Tahyan ak poul: deskripsyon ak fason pou kwit manje

Asyèt nan cuisine Oriental, tankou yon règ, gen non olye etranj. Men, anpil nan yo, jan montre pratik, yo pa difisil pou prepare nan tout. Pran, pou egzanp, tahan ak poul. An reyalite, li se yon analogique de Uzbek pilaf. Li se diri ak legim, fri nan sòs soya, nan ki teknoloji te gen tou te ajoute vyann bèt volay. Tou depan de ansanm nan engredyan inisyal, plizyè metòd pou preparasyon li yo li te ye.

Japonè pilaf ak poul

Pou peyi yo nan Azi de lès, tijan ak poul se yon plat tradisyonèl yo. Nan li ou ka santi lespri a enprenabl nan pi popilè cuisine Japonè yo. Anjeneral lokal chefs prepare tahyan ak poul lè l sèvi avèk seri sa a nan pwodwi:

Sou yon vè diri 2 trenng poul, zonyon, 1 zukèini, yon pod paprika, yon sèl ti kras, 100 gram sòs soya ak yon ti ponyen nan grenn wowoli.

Preparasyon nan tankou yon plat se sa ki annapre yo:

1. Bouyi diri a. Pou sa, yo ta dwe frape nan rense, kouvri nan yon chodyè, plen ak dlo epi mete yo sou dife. Gen yon sibtilite isit la. Gen kèk chefs ajoute sòs soya imedyatman lè pou kwit manje. Se konsa, diri gen tan tranpe pi byen, ak plat la vire soti plis santi bon. Nan ka sa a, ta dwe sòs ak dlo dwe pran nan yon rapò nan 2: 1.
2. Poul trench owaza koupe an moso epi mete l nan yon chodyè fri.
3. Add zonyon an koupe, brase ak mitone pou yon ti tan sou chalè ki ba.
4. Pepper koupe an tranch mens, ak zukèini - kib.
5. Add yo nan chodyè a fri ak mitone jiskaske legim yo se douser.
6. Prezante sòs soya (si li pa ajoute lè kwit manje sereyal yo).
7. Konbine diri ak poul ak konpòte legim yo. Lovers ka ajoute kèk sòs plis nan gou.
8. Voye plat la prepare ak wowoli ak melanje.

Li vire soti yon reyèl Japonè tahan ak yon poul. Sa a plat se trè santi bon, satisfè ak trè bon gou.

Tahan ak ze

Chinwa yo nan pwòp fason yo ap prepare tijan ak poul, yon resèt ki diferan yon ti kras nan vèsyon an Japonè yo. Isit la, se yon omlèt ajoute nan vyann lan ak diri ak legim yo. Li sanble soti byen yon konbinezon dwòl. Men, gou a nan sa a plat se pa enferyè ak tokay li yo. Li anjeneral mande:

2 trenng poul, yon vè diri, 4 gram sik, 1 pwav dous, yon zongle sèl, 2 ze, yon ti kiyè rasin jenjanm, yon ti pwav, 200 gram pwa fisèl, 2 zonyon sezon prentan ak 2 gwo kiyè sòs soya.

Pwosè pou kwit manje a se trè senp:

1. Premyèman, diri a ta dwe byen rense, ak Lè sa a, mete l 'nan yon marmite epi ajoute dlo. Ak likid la ta dwe yon koup la santimèt anwo sereyal la.
2. Bouyi l 'sou yon ti dife pou 7 minit, ak Lè sa a, retire chodyè a soti nan plak la epi kite diri a kanpe anba kouvèti a pou apeprè yon trimès nan yon èdtan.
3. Koupe vyann lan nan ti moso ak fri li nan yon chodyè ak yon lwil oliv ti kras (de preferans san pran sant).
4. Voye l 'ak sèl ak pwav, ak Lè sa a, transfere nan yon plak pwòp, kote li melanje ak jenjanm koupe ak zonyon vèt.
5. Nan chodyè a fri menm pou 5-6 minit diri fri ak pwa ak kib diri koupe.
6. Manje pwodi ajoute nan vyann lan.
7. Ze bat ak dlo (20 gram). Se mas la ki kapab lakòz vide nan yon chodyè fri ak chofe yon ti kras, toujou ap vibran ak yon spatul.
8. Isit la, chanjman vyann lan ak diri ak legim yo.
9. Tout ansanm fri pou 3 minit ak adisyon nan sik ak sòs.

