Ki jan bon gou ou kwit manje boulèt ak sòs: Resèt nan fou a nan yon chodyè ak yon chodyè fri

Boulèt yo bon gou voye boul ti kras. Yo fè yo ak vyann mens oswa pwason ak adisyon nan diri, pitimi oswa Buckwheat gruo. Pou dat, gen plizyè resèt diferan pou sa a plat. Apre ou fin li piblikasyon jodi a, ou pral konprann ki jan yo kwit boulèt ak sòs nan yon chodyè nan fou a ak nan chodyè a.

Opsyon ak sòs tomat-krèm

Bwat de Petri kwit nan sa a resèt, gou krèm se diferan. Li se ideyal pa sèlman pou granmoun, men tou pou nitrisyon timoun yo. sòs krèm parfe kouche sou gou a nan vyann lan. Li se konsa ki byen enprèy vyann bèf, lèt la vin pi plis tankou yon souple. Anvan ou kwit bon gou boulèt ak sòs, li nesesè ale nan yon magazen ki tou pre yo epi achte tout engredyan ki manke yo. Nan ka sa a, yo ta dwe kwizin ou ka jwenn:

• 400 gram nan kaka vyann bèf.
• 3 gwo kiyè nan lwil legim.
• 150 gram nan diri.
• Ti kiyè nan farin ble.
• 200 gram nan zonyon.
• Mwatye tas krèm tounen.
• 100 gram nan kawòt.
• Sèl, fèy santi bon, remèd fèy.
• 300 gram nan zukèini.

Pou prepare sa a plat, li enpòtan yo sèlman achte bon jan kalite pwodwi fre. Kòm epis santi bon yo kapab itilize lay, wouj ak nwa pwav. Kòm pou krèm nan, kontni grès li yo dwe omwen 15%.

Deskripsyon nan pwosesis la

Anvan ou kwit boulèt yo ak sòs nan fou a, li nesesè fè vyann bèf. lave li, koupe an moso gwosè mwayenn ki ak moulen nan yon moulen vyann. Ou ka Lè sa a, pran tan nan legim yo. Yo benyen kò a, kale ak kraze. Kawòt fwote sou yon rap, zonyon koupe an kib piti. Lè sa a, legim yo yo voye nan chodyè a, grese ak lwil oliv chofe, yon ti kras fri ak konbine ak vyann BLANCHI. Genyen tou voye diri pre-bouyi. kapab lakòz mens nan sèl, pwav ak melanje byen.

Soti nan mas la vyann fini fòme voye boul ti ak mete yo nan yon plat boulanjri ki gen anba se grese ak lwil oliv. Ant boulèt mete zukèini tranch. Nan yon chodyè ki apa a, voye kadav yo nan zonyon koupe ak kawòt yo ak fri yo dousman. Apre yon kèk minit ajoute keratin nan legim tomat ak krèm tounen. Tout moun nan bouyon sa a sou chalè minimòm. Apre jis yon kèk minit nan chodyè administre farin frans lan, pre-fonn nan yon ti volim nan dlo. Sòs se mennen l 'nan yon bouyi ak retire nan chalè. Lè sa a, li se vide nan yon mwazi ak boul vyann. Prepare boulèt ak sòs tomat, tounen krèm nan yon fou, chofe jiska de san degre. Apre apeprè se mwatye yon plat Lè sa va rive yo retire nan dife pou chofe fou a ak se te sèvi sou tab la.

Opsyon ak pen blan

Sa a resèt pral sètènman apèl nan tout rayisab nan asyèt remoute kouraj ak saveur. Te fè moute sou li voye boul vyann ka apwovizyone nan manje midi oswa dine. Anvan ou kwit boulèt yo ak sòs nan fou a, asire w ke ou asire w ke ou genyen nan men gen tout pwodwi ki nesesè yo. Nan ka sa a, ou pral bezwen:

• Yon liv nan vyann kochon.
• 200 gram nan kawòt.
• ½ tas nan diri.
• 300 gram nan zonyon.
• 100 mililit lèt.
• 100 gram nan pen blan.
• Anvan tout koreksyon poul ze.
• 4 gwo kiyè nan keratin tomat.

Pli lwen, li ta dwe stock moute sou sèl, epis santi bon ak lwil oliv legim. Anplis de sa, nan moman an dwa nan asenal ou dwe gen yon koup nan gwo kiyè nan farin.

algorithm nan

Anvan ou kwit boulèt bon gou ak sòs, ou ta dwe rense, bouyi ak fre diri a.

Lè sa a, ou bezwen fè ak vyann kochon. Li te lave nan dlo frèt, koupe moso nan mwayen ak tè nan yon moulen vyann ak banza mwatye ki egziste deja. Genyen tou restaure yon pati nan kawòt grat, pen tranpe nan lèt, diri a frèt kwit, ze kri, sèl ak epis santi bon. Tout byen tèt ak fòm la ki kapab lakòz nan voye boul ti nan vyann mens. Chak nan yo paneer nan farin frans, fri nan chofe lwil legim ak gaye nan yon plat boulanjri.

