Cakes ak pòmdetè nan yon chodyè: Resèt

Nan kwizin yo nan pèp diferan nan mond lan gen pwòp yo resèt pou gato. Prepare yo ak fouraj diferan: ak fwomaj, vèt ak pòmdetè kòm byen. resèt yo ki pi enteresan pou gato ak yon ranpli nan pòmdetè yo prezante nan atik sa a.

Hychiny boure ak pòmdetè

Nan Kokas a, youn nan asyèt yo nasyonal la nan Karachay ak Balkars yo hychiny. Sa a gato mens nan farin frans boure ak fwomaj ak remèd fèy, vyann, ni pòmdetè. Yo bezwen woule soti tankou mens tankou sa posib, ak fri yo ta dwe yon chodyè fri sèk.

Anvan malaksaj hychiny tès nesesè yo prepare yon fars, sètadi nan plak la ou kwit manje pòmdetè yo kale (2 pcs.). Lè li nan pare, ou dwe pote l 'bay konsistans nan pòmdetè kraze ak fre. Lè sa a, ajoute nan pòmdetè marinated fwomaj la (200g), lay (2 tranch) ak vèt (si ou vle).

farin a te petri sou hychiny soti nan yogout (250 ml), farin frans (2.5 v.) Apre sa, sèl (1 hr. Kiyè). Yon fwa li sispann bwa nan men, ki soti nan voye boul menm fòm l ', li kite yo "repoze" sou tab la pou 15 minit. Lè sa a, chak chaplèt dwe plati men mete andedan fars la (gwosè a nan boul la), zaschipnut tèt kwen ak yon gato Couture baskile desann. Koulye a, li bezwen yo woule soti ak Lè sa a fri nan yon chodyè cho. Apre sa se chak tortilla ak pòmdetè ak fwomaj andwi ak bè ak ki plwaye pil sou yon sèl la anvan yo. Sèvi olye pou yo pen.

Tatar gato ak pòmdetè nan yon chodyè

Qistibi - yon tradisyonèl plat nan Tatar cuisine. Deyò se yon gato mens nan farin san ledven yo manje ak ki plwaye nan mwatye ak yon ranpli nan fòm lan nan pòmdetè kraze. Fini gato ak pòmdetè vire soti trè remoute kouraj.

Pou prepare fars a se nesesè yo bouyi jouk pòmdetè kwit. Lè sa a, li bezwen yo dwe kraze nan pòmdetè yo kraze ak lèt ak bè. Pare yo ki te fèt pòmdetè kraze vlope nan yon dra yo cho lè w kenbe l 'frèt pou yon ti tan jouk tortillas yo ap fri.

Soti nan farin frans (2 ½ v.), Dlo (200 mL) ak sèl prepare farin fre. Ba li yon "rès" pou 15 minit, Lè sa a, li se posib yo kòmanse woule ronb. Pou sa zongle nan variantes pa jeneral moso tès voye boul yo ti (50 g chak) ak woule yo tise byen. Chak gato fri sou tou de bò nan yon soteuz cho. Nan menm fason an yo prepare tout gato, souyman yo chak ak bè epi ajoute chemine yo.

Mwatye fini tortillas mete kouch epè nan pòmdetè kraze ak kouvri lòt mwatye a. Voye tèt ansanm ak bè.

Ameriken pen ak pòmdetè: resèt la gen yon foto

Nan End, gato yo yo te fè jan sa a:

1. Bat farin lan soti nan farin (3 st.), Dlo (1 ¼ v.) Apre sa, sèl ladan l '. Si sa nesesè, ajoute dlo oswa farin reyalize konsistans nan farin vle. Apre melanje mete l 'sou kote jiskaske yo ranpli a kwit.
2. Bouyi pòmdetè yo (2 pcs.) Jiska kwit. Cool yon ti kras, Lè sa a, ajoute zonyon griye, koryandè la ak kimen (pou ¼ h. Tas) sèl nan gou.
3. Yo fòme yon gato. Premyèman, divize farin lan nan 12 moso. Woule chak moso nan yon boul, lè sa a rasplyusnut l 'nan men l'. Nan sant la nan gato a yo mete kèk pòmdetè (gwosè nan yon boul tenis) ak yon fèmen jiska nan farin l 'sou tout kote. Mwen ta dwe jwenn yon boul nan farin ak ranpli nan anndan an. Woule l 'nan yon galèt woule PIN 15 dyamèt cm.
4. Fry chodyè gato sèk pou 30 segonn sou chak bò.

