Yon kèk ti konsèy sou kòman yo kwit pron

Seafood yo trè popilè sou tab la jou ferye oswa pandan yon modès jwenn rankontr-ak zanmi yo. Espesyalman souvan sa ti goute byè anpil Menager chwazi krevèt bouyi. Kounye a, ou ka achte yo nan nenpòt ki magazen - jele, kale oswa nan koki an.

Men, ki jan yo kwit manje pron yo ka resevwa sa yo orijinal ak gou dou yon plat, li konnen pa tout moun. Trè souvan, lè nou limite tèt nou nan preparasyon an nan enfòmasyon sa a, ki bay sou anbalaj la, ak rezilta a se yon repa bèl kèlkonk.

Fè menm bagay la soti nan abityèl chèf a nan frizè kribich gastronomik, ou ka, si ou konnen yon sekrè kèk. Premye nou bezwen chwazi fwidmè a byen. Kounye a nan makèt yo, yo yo prezante nan yon pakèt domèn.

Lè ou achte ta dwe peye atansyon sou koulè a nan koki a (li dwe inifòm), osi byen ke entegrite li yo. Si pake a ak fwidmè boul nèj twòp, li di kòrèk teknoloji depo.

Anvan pou kwit manje pron, li nesesè klarifye nan sa ki fòm yo mete - kri oswa ki kwit. Enfòmasyon sa a ki sou anbalaj la. Sepandan, ou ka defini koulè a ak pwodwi.

Anvan pou kwit manje rekòmande fwidmè dekonjle, pou ki plizyè minit tranpe l 'nan dlo frèt. Pale sou ki jan yo kwit pron jele, sa li vo mansyone ke tan an yo pral 3-4 minit. Si ou twòp fwidmè nan dlo bouyi, lè sa a vyann yo ka piman bouk, tankou kawoutchou. Pa ajoute epis santi bon diferan isit la kapab reyalize gou nan orijinal la.

Se konsa, yo nan lòd yo prepare sa a plat, mete dlo sou dife a, li pote nan yon bouyi. Apre yo fin sèl sa a mete nan yon likid (pa gou), apeprè yon ti kiyè pou chak galon. Kribich benyen nan dlo bouyi pou yon kèk minit, chita nan yon egoutwar nan glas dlo.

Sou konbyen lajan ou kwit manje pron, gen deba anpil, men pi fò nan bon konprann nan konvansyonèl te ke tan an pou kwit manje li pa dwe depase senk minit.

Prepare fwidmè mete deyò nan yon plat, w'a vide ak remèd fèy koupe, vide ak ji sitwon. Pou bay astringency nan dlo lè pou kwit manje bouyi, ou ka ajoute yon sòs soya ti kras.

Anvan pou kwit manje pron, li rekòmande pou detèmine kijan pou yo pral manje. Si se sa a plat pare tankou yon ti goute pou byè, li se posib yo okòmansman itilize sa a bwè nan resèt la. Kidonk, mennen l 'bay dlo bouyi, se volim nan ki te pran nan men kalkil la sou pake a. Pli lwen isit la se te ajoute sèl ak byè (pent pou chak fwidmè kilogram).

yo kribich mete nan yon likid double klas nan yon kèk minit, lè sa a rale soti ak apwovizyone sou tab la. Kòm yon rezilta, bèt lanmè vin gou byè limyè, yo sansib ak sèvi kòm yon kolasyon ekselan.

Fason pou konnen kijan pou kwit pron, byen yon anpil. Isit la, premye nan tout, nou bezwen konte sou gou pwòp ou yo ak preferans. Plat la te ajoute epis santi bon divès kalite, pandan y ap pi souvan rekòmande a mete Dill nan nenpòt fòm (fre, seche, ki te jele).