Ou ka Lè sa a, pran sòs la. Yo kwit li nan yon chodyè fri fri zonyon an ak kawòt. Apre yon kèk minit voye l 'keratin nan tomat ak yon lit dlo pou bwè. Apre bouyi sòs la li yon ti kras ajoute kèk sèl, kouvri avèk yon kouvèti ak ti gout sou chalè ki ba. Senk minit pita, li te vide nan yon mwazi ak boulèt epi voye li nan fou an. Prepare yon repa nan yon santèn ak katreven degre pandan karant minit. Anjeneral, yo sèvi ak makawoni oswa kraze pòmdetè.

opsyon kodenn

Sa a resèt se fasil ak rapid fè boulèt ak sòs, tankou nan jaden an. Yo se pafè pou manje tibebe. Yo te kontan yo manje menm timoun ki pi pwentiyeu, ki se nòmalman trè difisil manje. Dòlote pitit ou yon manje midi bon gou oswa dine, dwe rezève alavans tout engredyan ki nesesè yo. Pou preparasyon an nan boulèt, ou pral bezwen:

• Pound nan kodenn sèl.
• 80 gram nan diri.
• ze poul.
• tèt an mwayèn nan zonyon.
• 1.5 tas dlo pou bwè.
• Gwo kiyè farin frans, tounen krèm ak keratin tomat.

Depi se sa a plat gen entansyon pou manje tibebe pa ta dwe viktim abi odè yo. Kòm séchage se ase yo sèvi ak sèl komen ak Bay fèy.

Etap pa gid etap

se kaka a lave kodenn, obsushivayut li pase atravè yon moulen vyann ak zonyon. mens Ready konekte ak bouyi diri, ze ak sèl. Tout byen petri.

Soti nan mas la ki kapab lakòz fòm boulèt piti, paneer yo nan farin frans ak alalejè fri pou senk minit sou chak bò. Apre sa yo vide sòs te fè soti nan dlo ak tomat keratin. Prepare boulèt nan chodyè, ki kouvri avèk yon kouvèti, pou yon ka nan yon èdtan. Lè sa a, te plat an menm vide yon melanj ki fòme ak yon mwatye tas nan dlo, farin frans ak yon gwo kiyè nan 25% krèm. Sa ki nan chodyè a se mennen l 'nan yon bouyi ak mouri pou apeprè kenz minit.

Variant forcemeat melanje

Moun ki pa gen ankò deside ki jan yo kwit boulèt bon gou ak sòs, pral sètènman apèl nan sa a resèt. Li ta pi bon ki enplike nan itilize nan bon mache pwodwi ki disponib fasilman ke ou ka toujou achte nan makèt la ki tou pre. Nan fanmi ou yo te kapab evalye dine a ou te fè, doub-tcheke davans si gen nan kwizin ou:

• 250 gram mens kochon ak bèf.
• Yon pè nan ze.
• 2 gwo kiyè nan keratin tomat.
• 100 gram diri.
• 3 kiyè nan pen.
• Mwatye nan anpoul zonyon.

Kòm engredyan adisyonèl, yo pral tan sa a dwe itilize yon sèl, lwil flè solèy, allspice ak Bay fèy.

Teknoloji a preparasyon

Pou fè yon remoute kouraj ak boulèt saveur ak sòs, yon etap pa resèt etap ki te konsidere kòm nan piblikasyon jodi a, li se nesesè yo fè diri a. Li te lave jouk gratis nan lanmidon, vide dlo sale tyèd ak bouyi jouk kwit. Apre sa, li refwadi ak konbine avèk de kalite vyann, ze ak odè yo. Tout melanje byen epi kòmanse yo fòme boulèt yo.

Chak nan ki kapab lakòz paneer nan semi-fini nan pen ak alalejè fri sou tou de bò nan lwil cho. Lè sa a, yo chanjman nan yon chodyè ki apwopriye. Genyen tou voye yon pè pwa allspice, Bay fèy, anpoul mwatye ak keratin tomat fonn nan twasan mililit dlo pou bwè. Apre sa, asyèt yo ki kouvri avèk yon kouvèti epi mete yo sou yon plak. Prepare boulèt nan sòs nan chodyè pou èdtan apre bouyi sòs la.

Opsyon ak adisyon a nan pòmdetè

Sa a resèt vire soti trè bon plat ak satisfè plat. Pou rezon li se dezirab a jwenn melanje forcemeat, ki gen ladann kochon ak vyann bèf. ka Opsyon sa a kapab rekòmande bay moun yo ki toujou medite ki jan yo kwit boulèt bon gou ak sòs. Anvan ou kòmanse pwosesis la, tcheke si gen nan frijidè ou:

• Yon kilo nan vyann mens melanje.
• 300 gram nan zonyon.
• Anvan tout koreksyon poul ze.
• gwo kiyè 3-4 nan krèm tounen.
• pòmdetè gwo.
• Tas diri.
• 1-2 kiyè nan keratin tomat.

Si sa nesesè, ka lèt la dwe ranplase sòs tomat. Kòm pou fèy santi bon, pou preparasyon an nan sa a plat se souvan yo itilize pa sèlman sèl ak pwav, men lay tè oswa Curry.

sekans nan aksyon

Premye a tout, ou ta dwe prepare diri a. Li te lave, vide sèl ak dlo frèt ak bouyi. Pou jwenn yon sèk boulèt mou, li se dezirab yo sèvi ak yon lòj vapè.

Apre sa, yon sèl veso konekte vyann mens, e ki refwadi diri, grat pòmdetè anvan tout koreksyon, zonyon tè ak ze. Tout sa a se sale, sezonman ak epis santi bon ak melanje yo byen. Soti nan pwa a ki kapab lakòz fè voye boul ak ti fri yo nan lwil legim. Apre sa, yo vide sòs la, ki fòme ak yon vè dlo pou bwè, tounen krèm ak keratin tomat. Konpòte boulèt ak sòs nan yon chodyè apeprè mwatye yon èdtan. Lè a pou kwit manje ka varye depann sou gwosè a nan voye boul yo vyann.