Tortilla boure ak pòmdetè ak janbon

Tout moun renmen gato fri, menm si yo yo se byen rantabilite. Altènativman ronb ofri resèt ak pòmdetè ki pa fri nan lwil oliv, ak yon chodyè fri sèk. se farin lan pou yo te fè soti nan kefir (1 ti kuiyè.), soda, sèl, sik (pou ½ èdtan. tas) ak farin frans (kòm volonte). Ze yo pa bezwen ajoute. Fòm farin voye boul, li mete yo nan yon "rès" pou 15 minit.

Pou ranpli a ou bezwen bouyi pòmdetè yo, fè nan li pòmdetè kraze, ajoute Kam lan ak 2 ze anvan tout koreksyon. Tout ak anpil atansyon mase ak woule nan voye boul sou gwosè a nan farin lan. Lè sa a, ou bezwen fè yon gato nan yon fason analoji hychiny fòmasyon. tortillas Fried Kam sèk chodyè, ak Lè sa a grese ak bè.

Cakes ak pòmdetè vire soti trè remoute kouraj. Yo ka pran avèk yo nan travay kòm yon ti goute oswa bay timoun nan nan lekòl la.

Lefse (krèp Norwegian pòmdetè)

gato bon gou ka prepare ak pòmdetè, pa sèlman kòm yon filler men tou, kòm youn nan engredyan yo farin. Woule yo difisil ase. Pòmdetè fè farin lan se twò gonmen, kidonk, ou bezwen toujou ap vide pa Pin farin frans woule.

krèp pòmdetè fin kwit nan Nòvèj, epi yo ap rele lefse. Pou preparasyon yo bezwen frèt pòmdetè bouyi (400 g), farin frans (200) ak yon sèl (1 hr. Kiyè). Te sa yo engredyan farin. Tou depan de klas la nan pòmdetè, farin frans ka bezwen plis (apeprè 50 g). Divize farin nan 8 moso. Chak boul variantes woule soti nan gato mens ak fri nan yon chodyè fri sèk. Ki lè yo pral gato a ap fòme pa "pòch lè", li lè yo baskile li lòt bò lanmè a. Woule soti gato a pwochen ou bezwen sèlman apre yo fin yon dife anvan yo. Sinon, yo pral bwa nan tab la.

Fini gato ak pòmdetè ki plwaye chemine epi kouvri yo ak yon sèvyèt mouye pou ke yo vin mou. Nan kantite lajan sa a nan engredyan pòmdetè jwenn 8 ronb.

Finnish pòmdetè krèp Perunarieska

Yon lòt Variant nan preparasyon an nan gato pòmdetè, fwa sa a Finnish. Sa a se pa sèlman trè bon gou altènativ a pen, men tou youn nan fason yo nan dispoze de rasi (yè) pure. Ronb yo ap prepare ki sòti nan yon farin pòmdetè ki gen ladan farin frans (2 ti kuiyè.), Pòmdetè Fwad kraze (2 ti kuiyè.), Ze (2 pcs.), Ak sèl.

farin lan ki kapab lakòz yo ta dwe divize an 4 pati. Chak tès boul rasplyusnut men nan gato nan pa plis pase 5 mm epè. Lè sa a, koupe chak youn nan yo ak yon fouchèt, epi voye li nan fou a, prechofe a 250 degre pou 15 minit. Vlope fini tortillas pwòp sèvyèt yo ke yo yo se mou epi yo ka imedyatman apwovizyone sou tab la ak bè.