Wiski mak ak karakteristik yo. Mak la ki pi popilè ak byen li te ye nan wiski

Wiski - yon fò bwason ki gen alkòl pwodui nan lòj, ble, mayi oswa lòt sereyal. Baz la pou tout moun nan mak li yo se menm bagay la: li se dlo, grenn jaden ak ledven.

kote mwen te soti nan

Teknikman, mak la nan wiski, ki se tout nan foto sou entènèt la, kapab divize an plizyè kalite, men diferans ki genyen prensipal yo se detèmine pa orijin. Pa gen moun ki konnen egzakteman ki kote li tout te kòmanse, ak pou dwa a yo rele sa a bwè "yo" goumen Iland ak Scotland. Yo se pi ansyen founisè nòb bwason ki gen la, ki jere yo pote tradisyon yo nan laj yo, amelyore yo ak devan viv nan mitan tèt la nan 21yèm syèk la.

An jeneral, idantifye a de gwo gwoup nan peyi-Swèd: premye a (nan li tankou Iland, Scotland, USA a, Kanada, Japon) pote ansanm rejyon an pi gwo an tèm de volim pwodiksyon an. mak yo pi byen nan wiski ak "fèt" nan peyi sa yo. Etazini tankou peyi Zend, Frans, Ostrali, ak lòt moun apatni a dezyèm gwoup la epi ki pwodui sitou "pou tèt li", dèyè premye a, ak an tèm de volim ak bon jan kalite nan pwodiksyon an.

tep wiski

Pou dat, Scotland se nan mitan lidè yo nan pwodiksyon an nan "dlo nan lavi". Sepandan, nan peyi sa a nan kou a nan yon lòt non - tep.

se vant la te jwenn varyete nan plizyè nan Scotch tep adezif:

• Single malt, Single malt;
• malte, fu fòs (boutèy san yo pa dekonsantrasyon, pyès fòs, dir 65-75%);
• melanj lan nan kalite diferan nan distilri malte sèl (Vatted malt (Pi Malt));
• Grenn, Selibatè grenn;
• melanj de varyete sereyal nan tep adezif sòti de manifakti diferan;
• reskonsab pare oswa miks, alkol ak yon melanj de malt sereyal.

Yon karakteristik karakteristik nan varyete anpil Scottish se gou a nan lafimen, lè an reyalite mond lan nan Scotch tep - yon koleksyon inik nan yon gran varyete gou. Gen tradisyonèlman kenbe nan barik nan lòt bwason ki gen alkòl: BOURBON ak Tennessee wiski, rerès la Panyòl ak konbinezon divès kalite nan resipyan soti nan sa yo ak lòt pwodwi yo.

Kòm yon rezilta, fim nan rete kole rankontre ak gou a nan malte, rezen chèch, diven gwo ranpa, siwo myèl, sirèt, nutshells, sfèy lafimen, sèl lanmè, souf mineral ak konbinezon ki similè yo, tout nan li san yo pa aditif atifisyèl ak arom.

Sepandan, pi fò mache reskonsab pare varyete - "mwayèn" bon jan kalite a ak pri ki ba, byenke gen kèk mak yo te genyen tou yon inik, melanj endepandan. Anpil byen li te ye-mak nan wiski aplike nan melanje te.

Chwa Old Cameron Brig

mak la sèlman nan wiski grenn jaden, sa ki ka yo te jwenn nan magazen an detay. se alkòl grenn anjeneral yo itilize nan konjonksyon avèk malte yo kreye melanje ak mak nan wiski «Chwa Old Cameron Brig» - sa a se tout ke fanatik ka jwenn nan fòm "pi bon kalite". Li pa gen okenn konpetitè - yon varyete inik pou moun ki gen gou inik.

Chivas Regal

Luxury Scotch wiski Chivas Regal parèt nan 1801, pa gen pitye a nan de frè yo, Jan ak Jak Chivas. kofi chè vann nan magazen yo, wonm, epis santi bon, men tep li echwe pou pou jwenn yon bon jan kalite ki apwopriye. Li nan fen a yo pare li tèt yo. Jan sa di nan istwa a, Scots la nòb byen vit apresye vèsyon an nouvo nan bwè pi renmen ou.

