epis santi bon divès kalite - itilize nan gou;
• sòs tomat, pa twò byen file - 20 g;
• pita Armenian la - 1 gwo fèy oswa 90 g;
• remèd fèy kòm Dill ak pèsi - sou yon gwo bout bwa ki piti yo.

Process engredyan yo

Kòm ou ka wè, shawarma se yon woulo liv ak legim ak kèk pwodwi vyann. Si ou se yon vejetaryen, Lè sa a, soti nan pwodwi ki sot pase a ou gen pou nou bay. Nan ka sa a, amelyore gou a ak juiciness nan asyèt rekòmande yo Anplis de sa itilize nenpòt sòs.

Se konsa, anvan ou kwit ti goute oriental, ta dwe trete ak tout engredyan yo. Kam dwe libere de djenn lan ak chire nan bann amann. Kòm pou legim, yo bezwen yo dwe rense epi netwaye. Tomat ak konkonm yo ta dwe koupe an tranch trè mens, ak zonyon - bag. Li se tou nesesè yo rense fèy yo vèt nan leti, Dill ak pèsi. se engredyan an dènye a rekòmande yo tise byen koupe.

Kòm pou fwomaj la solid, Lè sa a, li dwe griyaj sou rap ki pi piti a.

Fòm pwodwi a nan lavash

Ki jan yo prepare shaverma lakay ou? Resèt la nan pwodui sa a mande pou yon pita dans. Li dwe mete sou anlè yon tab plat, Lè sa a, w'a vide ak fwomaj gri, pa rive bor yo nan cm 3-4. Pli lwen pita mande pou kouvèti fèy leti. Nan vire, yo ta dwe gou ak mayonèz ak sòs tomat. Pli lwen li nesesè yo mete kouch sa yo: Kam, konkonb tomat, zonyon ak pèsi. Si ou vle, tout pwodwi yo ka gou plis ak sèl ak epis santi bon.

Èske w gen mete deyò engredyan yo sou pen pita, li ta dwe byen sere woule leve, li mete yo sou yon plak.

Ki jan yo kwit shawarma?

Apre yo fin plat la lès te fòme, li dwe mete yo nan yon dife pou chofe fou mikwo ond. Ak yon kapasite maksimòm de pwodwi a li rekòmande a kwit pou yon sèl ak yon mwatye minit. Pandan tan sa a, epesè a tout antye de shawarma t'ap chofe moute, fè li plis juicy ak bon plat.

Sèvi Oriental plat sou tab la yo ta dwe nan fòm lan nan chalè, ansanm ak nenpòt bwason ki gen dous (egzanp, kafe, te, kakawo, ki tap fèt ak sou sa.). Bon apeti!