Plat la, tankou yon règ, se toujou cho mete deyò sou leti fèy oswa nan grenn moun sèvi. Anvan k ap sèvi, li ka vide ak remèd fèy fre oswa fri grenn wowoli. Rezilta a se tou senpleman yon tahan etonan ak yon poul. Resèt la se bon paske diri a pa bwa ansanm, men rete crumbly. Ak pandan pwosesis li se yon ti kras kwit ak achte yon bèl koulè jòn.

Senplifye vèsyon

Yo nan lòd pou aprann kijan pou byen prepare tahan ak poul ak legim, li se pi bon premye pran yon seri minimòm de pwodwi yo. Tout engredyan lòt ka Anplis de sa prezante apre li posib metrize pwosesis la tèt li. Pou yon vèsyon senplifye nan kamyon an, w ap bezwen:

Pou 0.5 kg diri 2 ze, sèl, 200 gram poul konje, 2 gous nan dwòg Bulgarian pwav, 1 zonyon, 50-65 gram nan lwil legim, pwav tè, remèd fèy fre (Dill, leti, pèsi) ak 3 ti kiyè luil soya Sòs.

Ka pwosesis la an antye divize an plizyè etap:

1. Premye diri a ta dwe rense byen, ak Lè sa a, kwit li san yo pa ajoute sèl pou 7 minit.
2. Legim ak koupe vyann nan kib. Nan fòm sa a, pwodwi yo ap pi byen kenbe fòm yo apre yo fin tretman an.
3. Legim fri nan lwil jiskaske yon kwout ruddy.
4. Add trennen yo ak repete pwosesis la.
5. Ze bat ak dlo (1 gwo kiyè), ak Lè sa a, fri melanj la separeman nan yon lòt chodyè. M¿t la dwe toujou ap melanje ak yon spatul, f¿ ti boul.
6. Konbine tout pwodwi yo ansanm ak fri yo pou 3 minit.

Sèvi sa a plat sou yon fèy sòs salad. Li pral gade trè enpresyonan. Ak gou a se asire w ke yo dwe apresye.

Jou Konje nan legim

Pou moun ki rete nan peyi yo East Azyatik, diri se pwodwi prensipal la. Tahyan se jis youn nan plizyè fason pou prepare li. Fanatik nan legim ka ajoute nan vyann lan nan resèt la pratikman tout bagay ke yo gen nan frijidè a. Pou egzanp, konsidere yon opsyon trè enteresan, ki pral mande pou engredyan sa yo:

400 gram nan diri 1 zonyon, 150 gram nan konjesyon poul, 3 gwo kiyè sòs soya, 50 gram nan pwa vèt, mayi nan bwat ak pwa vèt, 2 galik nan lay, 10 gram grenn wowoli, 1 gous nan pwav dous, 70 gram nan lwil legim, 50 gram diri Gram nan jenjanm fre ak 2 gwo kiyè nan lwil oliv wowoli.

Se plat la prepare nan etap:

1. Premye ou bezwen fè diri. Pou sa a, yo ta dwe frape nan byen rense, ak Lè sa a, bouyi jouk mwatye kwit pou 6 minit ak souch.
2. Vyann, koupe an kib yon fri ti kras nan lwil oliv.
3. Ajoute legim li, ansanm ak jenere griye ak lwil oliv wowoli. Nan ka sa a, zonyon ak piman yo tou pi bon yo konfizyon ak kib. Brase manje ak fri ansanm pou yon koup la minit.
4. Prezante sòs la ak mitone pou pa plis pase 3 minit. Si sa nesesè, ka plat la ka yon ti kras sale.
5. Pwa ak mayi yo prezante nan fen anpil.

Prepare a anvan yo sèvi se anjeneral dekore avèk grenn wowoli ak fèy koupe.