Koulye a, vann anba mak sa a Chivas Regal 40% fòs, andirans 12, 18, 21 ak 25 an. Chivas Regal dizwit Ekstrè te genyen yon meday lò nan konpetisyon entènasyonal la nan lane 1998, epi li pwouve ke li se youn nan mak yo pi byen nan mond lan nan Scotch mache.

Bushmills

Single malt Scotch wiski mak "Bushmills" se te fè sou youn nan distilri yo pi ansyen nan mond lan - li plis pase 400 ane, ki pa gen okenn lagè, pa gen okenn "entèdiksyon" pa t 'kapab entèwonp pwodiksyon an. Bushmills Scotch pa tolere dekonsantrasyon, melanje ak mòde, li se pi bon yo gou twò grav ak bèl li yo revele solo.

Johnnie Walker

Youn nan kalite sa yo ki pi popilè atravè lemond nan wiski reskonsab pare. Istwa li kòmanse nan rit ane swasant yo nan 19yèm syèk la, lè Aleksandr Uoker kreye mak pwòp tèt li nan Scotch Old Highland. Nan 1909, de kalite sa yo prensipal nan konpayi an, ki te egziste lè sa a, chanje non an Johnnie Walker Nwa Label ak Johnnie Walker Wouj Mete etikèt sou.

Wouj Mete etikèt sou - chè melanj estanda, li gen ladann apeprè 35 varyete twa-, senk ane aje. bwè a se trè popilè - li se yon bon bagay nan tèt li, ak Coke oswa glas.

Nwa Label - varyete nan nan gou konplèks, sa a se avantaj prensipal li yo. Li konsiste de apeprè 40 kalite wiski tep, ki 35 malte. Wiski soti nan prèske tout rejyon pwodiksyon, Melanje nan li, bay nesans rive nan yon bon sant inik ak gou. Sa a melanj nan klas "de luks" epi li konplètman merite popilarite li.

Apa de de pi byen li te ye-mak nan "Dzhonni Uoker" te ofri mond lan yon varyete kèk: Green Label (melanj sèlman malte wiskiz laj nan kenz ane), mou ak dou Label Gold (15 varyete ki ra nan dizwit Ekstrè), Mete etikèt sou Platinum ak ble Label - «wa» pwodwi , pri a pou yon boutèy ki se ki rive jiska $ 500.

Yon seri de "Blue Label" te fè nan 16 varyete ra - kèk nan yo, tankou Auchterool 1923, pa sa ki pwodwi nenpòt lòt kote. bwè a se inik nan chak barik.

Ballantine la

Ballantine nan wiski mak - youn nan kalite sa yo nan Ewòp ak nan mond lan ki pi popilè. Li te pran plas nan 10th nan klasman an nan pi byen ki vann mak mondyal dapre jounal la Alman Handelsblatt. te mak la ki te fèt nan rit ane swasant yo nan 19yèm syèk la, lè episyèr a Dzhordzh Ballantayn te kòmanse reskonsab pare wiski pwòp resèt.

seri Ballantine an nan sis varyete kasèt adezif ak karakteristik diferan ak ekspoze. Nan Pi rafine Ballantine la, pou egzanp, konsiste de apeprè 57 diferan ekspoze alkol. Glenburgie pote yon nòt nan frwiti dous ak yon allusion nan pòm ak pwa li achte. Miltonduff - vaniy dous, nòt floral ak èrbal nan bwè nòb.

Glenfiddich

Single malt Scotch wiski mak "Glenfiddih" ekselan bon jan kalite, vole vitès minimòm-nan - 12 ane. Ranje a Glenfiddich gen ladan youn nan varyete yo nan mond lan pi chè - Glenfiddich 50 ane fin vye granmoun Ra Koleksyon, lage edisyon an jis 500 boutèy ak moun pèsonèlman ki te siyen pa Pyè Gordon, fondatè praprapravnukom.

irish wiski

Youn nan fondatè yo ak ansyen "trendsetter" - Iland - fòtman enfliyanse a gaye wiski. Gen se popilè distilasyon trip - se pa sa ki nan Scotland, kote sitou nan kou a nan de distilasyon. Nan Iland alkol tou konsève nan barik Sherry ak BOURBON, men kontrèman Scots wiski Ilandè pwodwi pa sèlman soti nan malte, men tou, nan yon melanj de lòj malte ak unmalted.

