JAS nan seriz, kiwi ak pòm

Fèmen jams yo pou sezon fredi a, peye atansyon sou konfiti Cherry ak pòm ak zoranj konfitur ak jenjanm. Yo se trè santi bon, men tou, itil ak plezi nan koulè nan je ki rich anpil. Ou kapab tou eseye fè yon konfiti kiwi - resèt se byen ekzotik. Sepandan, rezilta a ap satisfè menm fanatik yo nan konbinezon yo gou klasik. Nou kontinye nan preparasyon an.

Cherry konfiti ak diven ak aniz

Sa a resèt se jistis trivial. Men, pi wo a li ta dwe travay, depi konfiti a se yon bèl gou dou. Sa a konfiti Cherry anfòm, pa sèlman sou tab la dous, men tou, pou egzanp, pou fwomaj la. De bwat demi-lit pral bezwen: yon kilo nan bè seedless, sis san gram ki gen sik ladan, zetwal aniz, baton kannèl ak mwatye nan yon lit bon diven wouj, de preferans sèk.

Kòmanse prepare konfiti soti nan seriz. Pliye mi, lave ak kale fwi nan po a, vide sik la epi kite nan tanperati chanm. Sis èdtan apre, mete veso a sou yon dife ti ak Uvarov seriz, brase l 'ak yon kiyè an bwa ki gen yon manch long. Yon fwa ankò, kite l melanje melanj pou kounye a douz èdtan. Lè sa a, mitone pou dis minit, jouk evaporasyon konplè sou dlo a - kounye a konfiti Cherry ou gen chans rive nan rive nan epesè a vle.

Apre yo fin konfitur a refwadi, li nesesè yo vide diven an, mete kannèl a ak aniz. Yon fwa ankò, yon ti kras bouyi. Cool, moulen atravè yon Van oswa reyalize inifòmite nan melanj lan ak yon blenndè (epis santi bon pre retire konfiti la). Bouyi, gaye nan bank yo ak woule yo. Ou ka kwit manje lè l sèvi avèk seriz ak twou anba tè. Sa yo ka Lè sa a, dwe retire pa fwote atravè yon Van. Preparasyon nan jele egzije pou gen kèk eksperyans - yo nan lòd yo pote konpozisyon nan konsistans a vle.

JAS nan zoranj, pòm ak jenjanm

konfitur Sa a se yon gou dous ak pike, okoumansman de sirèt sitwon. Trè byen adapte pou te oswa pen griye ak bè. Paske nan gravite a nan kèk li kapab boule nan pòsyon piti. Pran rasin jenjanm pwa fre nan sou yon santèn ak senkant gram. Li ta dwe kale. Lè sa a, prepare yon sèl gwo zoranj, sitron (230 gram) ak yon pòm dous. dwe sik nan konfiti a dwe ajoute nan gou. Peze ji a soti nan fwi a, melanje ak jenjanm kraze ak pòm griye. Ajoute sik, jelifikasyon ajan ak zès. Bouyi, fre ak elaji nan krich.

JAS nan kiwi

Pou sa konfitur anfòm fwi menm sere ak tounen. Yo pral bezwen apeprè mwatye yon kilogram. Pran kantite egal ki gen sik ladan ak yon ti kras ji sitwon ak plak jelatin. ka fè sèvis pou mete kouto kiwi dwe tè, ak lè l sèvi avèk mixer a (si mou fwi) oswa blenndè. Vide ji sitwon, epi nwasi ak sik. Kwit pou apeprè ven minit sou chalè ki ba, brase dousman, ap, sepandan, yo kiwi a se pa sa tounen vin jwenn bouyi. Tranpe jelatin nan dlo frèt, tòde, ajoute nan konfiti la. Tout ansanm, yon ti kras bouyi ak fre. Vide nan bank. Ou kapab ajoute aniz nan zetwal gou oswa kadamon, vaniy natirèl, ak ji sitwon olye pou yo lacho pran.