Ou ka jwenn varyete sa yo, te fèt nan peyi sa a:

• malte, yon sèl malte Scotch - Single malt;
• yon melanj de lòj malte ak unmalted - Pi Pot Toujou;
• Grenn - Single grenn;
• Reskonsab pare - reskonsab pare - yon melanj de twa a anvan yo.

Jameson

Irish wiski mak Jameson se tounen nan 1780, ak jodi a li se youn nan kalite sa yo ki pi popilè ak pi bon-vann. Classic "Jameson" se yon gou mou ak limyè, ak yon dous, gou bèl shingle.

nan liy make mak la -Jameson rar Vintage Reserve, yon pwodwi nan travay la nan kat ki gen eksperyans Mèt melanjeur. Li gen ladan l pi ansyen ak ra move lespri yo, ki gen laj nan barik nan Sherry ak pò ak pare yo bwè plen nan fwi ak ton floral.

Wiski mak Jameson 18 ane fin vye granmoun Limited Rezèv konbine nòt nan Sherry chokola, ak vaniy, ki te pwodwi nan kantite limite, epi chak boutèy gen pwòp nimewo pèsonèl li yo. Jameson Gold Rezèv a (parèt nan 1996) gen ladan yo alkol, tranpe nan barik pye bwadchenn fre.

Tullamore Dew

Originating nan 1887, Tullamore Dew nan jou sa a konsève pozisyon li nan Iland ak aletranje. Anplis, popilarite li kontinye ap grandi. Nan anyèl New York konpetisyon NYISC sèl malte Irish wiski mak nan "Tullamore", Tullamore Dew 10 Ane Old Single malt, li te rele "Pi bon wiski Ilandè 2012". Bon sant lan nan sa a bwè dis Ekstrè konsiste de yon konbinezon de frèch koupe zèb, anana ak bwa lòj griye tou. Gou a se okoumansman prensipalman nan fwi, ak sijesyon nan rezen ak pye fig frans ak fèy gou a nan abiko ak rezen chèch.

seri Total mak konsiste de senk klas. Li merite atansyon espesyal nan amater Tullamore Dew Phoenix - sòt de limite edisyon. Yon prezante karakteristik - yon kontni segondè nan Pi Pot Toujou wiski, kenbe ke "muri" nan barik Sherry.

Redbreast

Irish mak wiski "Redbrest" yo te yo te rele nan achte nan №1 Achte Gid Dzhona Hansella, ki parfe montre sitiyasyon aktyèl la nan mak la nan mond lan, "dlo ki bay lavi a." Redbreast se klase Pi Pot Toujou wiski ak byenke te gen sèlman nan konmansman an nan 20yèm syèk la, te touche repitasyon nan pwodwi a, ki se vo yon eseye.

Ameriken BOURBON

Nan wiski nan US se prepare sitou nan mayi - isit la li yo rele "BOURBON". Kontrèman ak Scotland ak Iland nan Etazini yo, prèske tout alkol yo, eksepte pou yon sèl malte, gen ase matirite omwen pou de lane nan barik nouvo - sa vle di gen alkòl "chèf anvan" yo pa fè sa. Nan Amerik la, gen anpil kalite sa a bwason ki gen, men plis enpòtan, li pa t 'renmen Scottish la ak Ilandè ak te kapab jwenn Tanporèman nich li nan mache a wiski.

Nan ka sa pwodwi peyi:

• Miks "lavi dlo» (reskonsab pare). Omwen 20% konsiste de kalite sa yo, rès la nan pati a - alkòl grenn jaden.
• Single malt wiski, malte (Single malt). Te fè sèlman soti nan malte lòj.
• . Tennessee wiski (Tennessee sur Mach) Preskripsyon li gen ladann omwen 51% mayi. Nan pratik li se souvan te fè soti nan 80% mayi ak 20% - malte.
• Bourbon (BOURBON) - pyès fòs nan yon sèl barik an patikilye.
• Li, se sa ki, BOURBON, men yon kèk, barik espesyalman chwazi, sitou ke fòs pyès (barik Chwazi, Ti pakèt).
• Mayi wiski (mayi wiski), te fè soti nan omwen 80% nan jaden ble, rès la - lòt sereyal.
• Rye (Dwat Rye). 51% RYE, 49% - lòt kalite sereyal.
• Ble (Dwat ble). Yon fwa ankò - 51% ble ak 49% - lòt kalite grenn.

Jack Danyèl la

Youn nan kalite sa yo ki pi popilè, te antre nan tèt 100 move lespri yo dapre Enpak Baz Done. Diferans lan prensipal yo soti nan wiski BOURBON nan Tennessee - premye a se pwosesis la nan "ralantisman". se gout pa gout alkòl filtre nan chabon 10 pye de erab sik.

Sekrè a mou, gou orijinal "Dzhek Deniels" se egzakteman nan filtraj sa a metikuleu, osi byen ke nan itilize a nan dlo a bon gou soti nan sous dlo mòn nan Hollow nan. Li nan vo yon bwè apa de tout la, ak nan cocktèl ekspè konbine "natif natal nan Tennessee" ak sitwon oswa ji pòm.

jim gwo bout bwa

Popilè atravè sòt nan mond nan BOURBON, ki te antre plase nan tèt 100 pi byen ki vann nan (pa volim) nan alkòl, selon Baz Done a autorité enpak. Kontrèman ak pri Jack Danyèl la pou "Dzhim bim" se ki disponib fasilman, epi li jwe yon wòl enpòtan.

Nou ka di ke nan ka sa BOURBON jwenn balans pafè a nan pri ak bon kalite, epi li dwe eseye yo ba nenpòt moun ki rele tèt li yon nèg nan wiski.

Mak Maker a

Yon lòt evalyasyon patisipan ak tèt, men li se opoze a ak Jim gwo bout bwa, ak "Jack Daniels". Distilasyon nan Kentucky vide pa plis pase 19 barik nan pati a, ak pri li yo se alantou 2,500 rubles pou chak boutèy nan détaillants yo domestik sou entènèt.

Sa a pwodiksyon limite pèmèt itilize nan travay manyèl, ak estrikteman kontwole bon jan kalite a nan bwason ki gen la. mak Ameriken an nan Mark wiski Maker a gen yon karakteristik inik - varyete yo chwazi pou BOTTLING pou laj li ak gou.

Wiski nan solèy la k ap monte

Japanese la - moun ki pwòp ki ka apresye bon jan kalite a segondè, si li se ekipman, Arts masyal oswa wiski. Istwa a nan bwè a nan peyi a te kòmanse nan ven yo nan 20yèm syèk la, epi yo ap kopye ak Scots la pa t 'renmen fè orijinalite.

Omwen, se konsa li sanble nan moman sa a - kèk varyete inik nan Japonè pa gade isit la. Sepandan, bon jan kalite a nan favè - li se Yamazaki la Japonè te jwenn nan 2013, ki pi byen yon sèl wiski nan malte nan konpetisyon an wiski Bib Prim. mak popilè nan wiski Japonè yo bwason soti nan segman nan pri ki pi wo - manifaktirè yo fè demand segondè, ki afekte pri final la nan pwodwi a.

Suntory

Celebrities yo pa bezwen pè nan konpetisyon - yo tout prezan inik. Suntory Hibiki 21 zan - mak nan malte ak ble varyete, ki gen laj nan barik Cherry pou omwen 21 zan. Nan konpetisyon anyèl la Mondyal wiski Prim nan Glasgow mak sa a plizyè fwa te resevwa tit la nan wiski nan pi bon nan mitan mak. Yon lòt sòt de Suntory liy - Yamazaki - te yo te rele pi bon an nan 2013.

Lòt pwodui mak yo tou merite pou yo atansyon ak renmen. "Suntory" - se menm bagay la, lejand, konpayi an nan premye yo kòmanse pwodiksyon de wiski nan peyi a. Nan Japon pwodwi yo - ak pi byen ki vann ganyan regilye.

Nan yon sèl revizyon li enposib mansyone tout kalite sa yo ki merite pou yo atansyon. Pami moun ki rete "dèyè sèn nan" atik, tou yon anpil nan varyete enteresan. Te gen yon tantativ di yon bon chwa pou moun ki te jis te kòmanse dekouvri yon mond nouvo.